[甜品] 紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ r* i3 o2 |. Y8 k. }# y
A/材料：（約12碗）5.39.217.77:88989 P) S1 ]0 i9 m/ ]' V
      粘米粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 h+ t8 S% w) d
         糯米粉 10gtvb now,tvbnow,bttvb+ M" k6 T8 A+ a& e8 `! R
         澄麵 60g- Z. X: i8 e- ], @" P
         水 150g
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B/材料：
; s& ]! r8 H# D' jtvb now,tvbnow,bttvb       砂糖/黑糖/片糖 130g: Y1 Y; Y+ h. f- ~+ @
      水 350g公仔箱論壇& T$ m# d3 X$ l) y4 g* X
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餡料：
      紅豆(煮淋) 適量
6 b" N9 n  v$ s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 s/ i6 q" n+ |! H8 p$ i" B. r
做法：7 S/ x& k8 {1 h% [# x/ q: {1 H
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
1 e. J0 Q% W/ l5 A5.39.217.77:8898ii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。5.39.217.77:8898/ P; M7 G- [1 y% \. _
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。' Y1 V8 }7 ]* y
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇2 L9 V$ A+ B4 \4 q# Z* l

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question714

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發表於 2013-2-27 12:04 AM | 只看該作者

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emilyyoung

原始人

3^#

發表於 2013-2-28 11:55 AM | 只看該作者

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