材料
0 A( g2 Z7 a! C5 [1 H% _ f6 H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克生魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 r# y4 _. I0 |8 P' g/ D
30 克(切絲)薑
' |9 A- [1 D2 W7 u( J. O5.39.217.77:88981/4 杯雞精
/ q' v- u4 S! [% i1 棵(切碎)芫荽
& l" `. \8 S$ ^# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N: A9 F9 I& E+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)公仔箱論壇9 Z- S* x3 u% c$ H; t
1/2 小匙魚露( e6 s( ?# y9 _$ i
1/4 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: R' G! Q# z
1/2 小匙麻油
7 G5 U: p( x9 ~ d4 ^/ h$ Q1/2 小匙紹興酒
! u9 l% ]1 z n3 u% T1 y7 o1/2 小匙生抽公仔箱論壇1 a# L) y. r( R+ N, F0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 [2 ? M) R" L3 Y
做法
) A7 a5 }: ^" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。tvb now,tvbnow,bttvb' W/ B8 d& h: I, o; a2 C, n$ K
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
9 w5 P r) q/ r- I; `7 W公仔箱論壇3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。" L( _7 j* P. b6 z! y
◎ 也可加入少許的指天椒。
2 f! ^3 c7 q3 w% E5.39.217.77:8898- M' c& _, Y1 g. v
INGREDIENTS
& m, j, A3 \- W# H( b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& x8 Q) t2 L% o6 D- ^6 f- j
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SEASONING) l2 B0 P: u& c7 b
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
1 p4 d+ O) o- G0 O7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
o5 I7 @: z( f6 V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
( E2 K& x& P5 |. L" gtvb now,tvbnow,bttvb3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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