材料
0 w( ?8 i' U+ [9 J400 克生魚片公仔箱論壇) ~! W# {; d4 b
30 克(切絲)薑
3 u6 Q6 L0 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯雞精
- q; T! Y5 w, t1 棵(切碎)芫荽 公仔箱論壇5 p8 B$ h2 z9 n; d+ [1 h
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調味料(混合)
6 K& W3 D6 t9 z3 x4 K; q+ z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙魚露TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& S/ d8 P2 P
1/4 小匙糖
' A' N9 z! N) Z) R) J/ X0 u3 G1/2 小匙麻油5.39.217.77:88985 a( M1 t' h+ W) d/ S) w
1/2 小匙紹興酒
% w8 s! ?" d& M8 v6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙生抽公仔箱論壇+ |/ o. O9 k) \* C
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* x9 u1 U/ L) m% Q9 R
1. 將生魚片洗淨瀝乾,排放在碟面上。
& k$ P) l$ T; V- q) t; T( _) z公仔箱論壇2. 把雞精和調味料混合攪拌,淋在生魚片上,放上一些薑絲去腥。
- r% \* L+ \( [7 C5 z# m1 n% j6 q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後,取出灑上芫荽即可。
8 d9 O1 ?8 u: d _7 ktvb now,tvbnow,bttvb◎ 也可加入少許的指天椒。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 H; x8 H' \1 l+ q) D; i
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INGREDIENTS公仔箱論壇2 W' ^3 o# a5 |# A1 r
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
0 J1 ^" A4 H2 p公仔箱論壇
4 h$ a4 ` ~6 Q: L+ O9 L$ |tvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
7 j% c) Z. O$ \# x3 v1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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METHOD公仔箱論壇 k) b7 |6 Q# N% j* f% {1 c9 j, U
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.# o0 K+ y. J2 f9 r
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.公仔箱論壇# Z8 u) e- L3 m6 w+ W7 c5 F
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.公仔箱論壇' J2 Y2 J6 l$ R' S
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