材料# }% o" _) a' G/ V4 @
400 克生魚片
/ `' x5 U$ o' r* h" J" s4 t7 w公仔箱論壇30 克(切絲)薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g @1 C! L6 o# N8 u+ s
1/4 杯雞精tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 W7 R3 _* N$ s1 d3 b& x5 q
1 棵(切碎)芫荽
5 e/ F; m! R/ }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]: ]" d' T2 W2 x" b3 c5.39.217.77:8898調味料(混合)
' b! n% i9 ~5 ]0 g9 k1/2 小匙魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 e( M4 ~- w
1/4 小匙糖
& x2 Q6 `5 `7 Q d) X1/2 小匙麻油
+ n$ l$ y# w C2 t5.39.217.77:88981/2 小匙紹興酒公仔箱論壇- Y6 f7 L% I# ^, N* r# ^) t% S
1/2 小匙生抽
) \- h5 N8 A* L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) r, a& z' k+ ]7 c
做法5.39.217.77:88985 B* B4 h' ^- [1 z
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
' K/ P% p# I! `; a+ J4 W( [1 N. i9 `5.39.217.77:88982. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。5.39.217.77:8898$ _" d3 \7 C" [2 ^# G
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
5 q) x* m& f# I: Z( s' h◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTS
! Z9 i6 f& R2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)公仔箱論壇0 ~' }3 @1 n1 I# N8 a+ y2 ~
/ q1 o2 i0 s) v" Y" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb) u0 w. k8 x8 h+ D7 [% m
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce: O( n+ n; z8 B6 | I0 b7 y
2 f# X: f* G) C* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! I5 s: [+ i; q/ a
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.5.39.217.77:88981 W$ o' l# K3 S# a
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
/ s! i5 y0 G- ]% Z5 X7 m3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' X5 K2 T' ^7 t W4 {
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0 s% p$ {3 V% X! P! L公仔箱論壇[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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