材料0 z- f$ |, Z) ^5 b2 g! r) p
400 克生魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- x) ^* |& r
30 克(切絲)薑
/ U, A, R8 Z- f& r+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯雞精
F' J# Q# E. l! g5.39.217.77:88981 棵(切碎)芫荽
/ |% q) f) N! K' ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z3 q! O, @% Z6 n4 ~$ d1 V5.39.217.77:8898調味料(混合)
$ \: D. q* b# e2 b6 v6 C1/2 小匙魚露5.39.217.77:88982 n) v- M8 Q; [ ^$ K6 y
1/4 小匙糖
& p0 j; v( \. S- F- z8 c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油公仔箱論壇( q( M- V" @8 ?! p
1/2 小匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i F4 j! u w9 L2 ]5 P; H/ m5 }
1/2 小匙生抽
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( V) r" F1 O2 U
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
8 F8 N$ i ]& q$ P2 _7 l5.39.217.77:88982. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
# i, ?* L, `. [7 M- {3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
- ], x N" ^3 b' o$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 也可加入少許的指天椒。3 j b) n! ^- y" ^
k# w2 H1 u% {: GINGREDIENTS
! M. x3 t, y5 e5.39.217.77:8898400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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: r7 Z2 r9 P! K) k" Z# Z8 KSEASONING
, j( a5 J% ]6 Y- U; Z% s1 K1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
: j3 ?4 Q7 \( }$ ~" l q公仔箱論壇
7 J% ]9 B+ h U7 \; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
# ~5 ~1 K( o3 j3 ~7 [1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
/ X' [+ ?- D0 V2 V5 A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
0 u& I% H4 O4 g i公仔箱論壇3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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1 Q: H. g! y z9 E; n5 R* W( p公仔箱論壇
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+ X# Y1 M$ ?3 `3 |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. O9 n& f! Q9 _0 I- b2 }3 V' {
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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