材料tvb now,tvbnow,bttvb2 D- G f+ E( ^3 a( c
400 克生魚片, w2 n- b; n2 B( _, n) t3 w
30 克(切絲)薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 A* Y3 C+ v; S( ]
1/4 杯雞精
$ b& S$ ?4 G/ N7 P; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切碎)芫荽 , Y: M6 y2 ^- W5 O
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調味料(混合)
2 L4 A1 j9 I# d8 q; u( w1/2 小匙魚露公仔箱論壇4 L- H- g5 t( p* T% H4 U
1/4 小匙糖
& z4 \0 _) u0 L: e$ f# q1/2 小匙麻油5.39.217.77:88981 {( S; E% E( P* c: p, S% Z' J
1/2 小匙紹興酒
3 U; p5 x, v/ Z# P0 B' @; m公仔箱論壇1/2 小匙生抽
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0 ~3 U( z" d) y6 H! E/ C做法
/ `: }- x' d, z* Y8 \; h6 L1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ u" `( u6 t7 G
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
4 k5 M0 E+ I; V$ O9 E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
# A3 y4 R$ V% p( q. j+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 也可加入少許的指天椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 l) r4 \+ w% _6 X. i8 u
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb& V1 U" J6 B9 n+ e+ o+ D- ^) @
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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SEASONING
3 g# J5 i' ^8 x# }) @1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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METHODtvb now,tvbnow,bttvb& }$ h3 e1 G# p, a0 C* c8 d" r4 `% g
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
' t5 d5 N, d, u- R. I# H公仔箱論壇2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger." O. ]0 j$ B& d/ b/ p* J& w
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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