材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 G+ J! p0 S& K
300 克竹灘5.39.217.77:88984 H1 u/ k5 N( b* G. h% U3 o
30 克(切絲)薑公仔箱論壇7 ]+ x; b- d0 _; y" h
3 條(剁碎)紅指天椒5.39.217.77:88981 q# S5 w' }& m' |& n
3 瓣(剁碎)蒜瓣
( H) L8 E0 i" v6 G6 y) F6 m* }5.39.217.77:88981 棵(切粒)青蔥公仔箱論壇# @+ x# n$ F7 z; m% D' ~' H1 i
3 @$ }: m1 F1 L7 j0 x, J& A公仔箱論壇調味料
7 j( R2 s3 ^9 {& ]8 g9 j1 大匙紹興酒; K+ w$ h" e' E/ y8 ?- {
1/2 大匙米酒5.39.217.77:8898% R4 t! u+ }( `7 H) f4 Z W4 ?
1 小匙魚露
, }1 Y- b9 y' Atvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙糖
2 E( Z; K; p' U# {- m: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D4 O7 q* N! A" |做法
# u: C% C, ]' H& \8 ]9 r公仔箱論壇1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。公仔箱論壇3 H% t3 ?8 |/ P n$ f. O# O3 C, X
2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。
/ x) o! c1 }9 c4 Z# Y; P- @5.39.217.77:88983. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。6 \2 H Q2 i6 O' B! g) _- i Z
1 w/ H' B+ s/ j5 V* F, r1 N公仔箱論壇INGREDIENTS
y* L, I; K/ n! d1 U8 Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)公仔箱論壇+ V* J5 {3 f. w A1 n+ H5 T
( O% [, G8 M/ o6 }, y$ y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ?. J% `5 {7 |6 c- m
SEASONING公仔箱論壇) X- Q4 d) u9 Z
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar
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METHOD公仔箱論壇 H1 |7 [; n" j) ^! H
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.
# ~5 [* B% f- y, w# X4 X! S" U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.
8 j: v; ~: @" @0 ` b5 q. L公仔箱論壇3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.
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( W( f) [! E1 g1 c' Q6 b! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; Y! q2 x# M$ U
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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