材料
: y" i$ {9 r* v5 \5 _8 k5.39.217.77:889813 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇' X1 e+ F* Y D" e+ ~0 c f
4 朵杏鮑菇5.39.217.77:8898" b5 e, H; h! Z, ^" ~2 P( g
13 朵鮮蘑菇
( D" \! F- Y* p5 i8 \5.39.217.77:88981 包鮮金針
5 u* X8 ?4 H5 T, U* [% htvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣
* y. j% A2 N0 e6 A/ w. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 條(切段)甜豆5 F/ {) N$ r& j" c
4 片(切絲)紅蘿蔔
+ x4 g# q) }1 J: c/ X7 u8 b1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb9 a! O( C/ S5 M
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調味料(混合)
: X3 P5 i! S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁7 s2 K) y6 ]9 ^+ ^
1/4 小匙鹽
2 n1 q, ?9 S/ C) Q( k6 y1/2 小匙味精1 o# E2 R0 U/ D6 ?0 g
1/2 小匙左口魚粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 r; m/ b) f# R* t
1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb. y2 _: b5 i. u( s$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D# s5 w/ [# V8 e% y+ Q
做法
7 q4 f% p& [6 W$ o1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇' v* e3 Q l0 B9 f" s
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( O9 g3 U5 R5 `$ D3 D
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。公仔箱論壇, E1 J0 Z/ Z% E
% f2 O$ w) B- X: vINGREDIENTS
# }# v5 I; }1 Y' A: }tvb now,tvbnow,bttvb13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇! t) L) e; i1 h" K( J4 }
[) F0 A. a, q3 B, z4 o2 }6 USEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; ]5 i) ], y5 D
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
+ t7 T1 {: g, {9 A公仔箱論壇. ^% a" J- R1 e% d# ^7 l N
METHOD
6 e2 n9 Z. Y0 K0 ^5 c# R% e! _5.39.217.77:88981. Rinse all the ingredients and drain well.
' y) v. c7 ]) I2 g' b% d; Htvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
2 Z$ o9 L; h* Q7 G公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! }# V% q' d
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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