材料
. T+ a: w' @8 V g+ x( o" p0 Etvb now,tvbnow,bttvb13 朵(去蒂)鮮花菇
0 V) G: L1 Q2 A! z4 朵杏鮑菇
9 z6 f5 A7 J/ b b; s5 B+ [: ?公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
2 S+ ?2 l- c* _7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
2 L+ o/ ]+ x( E# b0 f9 K' P1 Q公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣
1 X( u& b5 J) g. _6 l6 條(切段)甜豆公仔箱論壇+ l# j) b; n4 p7 d: @6 U- f
4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb, |4 M; F2 }( Y( @
1/2 小匙麻油
9 @5 k" X3 c# L+ A# N1 p7 h- @tvb now,tvbnow,bttvb% ?; W& n7 g$ q+ d$ L4 r
調味料(混合)
* A% w5 P5 b0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁" w# c, H( k* i) k1 B0 V! }
1/4 小匙鹽7 j8 m+ f) _8 P) } @5 \; i" U0 t/ n
1/2 小匙味精9 M7 n' u4 T9 ~$ V! h% N% M
1/2 小匙左口魚粉3 ~; l7 ]- Y; u/ I9 o8 T+ c4 ^; `
1/2 大匙紹興酒
+ X, H9 o2 j, E: @8 y3 i9 R S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 B X7 k ^: ^7 d0 T) X
做法5.39.217.77:88981 t7 k/ h9 x$ ?6 s+ Q0 a0 S
1. 將材料洗淨，瀝乾。3 D4 Y$ U3 b6 N% {! g" X
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 \) _, _. Q1 ?
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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& x! L' K! v& P8 o2 R+ B/ tINGREDIENTS: _5 q8 X- X5 S% P0 R, c
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇( G5 D. s t0 _) W& d6 e
公仔箱論壇3 _; h9 m$ p; {4 Z& F! K- @1 N
SEASONING (mix well)7 y- E, E8 O( |; K
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
& F9 t6 ~1 s! E2 \8 y0 V1 g9 Z* ?& x4 U* n' \! H+ Z3 q6 o
METHOD; |) c- v& Y" [( e& y, O" O2 ]
1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb* S; j6 H1 Y: p% r, j* Z
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
% g, q/ ?4 ?5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.5.39.217.77:8898+ F6 _3 F# c+ q$ B
% H5 Y8 B3 T" N \1 Q5.39.217.77:8898
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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