材料
! N9 J$ O* `. K; s1 Y* g8 `公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇
3 u; W" D2 w7 o' r* d* o% ytvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇
* y" ?8 W7 _% Q, T1 ~: b3 v! V公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
- c: P/ d, ?; z0 D% j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
7 ]9 m- q1 C3 q8 f0 stvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣
8 [+ i: F) a& B' V- y9 r6 條(切段)甜豆
# D3 h: K% `3 |$ R8 T4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb. l. |/ N5 u" T, |$ k: k8 w$ U2 c+ [. q
1/2 小匙麻油公仔箱論壇, M1 v% X1 j! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# @2 }# n* ~9 M
調味料(混合)5.39.217.77:8898& e) _ s3 a1 f' Z$ A5 o
1 大匙鮑魚汁' A1 ]% A/ [) {
1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ _1 e6 Q4 s1 S6 w
1/2 小匙味精
% ~, x0 H) N. Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙左口魚粉
! a! }4 k: V$ c5 y' i9 S1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb6 x. C# @3 _+ {( ]2 r( C- U/ P. K
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做法5.39.217.77:8898" r+ Q( h! r/ K
1. 將材料洗淨，瀝乾。8 t& h/ v/ U9 K+ I* U
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
: d1 q) M/ {) W* l. E+ v公仔箱論壇3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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INGREDIENTS
. }) H9 e1 [5 o( V$ d公仔箱論壇13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
+ a5 R j, Y5 g/ @4 h1 i5 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* o) u( U7 J! @; i5 O
SEASONING (mix well)
0 i3 @/ ^; X$ d. m" ltvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine5.39.217.77:8898& B8 C1 c( L+ V: I+ J
6 J, @) Q- ~% I! i; c& @( atvb now,tvbnow,bttvbMETHOD: K% J" e$ t( Q# O3 h5 Y6 G
1. Rinse all the ingredients and drain well.
/ C2 N$ u* N0 Y5 k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.! H4 \& i2 p. l- i+ W/ q# @- K
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.# D3 F5 ]6 T" \4 Y% d5 s' h7 P
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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