材料- ?9 D2 x8 h3 J$ l' S# F$ K0 ?7 U. Q
13 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇" k& g( G" [: h; k2 m
4 朵杏鮑菇
4 l( g9 `2 Y9 \9 l2 I* F& X! F3 l公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
/ f* x0 n t; @2 V% ]1 包鮮金針5.39.217.77:8898+ o& S6 |) N$ U1 k( c; ]
3 瓣(切片)蒜瓣
R2 e) \- C6 h. r% {* V6 條(切段)甜豆
, o0 `- J2 I; A' \: N: ttvb now,tvbnow,bttvb4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb* m4 n/ p) h- P
1/2 小匙麻油
# q4 u$ h2 j* d" f/ b+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 I! z% A7 b& E' O) G
調味料(混合)
# U0 \8 ?+ j' f3 o公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁
7 f% W3 n, m0 u5.39.217.77:88981/4 小匙鹽
6 Q: f$ E( x* C! `9 V1 @& T( P* [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) P+ B# ~) m1 m: r& @
1/2 小匙左口魚粉
3 ^' i" {1 l: K4 n8 U: u$ n1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇$ q$ S7 V# g6 ^7 O+ w0 H/ u! f
% a4 M! K/ p: v. {tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb# P( \& Y) _5 L4 a7 X" l( Z0 p
1. 將材料洗淨，瀝乾。
2 ]! p7 \2 ^0 x: Z0 R$ `2 J9 R3 ]3 o2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。5.39.217.77:8898) _" s: X+ g' Y+ |& S, f$ `
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
3 j6 ^1 n6 c, H/ A. [; C& m9 R/ T& h% c/ x+ |: j0 |
INGREDIENTS& g# w, z z$ K3 y+ v7 {
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb. L1 p5 C B- B2 {- j
. G4 b, ]4 y! j1 d) l- \5.39.217.77:8898SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb$ y( V$ u0 T+ n% S0 }3 e9 H' f4 C) r" f4 _
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: c7 q7 w. @% ]8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' F8 L) D' D3 {
METHOD: j/ m& Z5 z; G0 _
1. Rinse all the ingredients and drain well.
7 \2 f! b5 e7 e1 N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
' N: z! ?; W% Z/ Z& u3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.: i* F$ I- Y, f& D! Q* X' H- u$ E
公仔箱論壇3 D' _* `- S9 q/ \. X( w- `
# a* L' Q9 g: \, Q$ @, p# { |
發表於 2008-1-12 11:08 PM
| 
