材料. h' n/ [8 ^( u0 L' U l
400 克(去尾)茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; K# ~7 C3 p: X" Z/ V4 @
3 瓣(剁碎) 蒜瓣5.39.217.77:8898/ U( B1 k" i' |. J( q! v1 r
1/2 小匙麻油
7 f# ~) G! t$ i0 C7 b5.39.217.77:8898
9 a4 T3 r' \0 o w4 t; F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合拌勻)
- Z. Z% A) g! ?% f. R6 z% A5.39.217.77:88981 大匙蠔油
8 {/ F# A" o4 b: C) E4 Btvb now,tvbnow,bttvb1 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb' O2 r( {/ m* J: q# l9 b- j V
3 大匙熱水
& ?8 R- V$ H6 m4 ~8 T1/2 小匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 i; B5 B9 {- Z; g; [7 _0 D
& X( w! n7 }4 _: w, C* N8 E0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- O5 p1 b; ?: K3 o9 |. q
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
7 a: @! q/ e0 V& a3 ~2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。
/ g+ P" o5 } C9 \1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 5.39.217.77:8898. }( {! h* I3 V4 U8 G: P" T* ?" s
) @6 `- m1 r& Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
. M3 h. R* j# j5 j公仔箱論壇400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil- B7 f/ _" o. G: ]1 m; n9 R+ B
! K/ G8 o# P: R8 G; c5 N
SEASONING (mix well); a L! D9 x; r
1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine2 F, p) W- P3 ^( E
7 p4 e0 t+ I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
/ H4 j8 P- q6 g1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.
* B/ h( g; h# L: K' @: ^& n: R# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.
; Q' Z! } m2 U. V5 m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.
& S4 a' c0 T% B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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