材料公仔箱論壇. X" Z# W0 Y4 W" h( @
400 克(去尾)茄子
8 G7 Y7 a. e( ~tvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(剁碎) 蒜瓣
% L! k+ E4 ~. |' w( r$ Q" h" \* ?1/2 小匙麻油9 ^- P% p5 l0 T# z6 j
( @# j6 i/ G$ ~ x# {9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合拌勻)
0 l9 h+ W! X' Q- \tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油5.39.217.77:88986 p$ u6 A( d' j$ t5 }, x0 ~
1 小匙生抽
+ g9 e7 D8 c$ E5 m/ _7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 大匙熱水
x" A/ K5 c( \1/2 小匙紹興酒
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% v: C6 `7 I7 n9 A' E. S做法0 \" k' J4 v- [
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
* ]+ P/ c5 | h5 i: U9 }0 `) U! o2 y1 G5.39.217.77:88982. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% a2 O- ` ]1 }6 d( E
3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。
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8 p8 q1 v" `) G8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
) m" T. T4 ]! w8 M! Y400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil( e+ N* e+ G2 k% ]& s* o; L9 h
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SEASONING (mix well)
+ m" L2 [4 g4 A* c+ V& T# v公仔箱論壇1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine公仔箱論壇# Z7 r- \1 X% M+ j9 f' M
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) H, b2 ]# V
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.4 ~0 ?/ a( O" r: r' z! f" D. C; @4 t
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) b: i* M' }& z1 T( V
3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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