材料A:5 L1 _2 U$ x+ B0 D7 E5 }, L- s1 L
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)tvb now,tvbnow,bttvb) a1 y# ?: A. \
牛油......2湯匙& M3 N9 |6 \" _0 w
- \; l1 P, D7 T5 S5.39.217.77:8898腌肉料:公仔箱論壇$ l, [* U1 e# h: C
粟粉......4湯匙公仔箱論壇+ _2 i0 H" X1 q
雞蛋......1個) V O2 W; Y/ K" w: p5 U9 O$ M; r
醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. H: W6 _( Z5 ?' x7 N
鹽......1/4 茶匙
8 m [1 n) I L; q$ z! V5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
2 R, w9 o, {# z% ? ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 ^& i8 @& m/ ~2 w, G
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb& D# U: t, v/ E
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片); o+ z& k0 N O3 T, w" Z6 Z
食油......半鍋(煎炸用途)
0 t( j. Y- q F( h+ N: Ztvb now,tvbnow,bttvb
- A; L7 K0 R# M. b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程: 公仔箱論壇8 T' b6 m0 \+ h4 Y) y" M
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% K, ^ p0 d h: {8 P; f) ~
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
) F$ |* s: W( o' \% S1 y' A+ k: Btvb now,tvbnow,bttvb03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇& ~$ B: `/ I/ h5 W: x; O
4 e9 r4 s2 V8 Y, Q2 N% @" ^
Ingredient A:
5 L4 U0 V+ b5 r, t9 q' Q- k500g pork belly, sliced
& y3 I( u# _& @tvb now,tvbnow,bttvbhalf a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
: M6 ?7 R9 v" n) X6 @; ptvb now,tvbnow,bttvb
6 A( u) G8 f: S* p! R5 C' N公仔箱論壇Pork Marinade:公仔箱論壇: G* v7 p* b! n% O" W# P
4 tbsps corn flour
4 D' e& c n. F% t1 eggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# p; `6 q3 r1 E+ @9 g. p, v
1 tsp light soy sauce
6 |; e H( d, ` wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt: B# |. Z/ l: E. |4 H
1/4 tsp sugar
; M1 f+ B! z$ ]5.39.217.77:8898
, {6 N+ f- I5 m/ V! t; }公仔箱論壇Ingredient B:
( M" x4 B# k8 [& K9 y# v% w" qtvb now,tvbnow,bttvb3 salted egg yolks, steamed
3 n! l- f/ t% \9 J" n* H5.39.217.77:88982 tbsps butter
; v7 h) i1 n, Z* x% M+ d5 f6 U' h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M6 x+ Q3 w) Y) t公仔箱論壇Method:
2 H$ i7 t3 w g: v5 o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.tvb now,tvbnow,bttvb: p; t! {- |1 E; ?# R
2. Crush the salted egg yolk, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; i1 h9 c( h4 j- x& x; L
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
1 D+ t1 g; x. r Atvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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