材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( G) ^ t! `5 y$ _
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
4 {8 z/ P4 u l Y& K# T牛油......2湯匙
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腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' Y$ c; @) c9 `: M: B% p( v
粟粉......4湯匙5.39.217.77:88986 ?% r2 E( b' k/ U& ]6 w
雞蛋......1個
7 F$ I& P7 v5 Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1茶匙
+ ~2 h3 p3 I% l6 [$ {鹽......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 l; f" o% s+ ?. P6 l2 A
糖......1/4 茶匙- T" v; q& w( e/ \7 u
5 W3 D4 d: m) H5 g8 M+ I
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 j4 ]) ~, {* D0 q; I
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 w' ?" B! c
食油......半鍋(煎炸用途)5.39.217.77:8898/ N/ q. ] O) O# z* E
8 |5 D: B" l! F/ d" x* m M5.39.217.77:8898烹飪過程:
; M r4 V9 [; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. y$ G, S% C: f( K2 q5 e) @
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
, z+ T' P! j" i2 V4 E5 M- K公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
; I. C. J' R/ r- }+ m公仔箱論壇公仔箱論壇* P1 C& [; R- H1 G9 t
Ingredient A:2 B2 x& S: O9 D
500g pork belly, sliced1 R% M$ U- ]- c6 d6 E ^/ @
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
* k5 `% s8 M0 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. z- v3 v/ d5 C, \# r8 E5 x1 L1 f7 A0 f
Pork Marinade:公仔箱論壇5 |+ |6 q, G/ d+ p0 N+ O9 H
4 tbsps corn flour
, O( p$ R' a) l+ s5.39.217.77:88981 egg
% ]0 f! K4 G v* u @5.39.217.77:88981 tsp light soy sauce
2 z$ {' f3 r# |8 }) Atvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt& \" ? x9 W4 d/ T' {: j, W
1/4 tsp sugar
3 a# M3 Z# {- `2 K公仔箱論壇
3 W" Q4 v: O8 L7 T( `& T5.39.217.77:8898Ingredient B:
0 q; E1 a% h; _ t$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 salted egg yolks, steamed
: }8 E! x) O0 K; P/ J公仔箱論壇2 tbsps butter
3 X! H* q3 o, v" r; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& \8 I" ]. I7 E9 U2 V! c' F6 b: u' u
Method:tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ ^, s1 ] z6 m. e
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.( P" `$ s# ~6 Y/ V. V
2. Crush the salted egg yolk, set aside.tvb now,tvbnow,bttvb: x6 T0 S7 g& @+ Y
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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