材料A:公仔箱論壇% n, G3 f. V' D$ ^- W1 F: @4 H6 Z
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 g1 ]" s3 {1 ~( U* j
牛油......2湯匙5 W K# y) T& U9 S
公仔箱論壇7 o0 d8 h* E5 x7 Y$ }7 G/ `2 ?
腌肉料:tvb now,tvbnow,bttvb9 a, h& }+ h3 p/ h# O- v5 V
粟粉......4湯匙
' ]1 _* {1 }1 }2 @3 e; t: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個5.39.217.77:8898' }# e6 v: x5 ~) y4 R' i9 _
醬油......1茶匙
, @+ M9 b' B; s0 I. Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
) t- R* g3 A% Z7 i* z' Z; o公仔箱論壇糖......1/4 茶匙
: Z( T7 `) c1 k$ Z3 y6 s. h' @5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ]. q$ v) S0 i d, H2 A% i' L
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% B; H3 a! @, X4 J9 Q
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; q5 a* J a: R6 Q8 e
食油......半鍋(煎炸用途)& w: S1 A" u5 e
& f2 m3 L9 z* b# }2 A5.39.217.77:8898烹飪過程:
* @& e' u0 k" l5 q+ y4 F% |tvb now,tvbnow,bttvb01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
4 u5 K$ U6 I8 j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
. z F0 c4 C- K0 l0 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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Ingredient A:公仔箱論壇" n X' w* K r: c$ A f' y; l
500g pork belly, sliced# r, J# S* P$ W1 a5 Z
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
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( ^# F- x( a/ m: N$ ?& xPork Marinade:5.39.217.77:88985 c9 P9 d- C& T4 N
4 tbsps corn flour公仔箱論壇+ L2 q5 A1 V/ }2 f5 P
1 egg
' l2 b( L" K7 k9 |( h公仔箱論壇1 tsp light soy sauce
" t$ Z8 F7 R e, f公仔箱論壇1/4 tsp salt公仔箱論壇3 Z! {: _2 @1 z! J, Q( D
1/4 tsp sugar
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j3 e# `- i+ r0 i) V4 JIngredient B:
- g$ x h, l" e* C' O* t3 _1 M公仔箱論壇3 salted egg yolks, steamed公仔箱論壇9 i$ M P& G: E9 {) s* H0 E+ g
2 tbsps butter8 D4 L! _6 l0 T4 m: l
9 ^+ o9 [: q8 M7 ~" i q) T0 h7 |8 ftvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 i) D: m1 D' Z
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
8 B; v9 i9 ~8 X% ~. S8 L- ]2 ?& d0 |2. Crush the salted egg yolk, set aside.
5 I8 l) H/ v8 {7 P' A5.39.217.77:88983. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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