材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; i. b5 Y) y4 v
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)公仔箱論壇) b) r* `/ l; _$ X3 d
牛油......2湯匙
6 y& i- ~: U& X$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, `; c6 |- C" k3 h5 b
腌肉料:5.39.217.77:8898% d. O# t# [3 \- z* V7 x( S- y$ I2 W9 }
粟粉......4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, |: U! P- ? a$ W
雞蛋......1個
1 S$ A$ C5 |3 _: Q1 X& h公仔箱論壇醬油......1茶匙
3 U# N/ E* X8 A( O公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙
( \& R3 P' r- s5 |: a1 W) c& c* Z公仔箱論壇糖......1/4 茶匙
0 }/ G. a1 d0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ^; f7 n: a M
材料B：
$ N' N& W' Z3 L- {( y9 r6 Z P公仔箱論壇五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 v) X0 g' c, Y5 N( @
食油......半鍋(煎炸用途)
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$ ]# |! M7 D8 W+ c1 y( d1 i$ p6 Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
K- M- E& ]+ e% v01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j; a% z3 [+ \# u
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
( |7 ?/ e! e' K( u6 b公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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Ingredient A:
4 x" D, ?5 z8 u$ O! e+ U公仔箱論壇500g pork belly, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! A% m& Q4 }7 z# |) B4 z
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
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* h0 |) E n4 S: x8 }3 A. N5.39.217.77:8898Pork Marinade:5.39.217.77:8898* N9 b: X% _2 D- j' p# K
4 tbsps corn flour
- w/ ?1 Q5 L. N6 ~5 t5 q7 e- H5.39.217.77:88981 egg
: { }' A# J2 R; J7 E6 _" H1 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ o/ o3 V6 l& U+ }
1/4 tsp salt& f1 |4 B4 L. i
1/4 tsp sugar
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6 w4 A1 Y) Z4 [8 a* g9 g: Qtvb now,tvbnow,bttvbIngredient B:6 _3 }& S6 [/ n) ^4 d, z
3 salted egg yolks, steamed
! _5 E3 |/ @% c! W) L, k) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter
; \6 a0 g. a8 F. A9 t4 g) ~6 K1 I0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* E6 N; Z/ [* o! u* j
Method:
0 B4 Z4 X+ F1 X) U+ U m' J ]( \5.39.217.77:88981. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
. U6 Y4 C' }' k9 O3 b) o7 f公仔箱論壇2. Crush the salted egg yolk, set aside.
9 A+ `7 Y$ Z" L1 q$ M# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
1 C c1 {- @' Z8 N& i6 [( B5 E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- L- _4 P6 \6 z+ o5 a5 Y
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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