材料A:tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ [/ A+ j& q: y& o' d4 R
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
! n* P4 _7 |# A9 x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙
% a1 F" h `* a9 M) h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y: v. c( F1 E' `+ X* G# v$ u腌肉料:tvb now,tvbnow,bttvb ~! g; f) \" e; i1 S& k) L
粟粉......4湯匙
' h, w. V3 z# Q+ _' Z! b% X公仔箱論壇雞蛋......1個5.39.217.77:8898- h& z0 s1 g2 r% O, q
醬油......1茶匙
* Y! L6 f) u5 I" N5 G公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙
9 u- `' h! S% i+ C) q2 }4 b9 A5.39.217.77:8898糖......1/4 茶匙
& Y+ ]0 K; Y% x$ h n5 ]4 x! Q" [/ H0 }- i* k9 \2 Y3 B2 P; N$ T
材料B：
' {9 X2 l, ?/ ?% `* ?五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 u1 [3 y! G }% d3 @
食油......半鍋(煎炸用途)公仔箱論壇3 Q- u9 G# O) G* u2 c0 g" e# A
1 u) K h( L% c) K; w" t2 btvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程: tvb now,tvbnow,bttvb s3 g$ j6 Q9 Q
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' r2 d3 N# r! o) R6 S* G* _
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 ?9 E5 L2 S" i
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
& u* D* ^ [% b4 j+ `" @$ M% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! i* ]' S) P" K4 E5 f2 Z. H
Ingredient A:公仔箱論壇7 h: s& B) g& f- [+ x
500g pork belly, sliced公仔箱論壇 N0 a0 }$ B o' w" E
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
0 C- j0 M0 u+ M- L- w3 i公仔箱論壇7 W6 a1 {* ?1 D' d/ `
Pork Marinade:5.39.217.77:8898/ |! F7 S" h. J$ t. ^4 f5 @
4 tbsps corn flour5.39.217.77:8898# \. ], F* b% Q* R' s" [& b; Q5 Q
1 egg公仔箱論壇/ u5 ^. p" \( X" _9 V: I1 q
1 tsp light soy sauce
' b- X4 X7 t1 m# U, Z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt) A- h- L2 Y2 i- k8 m- J5 p
1/4 tsp sugar
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Ingredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& j) O3 O7 G7 Y" B! d* U! T
3 salted egg yolks, steamed公仔箱論壇 }, E9 s6 Y6 x! Y P. s. s( G9 v
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb4 K" ^0 |, Q2 J" C) d3 C9 R4 l
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Method:
9 W2 l! s, R6 d1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ L/ n" Z3 Z1 m; U
2. Crush the salted egg yolk, set aside.5.39.217.77:8898* C+ E/ M1 O: a; N
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.公仔箱論壇$ O! `5 E+ ~, r7 Y+ C/ q
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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