[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:88988 V  ~* Z. ^' R5 n* u  K# r
肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 v- |! E% H7 t
黑醬油......2湯匙公仔箱論壇( t/ c! F! S) P/ e9 S  C  f! p. {
5.39.217.77:8898. V5 Q% x* \; e4 L$ E
材料B:5 j# S- [+ E( x$ d- u" P% ^
雞上湯......1600ml# c/ ~& ?7 y# d1 b4 ^8 `
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" W! r: T3 t( \- M' m
% f  y! n% m) ]$ U/ p4 c
中藥材:公仔箱論壇( Z/ j7 b, G" H% d& F
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; D1 E8 ~' Z/ m. E8 `% j
黨參......4條
$ n. q, F1 V6 X+ f  D1 @tvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒+ N4 H9 U/ k5 t6 [% F, \! T
淮山......4片
( W' k) C1 a# X5.39.217.77:8898枸杞......3湯匙公仔箱論壇# X- Q; i. q4 R3 I4 g  J& h
海竹......20公克
. l" O/ {  o: Y/ C% `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |! n+ E# ^, V$ s6 V. L9 r8 o9 I6 x+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇; K7 k5 X3 ]6 ?, a
醬油......2湯匙5.39.217.77:8898: p( ^# i9 j  q+ B7 B
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇1 ~/ n6 y1 ]- [1 G
鹽......1茶匙( |  _) n* N& L2 n1 N! @% a0 P+ W- K
5.39.217.77:88987 \% ]) I4 c8 ?5 n, M/ o1 i
烹飪過程:
, b3 o$ Y% V: G01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.77:88987 O7 a2 B3 d* \* _7 C
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。5.39.217.77:88981 l0 [( h  s4 a: h& ]' J. [
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。9 v  I) Q9 j0 _* T* w6 H4 M
tvb now,tvbnow,bttvb$ v. B: c0 q) m5 f: ^5 n" z/ i4 T. b
Ingredients A :
6 p' U0 N& ]8 V3 \) S/ e1 chicken
7 c( Z" G( I$ b) ]$ A2 tbsps dark soy sauce
7 S/ D( t0 Z; I6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. X9 |* t) Q; W
Ingredients B :7 E) O1 c5 f  K$ g  K. Q" ~
1600ml chicken stock5 j" N/ q( {9 C7 T7 m' X# p' X; K
2 tbsps oil
& X+ ]/ [# m( H- m& W/ |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- [/ }- G! e+ T( @! u9 G/ [
Chinese Herbs:" [  Q: V4 j( c
4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb0 d/ t! S  g0 q
4 pcs dang shen
. M9 w, m  z4 Z" X- c9 m! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
% r4 t1 w. c( D9 ^' Q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shan
- U$ A4 E+ l, |* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi zi
5 v3 p; H+ }$ C% O0 ^20g hai zhu
1 _) {2 O" O  ^2 l' c' P5.39.217.77:8898
" D' E5 ?# A  ^# _5.39.217.77:8898Seasoning:公仔箱論壇7 O% d$ C1 a2 w) V
2 tbsps light soy sauce
  r  l, v5 I5 [( F! x5 f9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
( \' h* Y4 @, B3 e# j5.39.217.77:88981/2 tsp salt
# q7 _" W/ O. q& J9 H; H
1 b+ K: E1 V7 e8 N) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
1 D/ k9 F% S. @+ D$ n! n  Rtvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
% I$ b( f: r2 O+ n/ {. {5.39.217.77:889802. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.) Q5 _+ d6 I% w5 W  s
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
0 O( L4 u2 t* W# {6 w4 i' e5.39.217.77:8898
. B: @( _. f8 B  c9 {* a* p

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 d0 B2 I/ X/ f% z# k
  

tonyyyf

thank you very much