[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898+ W7 ?" h5 _" V# R* X1 b1 \' L
肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb. e. R4 w* o! P- S. X: p+ {
黑醬油......2湯匙
& |0 M9 ?3 h9 h* ?1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C8 R7 ?/ I8 [  r( |4 {3 |, c; d5.39.217.77:8898材料B:
: Q! N8 L( D/ E$ G5 ]2 T+ D雞上湯......1600ml
0 e' @% k: i: \( @* @- y公仔箱論壇油......2湯匙
- s9 r, R) @% R& L1 a1 c% ]5.39.217.77:88988 `  |2 D2 b5 p) V/ s0 b( M
中藥材:5.39.217.77:8898' E7 p' \* t1 n
當歸......4片5.39.217.77:8898( ]- i9 W0 u' V+ {
黨參......4條0 o& K" ~- e4 W" L: B) O0 T- q- g
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb. a" G. C8 p( ]" C5 r7 P* N
淮山......4片
. L' h5 J2 b# A. d: H. T枸杞......3湯匙公仔箱論壇. k' C  I0 s$ d0 ^+ D: h
海竹......20公克公仔箱論壇3 L0 X' I) ~: H" u; U5 C3 g- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 E. Q- ^& t' q; I# c( {9 j2 G
調味料:
. A% y* f# v' G, Y) s' ^) [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙
( Y2 E, j; S" r* ^/ D糖......1/2 茶匙
: L) [# M& g4 p* G' C& p' Y+ {鹽......1茶匙: N7 Z" j$ Q- a0 L

6 Q" ~+ j+ p5 o7 t4 N. _5.39.217.77:8898烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb7 M) x: t1 W, A) u
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
3 q2 d) I. `' K% y  @7 itvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇& C) Q( l. H7 g$ U0 N' t
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :
' q3 y/ a  B4 C( e- }* d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chickentvb now,tvbnow,bttvb, F6 U) j( k& ?- m# s. P$ q0 t$ z
2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, ^. A2 e* @- A) h( w
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Ingredients B :
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2 tbsps oil ' p- e$ t2 {  O

& [; Y6 r, Q& A) I# V/ B! ]公仔箱論壇Chinese Herbs:  C, i  O; l; }9 q5 B2 [. U
4 slices dang gui公仔箱論壇$ A0 f4 w& E& Q
4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb* _' M+ i) l) R- m/ u4 J! `
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) \! T; G% b: y' b3 j" T# `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
1 g; z- y4 a3 e8 L# q# J( m2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb! x! l( S( C' B8 [! K5 P) s) y3 m
1 tsp sugar5.39.217.77:8898% k" Q4 u: q7 I: {# U4 n
1/2 tsp salt
: b; ]9 |+ p( ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb
" F2 G: U5 A$ G9 TMethod:
, V1 B7 `5 I- K$ Z) L6 @5.39.217.77:889801. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.77:88989 R3 U4 F9 p% G9 Y: u6 {# t$ E
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
* r) ^- r5 f2 ~  O03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb  r' G! n. K1 R% B/ {- a2 P& l
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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