[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:公仔箱論壇( q6 h! x4 E; G7 r" v: {( p5 _
肉雞......1只(約1.5kg)
& x7 S* E" [6 k0 Q. }( Q黑醬油......2湯匙
& U7 v* A9 v2 j5 h# a8 ]$ ~$ i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H0 t5 C- U& P公仔箱論壇材料B:
5 n8 s* M1 c" ^& A4 n( P! U. w雞上湯......1600ml
8 d( g, Q/ X2 `5 \3 {油......2湯匙公仔箱論壇5 Q, B6 C! W* x: V* c7 ^, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 X+ p# a. c& @, w# x) W
中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' J9 T) E6 J# U' A) n  m: y
當歸......4片公仔箱論壇7 m- M2 F# e, p2 L& r" T! L
黨參......4條
: ]1 o; r6 x- r紅棗......10粒' k# G' m" V2 X1 A4 t, d' o
淮山......4片% r5 p: t) h4 x5 g  t
枸杞......3湯匙
4 x: d) U- O4 u4 E1 I$ w5.39.217.77:8898海竹......20公克
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' _. R" k0 l. m6 i' n
醬油......2湯匙
' H  C7 S. X% f4 s  Z糖......1/2 茶匙公仔箱論壇$ ^! l8 e" B! g) K" {
鹽......1茶匙
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$ R3 _3 H. U5 e: k  X3 _  p2 _5 J5.39.217.77:8898烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 \( B# m+ x; P6 u  w
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.77:8898, u: F- t8 e  ?+ `- A2 h  }
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。4 r: `* I3 v8 ^: G$ U) r) R7 i
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 u/ x, p4 g
+ c  J# f4 |) K# [2 t
Ingredients A :
$ p  L# a8 h3 _9 f, s3 k1 chicken
6 G% f0 L' w6 ^1 ~3 Z0 `2 tbsps dark soy sauce
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Ingredients B :. a/ T7 K2 j) h0 t' g0 C& N* C0 G
1600ml chicken stock# [! F4 r( a- n( Z& w+ m
2 tbsps oil
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% z2 G9 Y4 i# [3 a3 X: rtvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
$ m3 ]) _2 _9 B4 c( C+ Otvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& O* \! }. |. X: |8 R9 d# D
4 pcs dang shen
0 X# W2 p8 W4 J2 A9 c9 ?: j5.39.217.77:889810 red dates# s& c0 o4 ]7 |6 C& p' u2 ^
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  x1 o2 o' v1 G, C; I6 K
3 tbsps gou qi zi
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) e" r& g0 ~/ m, `! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
* h6 j+ h9 r. V' c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce
' I, h) M" L& s& }1 tsp sugar
/ x  D" `7 m- X1 ~8 \8 l0 {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
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Method:6 b' g1 b+ B+ ?" ~. S; [
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
# b8 Q. w7 o% S& @+ e: @  t# dtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.; s3 [& g- s, Q- o
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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