[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898& Z& F. \/ `" L* i& W
肉雞......1只(約1.5kg)
1 ~* G; C7 q6 C5.39.217.77:8898黑醬油......2湯匙公仔箱論壇* _0 ~8 s( m& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q4 _/ r0 X" A1 @! Y
材料B:
; M) b  j) g; w% E5.39.217.77:8898雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb; \1 p3 H$ s. c
油......2湯匙
. E2 ]' X( o$ |) r* n: y公仔箱論壇
4 M( K8 W+ R7 _/ x5.39.217.77:8898中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" Q! w# j8 ?
當歸......4片5.39.217.77:88982 _/ v, {$ r" S  z. S. J8 A( {  }
黨參......4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, y" m7 P+ M6 u2 I% F6 Y
紅棗......10粒5.39.217.77:88980 \5 @+ }' ]( X5 J+ u  K; ?& u
淮山......4片3 t4 l6 C+ ]6 L$ d( O
枸杞......3湯匙
# [4 v  P1 B: N2 x- R海竹......20公克
/ p. U7 r" `% v! W- l( T5.39.217.77:8898
; O/ k) A! t5 K% M" S7 S- ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:
. N9 X' H' j- f8 X+ w* t% T1 f公仔箱論壇醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( G8 L6 o& O# C" _
糖......1/2 茶匙
4 `1 m- b- P# ]4 W* Z. o# t  a  Z3 H5.39.217.77:8898鹽......1茶匙5.39.217.77:88987 `! d. }. Q7 ^- i1 r- X/ f

1 D- H8 X( v$ ?$ v$ p# F* L. F( [7 k. G1 Itvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
. k: t' W6 m; \9 C# I+ w公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
" ?/ X" u# R. B公仔箱論壇02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
( ?8 `5 V  l- X. i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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/ Q) f# `# _, ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
$ T" i5 R) v4 a1 chicken
7 h$ V! A* s. y* r/ g, K8 [tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce
) }  w; a; H+ K0 a) [- n9 ~4 H
; r* e5 s' A4 @( H, btvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :/ x9 N& k  n: |) ?
1600ml chicken stock公仔箱論壇- A# r1 k. w2 G; i
2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 [! X' a1 D" D

' H6 A* T0 M1 |: q5.39.217.77:8898Chinese Herbs:5.39.217.77:88982 b) u  z& R0 x+ |
4 slices dang gui
0 o  h* F3 x" M8 i; j公仔箱論壇4 pcs dang shen
7 \& r0 S: Q; h- y' o$ i$ D" p公仔箱論壇10 red dates
/ q7 g! f( @" c5 |/ v2 M# x8 `9 M8 D4 slices huai shan
; E% @; V4 A2 f  b- D  `' M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi zi
" a' Y$ O9 g' g20g hai zhu
/ l5 S. D5 b7 I: ?7 M5.39.217.77:8898
$ @1 b: ^( Y8 ?5 O7 l. g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
& O9 c2 D# ]7 G9 {& D; f5.39.217.77:88982 tbsps light soy sauce
4 {/ }6 [4 {4 s( F, y7 utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar公仔箱論壇: s3 |/ y, i; k, j
1/2 tsp salt
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Method:5.39.217.77:8898" r: w/ t$ x8 i+ Z
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.77:88985 Q$ q1 a% S) q' k( E* v
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 |9 N' S; q/ l' k. t1 q
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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