[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
2 n# o6 f' T! Q: \+ \4 [; B" l5.39.217.77:8898肉雞......1只(約1.5kg)
/ f1 Y8 A  r7 w) b1 F% T4 T公仔箱論壇黑醬油......2湯匙
! K# ~+ x) c; x. A6 Q  m3 `
# ~7 H8 M$ b" F5.39.217.77:8898材料B:
1 A: y% r6 X: C9 e; F; z% _公仔箱論壇雞上湯......1600ml
% f2 r5 U0 a6 g# A1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙0 e5 ^  c8 Z+ ]" X$ X. n+ f8 m5 F
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中藥材:
% M' n# d) o, ^/ ]  c% Q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
  k0 \! x  ]% Y9 G- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條
7 Z5 j1 G- Z6 {- n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒  f1 P( G* b' ]
淮山......4片5.39.217.77:8898! r& b6 L; }* l) ~
枸杞......3湯匙
! H: X! m" X: i/ qtvb now,tvbnow,bttvb海竹......20公克
$ p# D8 ?2 \2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 R7 n$ L! b! b
調味料:
4 @6 q, n" E8 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙
8 |4 v8 m, a$ R糖......1/2 茶匙
* P. [2 `( k& P2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙; g1 b# u: O3 _, D/ t6 p( }* R5 ?

( d) `9 m, n: ~  {0 x9 ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
( B" A6 P( r1 J% {1 S公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: u0 P1 A( f* f- \; ~
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ H7 b8 L3 z) t' X0 n% T
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
: [( f0 T7 l. ~% ~# D* j- e6 n+ c7 ~1 h# M# M, S
Ingredients A :
: d; ]! z! o/ Q! ^5.39.217.77:88981 chicken
5 J6 U; R  B! U1 M7 w5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce: y" Y5 ]# m* q3 @5 }# A
5.39.217.77:8898, x* b- G! f* d" j
Ingredients B :# w% _$ }$ j2 t; X8 C
1600ml chicken stock
* P' X  V9 X0 M! |& s) }: k2 tbsps oil
4 K: U* u) U( w2 o9 D
% u; L6 M$ w. |& f6 B8 E: aChinese Herbs:
6 {  D; m& H( R4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb* y2 }* w- o1 D, m
4 pcs dang shen
1 N5 P4 c. p% q, R10 red dates
6 `' g) {+ u  A6 v! O, J5.39.217.77:88984 slices huai shan公仔箱論壇7 G, \+ ^! j, W9 f: g
3 tbsps gou qi zi1 L0 C" G4 b$ e8 A8 V# R) y
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ X1 G' }: O# f. e& a' ^
公仔箱論壇, Z& Y4 E& ~! A  G5 ?& j, H. W
Seasoning:+ ?* ^1 E' b- O1 d
2 tbsps light soy sauce
5 h1 C; M5 n8 W. g* B- l( m& h1 tsp sugar
+ h8 \! J/ \* e1 ~# x0 t; s5.39.217.77:88981/2 tsp salt
% p8 E* K9 R: q7 H. _6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C- ]( b, l" e/ l) ptvb now,tvbnow,bttvbMethod:
  W2 y9 I0 h# o) y& s9 P, i" y$ m# y5 j01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
0 ]: x% S6 j9 `02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
% t) {% b" \% R8 q' z- J# k  h公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
9 P; v: |, l4 I: V+ Z$ x8 P' |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: h; r4 {9 i# f( {/ {* M

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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