材料A:
2 N9 n+ l& b3 t, F7 D公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77:8898- @& [. H, M, o+ k2 K# j
黑醬油......2湯匙% ^) p8 U8 c) |" n% c
公仔箱論壇+ k; p; |4 e5 D8 x
材料B:
' G& |, g* g9 P; q# B: J5 z3 u5.39.217.77:8898雞上湯......1600ml9 ]. e: D* Q! d2 {0 O8 H; q/ a
油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w! Y) y* y1 F3 C
M/ G9 v# y; t1 l' G) w. G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, h) A' B& R# O/ x5 v! [
當歸......4片
' m' N* A& Q. o: \: btvb now,tvbnow,bttvb黨參......4條
1 S6 g5 A# j+ m# C4 X) Y+ S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" f6 _/ Z* _1 G
淮山......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* _7 d3 P8 u* u T/ e) F
枸杞......3湯匙
, C+ ~" s; g% U. @海竹......20公克
2 @/ \0 u9 v( t& r/ l5.39.217.77:8898
& y9 { j( ]9 g調味料:5 }% s0 K6 ~% M2 [
醬油......2湯匙5.39.217.77:8898$ Z9 n. G/ u- E
糖......1/2 茶匙
+ R1 h& F! i! m! {" S5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N! C6 C0 C) a+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; v! o* Y+ i) A5 m: `
烹飪過程:
* r$ F3 |$ g3 E4 c2 ], C* e5.39.217.77:889801.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
. r3 t& \8 N/ I3 c02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
, _9 s5 ~" I% b2 V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :
. T0 C g7 \6 g# s: _1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 A( I# x7 l% X* [) B# E
2 tbsps dark soy sauce# q! @: d+ q8 \$ R: _
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Ingredients B :5.39.217.77:8898; t) B" v1 x9 Z4 K. F9 Q$ }+ u
1600ml chicken stock公仔箱論壇4 T: x# I& e, U8 m
2 tbsps oil
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Chinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! G b8 P- x/ }+ a9 ]
4 slices dang gui
4 m' g0 o4 L! R4 pcs dang shen
7 Y8 m% v; u* H2 `& Z+ H* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
2 I9 K: b- ?+ k$ r4 slices huai shan5.39.217.77:88981 @7 C- L% N. p1 N; h* y, J
3 tbsps gou qi zitvb now,tvbnow,bttvb/ G7 b2 q1 v+ e5 x3 f, c& ]
20g hai zhu
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( a D5 x; [ Y# z/ I/ @6 S' L0 i公仔箱論壇Seasoning:
! z3 L9 [' r5 q: _2 Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps light soy sauce
2 B# \$ K9 x0 Y4 f' p7 D* }" Btvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
- f5 z6 [' P" X0 W3 u) f$ N, R1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb9 b9 f8 e0 f1 G& z
* p2 a! r! h% }2 |9 ]; f公仔箱論壇Method:
* q3 k" M8 H7 Y! \) f( l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.. ]/ `0 U$ h% }: V' {, ^
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
6 t3 L! X A: R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 f: p+ r4 Q
7 m$ r- ~. W* g# U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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