材料5 t( W9 l! x# x
200 克(去皮、切塊)五花肉
- u+ o. p8 B+ e Q6 r$ b5 \5 C400 克大豆芽
$ O- y7 b3 | ]" c9 d" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 粒(剁碎)小蔥頭- @* |9 [% M5 e; c9 Z% ~. K
100 克(切段)芹菜
# t" v6 a$ a4 v- O1 小匙麻油
E y1 K" ?) ~8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇% J1 |1 _9 Z. {3 L' p
1/2 小匙粟粉水, o; t( Y' N$ K }) G
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調味料(混合)公仔箱論壇( C" n8 ?" \2 m( j2 e3 d
1 大匙鮑魚汁5.39.217.77:8898: P9 H: V1 ` p6 N
1/2 大匙魚露7 F, a% A+ L0 U5 `
1/2 小匙味精
% d( h$ r/ o x( C- q1/4 小匙胡椒粉
2 B, m/ a, O9 k5.39.217.77:88981/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. w' l1 z. k4 y
2 Z* L2 w' D- g& j# j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ I7 [" e* g% |7 V' g K! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
, X. ^% o- S' u+ U3 H, t' x2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
: w9 ?' d' u# {4 m公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。% y# O' _7 d: T/ a' c* h
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb C. K+ }( L4 j# V0 A+ c" R
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' E3 k4 s6 C7 D
7 q+ ]/ u2 o. O6 ]9 y/ i, J1 W5 qSEASONING (mix well)
8 v- g5 s% U2 R e1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
% _- N' O/ d# a \0 I9 Z" D
2 j( Y% \0 L/ S+ N4 Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD5.39.217.77:8898! Z3 @) V- J$ u V- m% I* U
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
. _& s: s8 U3 v9 Z" M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb# y6 h8 \, ~6 K/ L9 W
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.* I6 A/ H/ z2 m
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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