材料5.39.217.77:8898' y5 z1 A# E: D3 M
200 克(去皮、切塊)五花肉tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( j3 O% Y' {0 C
400 克大豆芽
% J8 n$ F+ P/ }# @' T. \4 ?7 z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 粒(剁碎)小蔥頭5.39.217.77:8898. Y# s& R' d n- X; C5 G
100 克(切段)芹菜
: O+ m: z3 L7 A7 Q6 x公仔箱論壇1 小匙麻油; q, C& {( e% M( A% X1 L" B3 A
1/2 大匙紹興酒$ n! K; ?+ y1 f' Y5 \ F
1/2 小匙粟粉水9 e" J6 _% N3 [# y: r- ]5 a
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調味料(混合)
% P7 s* h j5 p6 R z1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" t( s" C: R A' O# y6 r
1/2 大匙魚露
1 ?% K" U, Y$ G1 Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精1 T3 m& C3 _. R$ t: k4 _
1/4 小匙胡椒粉
- Y, [7 g/ N& b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙老抽
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/ Y ?* r. T$ D# [& m5 v做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, p. w) h/ N6 t1 C
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。公仔箱論壇4 h4 X1 p1 \/ h/ S, t+ p! g
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。5.39.217.77:88987 C4 e9 I3 P' N4 h9 u0 m& U* [
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。2 z J" k) c7 `. o' I8 A1 }8 e
( o0 x" L N1 Ftvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS1 A6 W6 n- ?/ Z9 r" |
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
2 e7 H8 a7 F/ E' f6 ^" `' M5.39.217.77:8898
/ n0 `. M; p7 [9 e- i3 }公仔箱論壇SEASONING (mix well)
7 V: ~" w! i! P3 M4 y3 m5.39.217.77:88981 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 K! k9 Y( W
# n* x( V' `- t- J- dMETHOD5.39.217.77:88982 y# P, `7 `0 j, }" r. X9 ^
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.公仔箱論壇9 |! i8 e* U( X0 ]7 y5 }
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 `) P6 y' _
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' l4 I& G+ W
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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