材料
+ Q% b4 I9 i2 P! Z7 t( ]0 A) {- E5.39.217.77:8898200 克(去皮、切塊)五花肉
s5 l$ q3 S) itvb now,tvbnow,bttvb400 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: Z K4 Z: C0 [' o) B' z
5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v, N3 M# p4 b
100 克(切段)芹菜
! v O7 L* r) {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙麻油公仔箱論壇 y& U6 y" q0 T6 \8 E! S
1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 L) p5 _9 G) I- r+ _/ X& r
1/2 小匙粟粉水" Q9 D" J7 R: g h- L( P1 e6 y
# {! n" H5 T7 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
+ W8 D; O* O8 N0 r1 大匙鮑魚汁5.39.217.77:88986 |$ A S a/ c6 \0 v& a
1/2 大匙魚露
* x0 ~1 d, y; M. W% T公仔箱論壇1/2 小匙味精
8 M1 {% y3 f# I; \+ T公仔箱論壇1/4 小匙胡椒粉
8 } J1 n* g: F$ ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙老抽
" G& Z l1 w" \: w. T/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e1 \8 _1 {! Z+ |# e2 M做法公仔箱論壇: H. B. m `* S8 f
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。2 X7 m$ I" f! L. f5 S7 ]4 b1 |
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
6 P" q" k7 D" l+ m$ x( x3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" U! @' u& N3 U8 q8 X
T X* F# B& w7 T+ U5 C
INGREDIENTS
) A* ` J# f2 m$ Y! N" t+ S公仔箱論壇200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
, k5 G g5 W) c2 T) n1 X
4 m0 o- h% u" ?# I# VSEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb% a7 C) L5 ?$ k/ D
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
]( U v0 j- _/ M! v; z! Q5.39.217.77:8898
5 w v, n R! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
3 A7 j& i7 U5 V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute./ K a! b/ c1 Q# m/ ?
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
( g7 N& s, y; M+ t0 @' L3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 ]1 B) t6 O+ \8 y N. _- j
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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