材料
& C5 Y% t( ]# g3 h200 克(去皮、切塊)五花肉
) t$ O. J1 e+ i# J8 F$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽
i# C7 K! P: s K& G3 A5 粒(剁碎)小蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb* f; C& c( i5 j2 A
100 克(切段)芹菜tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ q- E) M3 b* \1 \2 {, g7 n
1 小匙麻油
, B1 d: {# j4 { f" |5 ^5.39.217.77:88981/2 大匙紹興酒
; R# }/ P! v- x公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水
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1 N; K" ~# Q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
5 I% ^ [8 [" Q8 x公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁7 o3 L! i3 |. W; s
1/2 大匙魚露公仔箱論壇9 a3 |0 w/ \1 |6 j
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb" t, L5 ^1 t4 V" G0 ~$ t
1/4 小匙胡椒粉
) M& D9 b& U& S3 S3 n+ Htvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙老抽; U& H# A/ l; y" p/ `
) |" @+ @% m( q4 G8 V' ?; A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898. `% X) }. ?/ v# D) M8 I, i! S0 S* Q
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* A$ b; Z( v; ^9 p9 `% |, b/ [
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 B5 f; X+ T- U
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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7 h4 U# ^$ d; R2 q( D- [& ZINGREDIENTS
0 H- ]0 r/ t7 \" Z8 O公仔箱論壇200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions" I' L; R& P3 X0 c: m ?
$ \$ R, A: A7 E" }' E* u5.39.217.77:8898SEASONING (mix well)5.39.217.77:8898% y" b5 ]% C6 d: z' f
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
5 G# w! g, f. q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l1 {" T$ g1 G otvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
9 Z A6 q; t% i9 F8 ^' K: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
9 J7 D7 V/ `3 s' g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
, ]" m8 ?0 i# q, z5 g8 gtvb now,tvbnow,bttvb3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.- X8 H; l R5 L
) r ~+ W' i3 Q9 D% f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( y* m4 [2 I
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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