[中式食譜] 港式奶油香片

carolfeeling

材料A:
* O5 b# Q+ W( q( w, r2 H7 m5.39.217.77:8898小白魚......500公克
8 J5 {4 [$ f0 Q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量
1 Y! Z' }+ r  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ V" C% J, e# V: Z
調味料:公仔箱論壇$ i0 P) S. C2 t  G
牛油......2湯匙
* P+ h) O; E  O, m6 ]3 u2 s& P% F* w# X淡奶......200公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( n8 j$ C$ y2 n7 O
咖哩葉......5－10片
  ?( ~% A5 @7 Y  `' L5.39.217.77:8898麥片蝦粉......2湯匙/ U6 ]8 _0 s8 V' s
8 J+ c" K3 f6 F% z: V& l1 c: a) Q
烹飪過程:公仔箱論壇( o( ~7 b9 B4 x/ N  R" G7 s
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" u3 w0 ]3 d- h" q+ t& b
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。  T* v# K$ k% I7 J) ]' t

! d9 u; I6 z: \; n$ mIngredients A :) N6 Z0 A4 U) x; P4 G
500g Dolly fish5 x3 U7 h7 r+ L* |
5tbsps flourtvb now,tvbnow,bttvb' ^+ W6 Y& p, c
5.39.217.77:8898+ @: ]% i* C) i" D4 I
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb. L( z) b3 {, V: u; J5 B- g. a
2 tbsps butter
" s+ @* E: {9 e5.39.217.77:8898200ml evaporated milk6 m1 N) x/ g" H2 I  R& B& k
5-10 pcs curry leaves
7 N; H; F3 r& d* [! J5.39.217.77:88982 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:公仔箱論壇) D: ?9 |& W5 @) a7 I6 D
4 i; P( i" Q6 [' ?8 S
Method:tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 |9 \( D) ?  a$ G2 |
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
  y& P' l# U2 W3 `02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
5 s% a) C) T6 f' `6 A0 {  h
6 U9 d, n; n. e7 k5.39.217.77:8898

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  港式奶油香片(Hong Kong Style Butter Fish Fillet)

  8 E4 X  R/ \5 b/ m: n# x