材料A:tvb now,tvbnow,bttvb' L$ V' N9 N- P( G4 E) a
小白魚......500公克
" c: J* w8 Z y. g+ y+ p( C生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb m- D' U( V9 }& I" y$ U
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調味料:5.39.217.77:8898/ s0 [" {0 Q- d( \: L$ E& o
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n% E* Z, U3 R. l
淡奶......200公升tvb now,tvbnow,bttvb, v+ w- t* n. z( ~" r
咖哩葉......5－10片
, m- {9 ^ `9 ~* @) i% p1 H$ a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片蝦粉......2湯匙公仔箱論壇) o, l. x/ i. b' h8 I
( u3 M# s2 ^* r6 a: A5 j0 p1 g9 m烹飪過程:/ A) {2 s' m1 f- _
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ M* W: I8 h9 Z5 r$ Q
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :) j; A8 N; g9 ^0 D9 b7 G
500g Dolly fishtvb now,tvbnow,bttvb3 {: s& |! I4 Y8 Q
5tbsps flour% F: \5 B5 F5 g# U+ V. t
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Seasoning :
3 T: D$ t' l; W TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter' z" F+ c" t4 B$ S( X. d* X
200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb. z+ H, p1 N" M+ R" G5 K" l0 X
5-10 pcs curry leaves
. M2 ^8 r6 l/ f) V& x& {, C) p2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:8 C) J& o2 q+ h+ c2 ?! h
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Method:公仔箱論壇. q/ `( {+ E" m' R. K3 I
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.公仔箱論壇$ p+ }: ~( L4 O+ k+ x6 C
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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