[中式食譜] 港式奶油香片

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材料A:公仔箱論壇) ~( ^  y. J$ G. `  M6 Q
小白魚......500公克
" u/ O4 ~! L/ h1 ]5 r4 C2 q6 [5.39.217.77:8898生面粉......5湯匙或適量- O( V  n0 M6 f" |

$ R. H( O4 R9 F; Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
: ~( g9 l& E3 t% Z1 E7 w. w5.39.217.77:8898牛油......2湯匙
6 `9 ^# `* M! a+ ^  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升
+ O- V9 Z0 k% f( C4 ]0 r! ^咖哩葉......5－10片tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 h2 l* i3 q2 D- I. J. }
麥片蝦粉......2湯匙
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8 o6 A0 v" L3 q* i2 E公仔箱論壇烹飪過程:
, R. n3 z6 l2 P+ J公仔箱論壇01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
2 S, o5 V4 B  Z: p# V/ b公仔箱論壇02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 a% e  f, x
  `. k0 }* H/ ~# T
Ingredients A :
# j6 @; g* W# N5 A7 f6 O公仔箱論壇500g Dolly fish9 |: Y- }- C# C7 I5 i
5tbsps flour; q" N( n3 g3 ^. Y8 c  f

# i  w- Y1 j- {5 v0 a4 OSeasoning :
+ w; G* _4 C3 U6 B$ I2 d1 V3 n5.39.217.77:88982 tbsps butter
) w& u0 d+ j2 u, p' u! m1 k200ml evaporated milk
/ D! J( C. P/ u7 l0 O1 ]$ ~/ H公仔箱論壇5-10 pcs curry leaves
0 q3 K4 a  g+ g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
0 V( m. K- F0 S6 d3 w  y7 c6 ntvb now,tvbnow,bttvb: Q9 U1 D, s0 Y$ b8 a  U
Method:
/ N; T% y' Y0 s, |& v01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.公仔箱論壇; o% c+ }" _) F( \. r
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  港式奶油香片(Hong Kong Style Butter Fish Fillet)

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