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, N4 v8 h1 N6 r* l$ J+ e+ n! [, Xtvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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1 @0 q" j a1 i- O4 W/ e5.39.217.77:8898配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5 }5 k Q* K* ^3 D% @/ u3 q
. j# u0 z+ Q# `4 h+ I1 R2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.77:8898# [, P b- K/ t Y: n
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ' ^9 R( P4 |1 w; @7 s; C$ i. }
; t' ^$ M( l: L( t( P. B; M4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇0 y, `, V( }: [: E( \5 a, z
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 - S$ Z* H( v1 f2 h. V; p
b' f/ O# u7 L. E2 ~7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 Z5 Z, w! U1 B# y0 |4 s, {; M
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8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇& [# W! ?# ~& v$ s. V- C
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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