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3 z% E/ C. r# U主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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# S: D/ Q) d2 ~! f配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇1 q7 a) m+ [2 d* F: x/ O+ y- j
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 , W9 X" |* l! O- c; F; ?
4 ?% }+ ] p. u6 `" Q2 g, U# u4 h公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇1 u. _1 e/ {) v1 d0 j! Y
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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. `% }# j- \4 y0 w2 ]4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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. u8 L* u8 P+ [0 b% W( Vtvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' D1 X; s& l, b
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q, j+ j' ]0 C! V( H
" B: e" t# ^+ T% T7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇% n* Z/ X% g) q, Q D
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8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇0 y# g: `7 e1 Z
8 \) X& x! F1 G/ u- G! }. v公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇% d* o: T7 W2 P" ^8 |
: h" ]7 g, B8 \5 y1 h$ m 公仔箱論壇# | ^$ b. _2 U6 H U
2 C6 K! _. P1 y$ I0 n! j* jtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" E, E) W0 U( h6 v+ x
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; W, G4 H* S O) I$ Q4 A7 q! q4 Z4 iThe Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb% e( ]; N. Q+ q% N
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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