來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 p4 H, S; A. _; [3 X
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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% W: z3 C" a% o" H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 & L2 l) m% R& ]% S7 u2 c- K: p
0 t# ^2 N! w/ v+ c5.39.217.77:88983、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 l4 c7 F7 N5 l
4 ], C; ~& S4 i% P6 d/ V% Q; O公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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/ a3 H: U# {+ x5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 % x; y- b l- T' Y$ X! {
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 - a# T+ c2 v/ p0 Y/ N" D
! N& f* V& b9 U" ]) t公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 _9 d# O% c' G+ h3 ?0 U/ l
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8、下油鍋炸至金。 . {' }4 d( r0 ]- C! d
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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