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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb: L) D3 q) B/ _
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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: X3 z% \* n2 D* J5.39.217.77:88983、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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* i3 @6 P9 l! w( Z. q* p5.39.217.77:88985、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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& {: R- K0 I5 @6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 j% Z. G! a: J! E/ n6 w
0 v/ x" T4 @' }7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb, _# D$ Y+ J& ?
* N# R5 s, t) e7 Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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! r9 Q: }' Y( ~5 x! z! r5.39.217.77:8898Your Inherited Biological Nutritional Key |
發表於 2008-1-12 10:02 PM
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