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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇6 ?) k) U" O _: \+ f% E* x* s$ {
) n. R$ F/ t, i) u5.39.217.77:8898配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇; k3 R4 O/ O1 {& Q- e- l
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M! _+ L, y% J
0 n. L( I' v# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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# M( N$ i2 w0 |% P公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ( z0 y, f. _7 R9 g7 c/ ^6 r/ n5 u
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇( R/ O s, } i7 z p- s
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 t7 B0 K4 K1 q' _7 h& |0 v
9 E2 F6 J! F7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇7 u* q) N/ F5 g4 s
' F: f+ I5 S& P7 S8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& [' U8 [% Q
6 l7 d; @$ ~0 t5.39.217.77:88989、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ / B4 m8 _$ h: q3 ?$ x$ i- g8 I
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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