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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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. {4 v' Q9 E c% N1 V* m' E2 vtvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 % X1 _1 G i" ?: U( r/ c
4 p7 V) [2 u% }' L% X. Y" v* Mtvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 ) q: [2 C4 g1 V, `
' B' R" I% G# H6 `. J3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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4 V t" h; T: _4 V5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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|/ ^, k! K; }tvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 4 ~, \1 h" A1 `- Y" | X- J) @' _" f- v
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8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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/ C Q; Z: B* ^ ^* H# F) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% [* ^1 w( L6 a& G
The Value Of High Water Content Food
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. F# x7 b7 h+ F: MYour Inherited Biological Nutritional Key |
發表於 2008-1-12 10:02 PM
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