來源：南海網
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& v% |- V$ G2 D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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; c5 H# j' x9 F; k' a: p3 a8 E F配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 % Y) Z) s9 c7 {
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇2 R5 [" ~: n5 |# P% {" Q
; @! q* A4 i8 y& {) j. n7 utvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 s0 Q# f4 B }
- o* g' M, `& G; p公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 e- T. U7 I1 m# s! Y, n! ]
' |3 h7 w. i- z5 o* K( Y& v8、下油鍋炸至金。 6 A, s) S* l' e3 q6 e0 l/ ?
# p- \ Z# ^( X9 W3 Q5.39.217.77:88989、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ - H0 f% ^- x5 l' S. b
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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