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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5.39.217.77:88983 O& Q9 m+ s( U6 s3 Y
8 X# g8 n- I" y配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E @$ c# p1 n) u3 E+ @. p
* U5 o$ L1 t2 _6 O: \3 F1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 4 a4 ?/ i. ~- |, Y6 @! p7 S2 g1 L
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5 B8 F3 q& U# m0 r) p9 X+ ]
; e4 t: T) j b% @: K( R) v! |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇& p2 u* N& r: m
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 $ G& ~/ Y: t- |% e8 Z( `8 W2 k+ k
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6 ~# ?& P+ c, O, j! s公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 tvb now,tvbnow,bttvb S7 q5 u- f( }- t% K; Z+ P4 w
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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0 C' S* d" s1 X) N8、下油鍋炸至金。 5.39.217.77:8898& |; S0 k/ Q$ R: C7 }. l6 i0 M
! ]3 x9 f" k5 l# K5 T+ ~: l9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 5.39.217.77:88988 y& r! E5 J% C3 T- ~2 k( U
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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