來源：南海網
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4 W4 z9 A- q2 `7 @' `, L' |9 p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 h$ m% k0 }; l6 _ Q# v2 h
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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7 G0 r. Y$ o7 d+ R4 t; ?1 utvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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9 `, ?- m4 z, N2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.77:8898: b7 S& _/ w. Q# N" U' x# h8 C' N
3 E8 O4 p" g5 q$ w$ P, l9 ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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) k' T2 ] \% e$ p. c7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 + S2 N* X# Q. i
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8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇/ T9 b; W1 Y9 ?8 J* y/ Y
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 5.39.217.77:8898* ]! W: o* B% g. V8 }' Z
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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