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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 , [- R2 b5 n$ a4 U+ g! `- u
5 D# n! ~9 z1 s公仔箱論壇配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.77:88985 H) Q& ~( ?& M0 }
- p; ?: S0 V( g V公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5.39.217.77:8898/ l' K: W7 o/ N- S1 l8 R
( j7 y% X0 J7 itvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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- Q$ h8 C' Q# q* t' ]9 w9 h8 Q+ J; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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! T9 z# H3 o' S" d+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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% y# c' w1 H. U z$ @0 i5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇) Y$ _( R( q5 u
6 O, x4 ^5 ^8 d公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇' n9 E& \' v& Y/ ~3 L& N5 |$ }2 _
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8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ @+ _( f) _; j+ F
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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