來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇) E3 r! V) A; D2 L. {" H+ o
4 v: C( ~* c+ {) u* _ D: Ltvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# T, O5 `: E+ _' O- E; v$ U
5 f/ e! q' ?7 o5 P* C2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |7 T2 `$ |. F! @+ Y, K! L
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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m1 R) _" r, @8 a. ^- k0 c1 {5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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3 {/ H- `8 d7 M" T& x4 [tvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。
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& E" s6 q2 u2 ~& k5 S5.39.217.77:88989、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇' J1 j: X" T( E6 U
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The Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb" I1 e- i4 U. C7 D# w
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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