尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 J# b# H+ j* [
2 v! d* `4 V f( X! N; I, \+ {% r/ N 最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* B9 o9 H# K& \" x9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 o. b( W3 ~' I2 {+ N }, u
排隊長龍店 甜牙牙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 n9 t$ O0 W+ A
8 |$ }+ j2 y' ntvb now,tvbnow,bttvb 甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。公仔箱論壇! v" @" f- `8 u! \
5.39.217.77:8898, h6 p/ z& z- {7 t/ v
: Q8 x, Y" N3 |9 x$ @+ b5.39.217.77:8898這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。 0 G( y7 j( @2 d! n9 N
! s% b" b& g( t5 stvb now,tvbnow,bttvb 有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。
; n+ r% @7 a, ~9 L5.39.217.77:8898
6 f0 K0 U& \. C3 t公仔箱論壇
0 u( w0 i0 S! ~7 S流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。
: |' V1 s. W( n9 Q x4 h' B
5 [, ~4 k0 J8 y5 ^7 r5 r1 k三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。
' V: P7 D- R- B; n6 c
3 ?. W; D- j1 I0 }
士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。 tvb now,tvbnow,bttvb) U7 h0 }6 r2 z9 R7 m( ]8 G6 T; a
2 S( W) w! X+ @" v0 R3 E% H公仔箱論壇 但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。
W: S& z$ G6 O/ y2 l% ^! n3 e9 y" M4 }1 d/ ]0 H4 H
不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。tvb now,tvbnow,bttvb& X7 t0 m5 Z' Q/ D
/ w. m r/ A m) Z) m/ R" Z
+ }- B' P% J+ }. j+ w0 H) dtvb now,tvbnow,bttvb窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。 5.39.217.77:8898% E! i! w+ q) @$ X e" ?: M( ]
! G9 F) M5 b9 P9 R
但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。公仔箱論壇8 ^' b7 H) K( B2 C! j* m
tvb now,tvbnow,bttvb x7 r- Y( I Z
0 h% Q8 s& b& B創意精緻甜品 甜品工房5.39.217.77:88986 q# x, Z8 Q: q$ Z
6 n% D2 r7 V) K7 S! I! b1 c! H5 j
, P$ I" L4 n" Z! S' h7 H, k3 ?
店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。
! j9 G3 E( ?8 J2 b公仔箱論壇
: H+ }9 b' J+ `; `+ o1 q$ G+ ? 多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。
6 e# A/ h4 Y) V" u& N5 Z. F8 \公仔箱論壇
# A% r$ W, k3 b+ {- ztvb now,tvbnow,bttvb
) j- U' Q2 w4 u6 r" N2 {5 l公仔箱論壇紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。 5.39.217.77:88980 s0 ~6 J( B: z7 z! r
7 a. `1 m& o+ R1 I! c和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。
4 z1 H$ `5 \" P* Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s$ Q6 v* ^% a4 S; C: l# W1 ptvb now,tvbnow,bttvb冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。 5.39.217.77:8898% R5 ^- r/ X4 t/ Z9 k7 n1 T- R9 Y# f
5.39.217.77:88983 G! Q) \2 ?2 g2 {, j& r; ^' n& o
甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。 | 
發表於 2013-2-26 11:11 AM
| 
