龙虾, O+ P7 C% i$ I, ~ x1 o/ w
最好不要吃头。头部胆固醇含量太高。部要吃肠，内含赃物太多。另外，龙虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但是，原来无毒的五钾砷如果遇到维生素C之后，就会生 成砒霜。所以为了慎重起见，吃龙虾后不要服用维生素C药片或吃含有大量维生素C的食物和水果。在服用维生素C期间，最好是忌食虾类。
7 j0 D! w( b+ g# @3 s; }" A 死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的，如果尾部是直的，那说明虾入锅前已经死掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& B4 u& K+ u7 }! s
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) s# [/ d' m7 u2 x3 [" X4 v虾5.39.217.77:88988 s; J- N% |4 t3 M) T; Z* a& h
最好不要吃虾头，虾壳，和虾背后的黑线。虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头不要吃,鱼子也尽量少吃。 4 \* N5 ^3 g1 V) X
虾的背部的黑线,一般完整的虾不容易清洗干净，在吃的时候可以看见，这个是它的排泄物，不能吃。大量虾和维生素C同吃可以致命。前几年我在网上读到一则孕妇如此吃而丧命的消息，记忆犹深呢。
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鱼
. u0 W& g0 Z# g6 C9 Htvb now,tvbnow,bttvb鱼鱼“黑衣”：大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣，为鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位，含有大量组胺、类脂质及溶菌酶，误食组胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。5.39.217.77:8898! _. q( Y+ ]2 l. V
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* N$ e1 b# i& ~( A& f0 T' ^% w% y5.39.217.77:8898扇贝
; [1 o4 ?! W6 T9 Z7 x扇贝中类似蟹黄的东西很好吃，贝肉中有块类似蟹黄的东西,紧挨着一团黑糊糊（有时发绿）的东西，那是扇贝的内脏，清理的时要把那些东西给扯掉。公仔箱論壇# ?8 ~2 A% ~3 x5 d2 [' H5 A- ~( Y
新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
# _' P* `- S! p不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。5.39.217.77:8898* q/ R* g5 ]& ]2 E; Q. O5 `9 H
扇贝里一般轻易不会有这种奇怪颜色的物质，最多就是一些不干净的东西，不确定的东最好不要吃，以免出问题，拣好吃的吃就行了！出去吃饭时，常看到有人将扇贝壳里的东西扒出一口吞下，不论黑的还是黄的，好恶心呕！
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9 m- k* S' D2 o( I2 h% X$ S2 z5.39.217.77:8898螃蟹
$ B$ G6 N- r5 I NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉。蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。蟹肠：里面有蟹的排泄物。蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。 |
發表於 2013-2-25 01:47 AM
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