春季养肝 红枣含铁多补血养肝, S: T6 m' b4 a- t
谚语云：“冬令核桃春日枣”，华中科技大学附属协和医院营养科营养医师蔡红琳说，这句养生谚语提醒大家冬天要多吃核桃，春季要多吃枣，它也体现出了中医因时养生的大智慧。冬季是万物避藏的季节，万物阴圣阳衰，而人体的阳气以肾为根，冬季多食核桃就是补肾的方法之一。冬去春来，春季万物生发，人也一样。此时，如果营养跟不上，便会导致肝虚或轻度损伤。
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) ^6 g) Y' A" Q! P( h' G5.39.217.77:8898 华中科技大学同济医院曾良驹教授说，中医理论认为“春季主肝，肝藏血”，而红枣的含铁量丰富正是补血养肝的好食品。一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。他提醒说，蒸的红枣也不宜多吃，每天大约五六个即可。
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6 Z. q% M6 l! V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 曾教授还提醒大家，春天容易春困，血容量不足，这个时候多吃红枣补血可以有效缓解春困。. t# U% A! x J
中医认为，春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。中医里所说的“肝”，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，最重要的是要保持开朗的情绪。
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) f$ r% C: t. v/ G; O1 d 春季如何养肝？
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1、保持开朗多微笑
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尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。科学研究发现，快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞。而怒气不仅伤肝，也是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发，则气逆而不顺。”动不动就想发脾气的人，在中医里被归类为“肝火上升”，意指肝管辖范围的自律神经出了问题，一般会用龙胆泻肝汤来平熄肝火。- j; p; X% s2 ]& b+ C
7 S" a4 R2 U7 r/ Q, [7 w, E% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: z; k0 W" {) a& _
通过发泄和转移，也可使怒气消除，保持精神愉快。新的科学研究显示，如果经常回味一些好玩的、有趣的事，也会增加脑内啡呔的分泌，使你身心愉悦。
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" r: O1 a0 _8 j! S& Q& t itvb now,tvbnow,bttvb 2、适当注意饮食
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春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬如，春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效，是一个不错的选择。
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春天不需要特别进补，因为气温上升，温补药反而会加重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝脏蛋白质合成。通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致，可用黄芪、人参（白参）、茯苓炖鸡汤饮用，容易上火的人可以改用参须或西洋参。tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 L5 |6 z4 [/ P6 h* m
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M+ ^, J1 q m# J X1 P7 A5.39.217.77:8898 3、注意保暖
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}: B9 N5 m/ C$ W* e) b公仔箱論壇 尽管天气回暖，保暖还是很重要。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。
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4、适度锻炼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ v7 ~0 q( V5 `! W# R. J
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: s8 K) P, T$ T) K8 z* `5.39.217.77:8898 冬季人体新陈代谢变慢，阳气下降，春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。
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练习气功，则可以缓和神经肌肉，平衡自律神经系统。试试看最简单的呼吸调节法：静静坐下或站定，全神关注在呼吸调节中，慢慢地，一点一点用鼻子吸气、吐气，并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热，让身体重新获得能量。tvb now,tvbnow,bttvb' y- F4 {, Y/ U6 d+ W* S
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不同体质的人养肝方法不同
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从中医角度讲，按照个体的缺陷，针对肝脏功能主要分为两种类型：阴虚体质和阳盛体质。
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/ T: O" q* G5 B' V& \) U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阴虚体质指肝阴虚，其易导致肝阳上亢，使血压升高，诱发高血压病加重，甚至并发脑血管病。阳盛体质主要是内热火上。春天天气逐渐转热，使人的体内余热加重，从而影响肝脏的疏泻，造成肝精余热余火，易出现情绪抑郁或躁动，爱发脾气等。此在中医为实证。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中较常见。' e7 [0 E( g8 _
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分清体质，养肝就要有针对性。对于阴虚体质的人，养肝原则是滋阴潜阳，让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材，如动物肝脏、麻蛤等，蔬菜可选择生菜、大头菜等。对于阳盛体质的人，养肝原则是疏肝解瘀，清热降火。多食芹菜，多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火，防止头晕眼花等。" T4 d$ v' V. `4 v' u
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8 h% V% f* P9 B8 Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬春季节转换，要防出现伏气瘟病。即一冬的余热被春天的风邪所诱发，比如出现口疮、发烧、痔疮等，可服用清热类的膏方进行预防。
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, \+ o5 L+ Z9 g6 R( h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结语：春天是养生最好的季节，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，最重要的是要保持开朗的情绪。 |
發表於 2013-2-23 07:50 PM
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