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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。tvb now,tvbnow,bttvb0 G% h+ N& x$ J. A8 U
柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；
" ^, E, x6 z. N6 j0 r: y5.39.217.77:8898柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。5.39.217.77:8898: Z1 S3 {4 a% @" h/ l0 [
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。: e' s# K; r9 @# U4 o
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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$ O0 A! d2 \" N6 Stvb now,tvbnow,bttvb把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。2 P' \& n. l9 V) W1 l+ W; l
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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