[食肆地點] 植物環抱　食盆景

tvb now,tvbnow,bttvb" t! b$ q( r* {1 U

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

" K* O9 z% [1 R$ |
公仔箱論壇! Q& }3 T& {- E* i8 O& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ x% F! V* a; ]( @" }

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！5.39.217.77:8898, W4 T5 Z# U9 r5 }1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) C+ W, a1 a
園林景觀設計師主理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) [$ I* u  _8 g" s
公仔箱論壇' n$ G' A4 \0 M  B3 h

1 T+ T$ c" R$ p; n. W* `7 v; r
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。

6 B& w6 S* i  J

# k, Z3 B! H  M# N* [

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

, }! b( [! {0 m, o7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! J& x# }- E0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. v8 _7 S2 d/ [# {6 b: y% v

5.39.217.77:8898# g& b% J. t {0 c8 y* j
tvb now,tvbnow,bttvb1 r: M" i( d/ C8 E# j: s6 T

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

tvb now,tvbnow,bttvb9 o* Q" g( ]0 A/ i) s- K

5.39.217.77:8898. C' p+ ~; u$ s" }$ F" U7 W) M+ L$ P
5 x* }: I5 i# _/ ?- U8 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 p, J/ }1 H9 t4 v( y( o

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
公仔箱論壇2 f1 \" I! g+ V& ?. o$ D
5.39.217.77:8898# }* e% ?. t+ i& r, C1 `

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。 7 d  m$ R4 }4 O+ H2 k
公仔箱論壇4 ~) s0 |$ W  q! M* D) ~7 L4 q8 _
公仔箱論壇- a/ p6 G9 [; l  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ W3 ^/ n$ D- g3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 K" n& D. [4 g
公仔箱論壇# x7 Q* J( V, b& ]& I4 e

公仔箱論壇: Z, u( f% P+ n8 ?3 C# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& M, p+ J3 x; i$ I+ A

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

7 b! ^9 q, ]$ Z. Q" m t( Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 I: z) G( u0 Z

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）- w+ b/ e& ^3 R

tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 d# o; Q, W3 d8 |
公仔箱論壇 j. y: P! @2 D* g

0 q7 J3 P! [) X8 Y5 ~# e+ n% T" Q
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。公仔箱論壇, w% [1 U. E( u- p/ p% L

公仔箱論壇* ^- {) W8 k) @8 V. j4 ^0 Y
公仔箱論壇( |: K- X0 `2 b) e* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 C$ ]8 K: t& k7 ]/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' ^. J2 Y. T
# i" S9 U/ n/ V2 Z b* J; X: Z& j

公仔箱論壇' T% N8 T% g; z! z" ?' G

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。

■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個

■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐

公仔箱論壇6 o, _* b: u% s% Q# I3 M4 V2 j' y
& v: K. z: E- Z) B' X8 D* f

3 @* N( ~' N: j* a: [( K7 E
2 y7 v) ~# w h" P# K
tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 J* T. A) k+ s. Y

■凍頂烏龍冷泡茶¥32