[食肆地點] 植物環抱　食盆景

, L# r5 T( D+ ? O

公仔箱論壇. i v4 X/ X# R8 L. @% Z% }

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

公仔箱論壇# C9 z3 v9 Q- n# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# v* I/ f; Z9 [2 m
公仔箱論壇: q* X6 j) y+ v% ~$ H

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！

園林景觀設計師主理, H$ ?* a/ R, z2 M* t
) h& |& i- \5 [5 \3 i; n6 j
3 n2 u5 e: Q5 R  s5 j
tvb now,tvbnow,bttvb2 M; |' D* \2 O' W8 j
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' a  A! s8 z" b) V8 [: C
tvb now,tvbnow,bttvb2 A, D3 B" F  A0 A6 A1 n

% j- b; c* D2 r4 F

5 ^5 P$ o% ]4 L

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ [% F! g" Z) l3 [, b1 p4 B: _

tvb now,tvbnow,bttvb S. P8 {0 ~% H
公仔箱論壇1 u, q) @2 L. e! S. { s7 ]# T0 h

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

. ^7 w6 P$ O$ h! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 b: d6 m' d( s) \0 J2 V
( K/ ^' S/ r: N* d) y

: E/ x; }* t* o. c2 Z1 T8 i6 w3 b

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）5.39.217.77:8898% j4 K/ K3 Y7 q/ i: `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, P5 p) w- x: m
公仔箱論壇& L2 Q# R2 f3 o- B' r2 t ^# [' D5 c

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。 , J! g! e4 J9 I: E- r
+ Z6 z' D1 s! u' {1 G

+ s- W; N* R# K9 P

tvb now,tvbnow,bttvb" G$ G6 _# e9 Q" \3 g6 V- p' Q! I
* Z- E7 z( } |3 N8 @
( y6 J* N# I/ x4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- I6 m& m; {0 e; ^9 v

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

tvb now,tvbnow,bttvb, y9 z2 Q$ c: |; D2 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 G1 H: x V6 [
5.39.217.77:8898) ~* p, h, C/ k8 U

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

公仔箱論壇/ n, v5 U [0 l' B! W
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）

5.39.217.77:8898& ], L, I( }$ T. C, t. j

茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。
公仔箱論壇' F. l) O$ g) ^6 J6 i

# J4 g& h _, ?1 m

公仔箱論壇9 c2 _# A7 J4 P$ G% |. ~, M

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。