喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。
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) q2 h7 e5 A; Z( P+ D! i) h中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）
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中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。
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【消水腫茶飲】公仔箱論壇2 S2 Q0 s/ q& z8 y
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黃耆玉米鬚茶：
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& H5 W+ F0 C0 T% g1 } H+ Q5.39.217.77:8898藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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5 h, I# ~4 S7 c3 r! G, ], K) \' W作法：
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+ [1 M! g2 A4 y4 y, {0 k1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。
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0 P8 V- Q6 G" A# K: U2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 \' R4 ^( {+ U2 f
" r' K! P0 L4 _# Q: C5.39.217.77:8898效果：補氣消腫、通脈活血。
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, Z, r1 Y$ S5 U8 P$ h春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。
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4 _/ W4 {8 r0 v4 P- L2 t p! \+ I【消水腫食譜】
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( n3 J3 Q9 @( L! [蛤仔冬瓜薑湯：
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食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。3 `* r* h1 ~; _' L- K
# ^. z& D. @2 L作法：
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$ W- V1 P; v9 v2 H0 q) [$ v4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。公仔箱論壇; j# |0 r2 _: V" T/ s/ s
) n' m# W; {8 W# `1 |- P公仔箱論壇3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. W1 M ]* W% \; J9 r& O
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效果：祛濕利尿，能消除水腫
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" H% B! s1 Q0 n1 c1 e9 ~ _ j冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。公仔箱論壇2 z% s. O W5 {1 I: B9 H0 C! `
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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