材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ B9 n5 f3 l$ |( x
芥蘭花......1個(約200公克)
# P* @, D) v* S5 c6 |0 A( c* S: c+ A清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
2 E' H' q) X U8 s3 q2 a鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ R* t% [3 O* u6 S" r- M% r& D
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇1 ?) S% U8 @7 ^& G/ Z9 @
食油......1茶匙
7 ^( V( _3 k+ N3 N0 z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K P- j; q7 [5 p$ O$ f0 `5.39.217.77:8898材料B
9 W/ O, s! z' _$ b/ \- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋......10個
& F% ^! Q# i6 P# l% Z公仔箱論壇素香酥雞......150公克
5 ~7 p0 Y, m, {: Y4 ~5.39.217.77:8898清水......500毫升) l& T6 \* w5 h9 m
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調味料：0 ]$ \) b' r1 m% Z6 @) V1 @4 ^
鹽......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( U8 m6 u3 {! {" H
糖......1/8 茶匙
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; h! j( [; M4 u( `/ ztvb now,tvbnow,bttvb勾芡：
% @$ g6 J$ y& a8 A5.39.217.77:8898通車粉......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! U4 g! S7 y- q
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
! C; M+ X9 ^4 x" U) v" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 I$ p" o8 {5 v( M# ?- q
烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 d0 o( R2 T9 M/ w( }
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 \# L( `' Y. G5 O* }
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。公仔箱論壇4 k: ]% g- I5 X% ~
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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[8 I6 i- m3 ^ l6 `0 |( Q# y6 [Ingredients A:tvb now,tvbnow,bttvb( L* d7 m8 i6 P/ n" j
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok公仔箱論壇& `- Q4 E T, e; J5 M( ?8 b8 v
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
A- ^0 M1 z: q9 w; g公仔箱論壇1 tsp oil
# J9 _5 d! h C. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 }: l) [4 K) f3 S9 {/ e7 K# ^4 [
Ingredients B:! c5 }2 ]4 m9 A- W, d
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water/ w, V( M: [' C. N3 E8 y
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Seasoning:
. T& R% G9 {3 F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
+ d# e% t+ C, M8 @3 w+ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) H) U; H- x6 e1 E* j' K6 t
Thickening Ingredients:7 y8 X& M/ H3 L+ k/ Z- M! G
1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ S$ ]3 k. e2 f" ]
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
1 f0 y7 }/ w0 _3 btvb now,tvbnow,bttvb
' E v6 p. c* |) n5 IMethod:
4 N& g/ }' W/ U0 g8 {" htvb now,tvbnow,bttvb01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
: i2 ?- G6 P! P' M" f02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
5 k* j3 L* X7 R) s5.39.217.77:889803. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.5.39.217.77:88982 ^- M# q+ u4 O. ]* o$ O: | W# f
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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