材料A
+ w: U2 t5 M) e6 N6 k c9 A1 y5 ^$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭花......1個(約200公克)
8 Y+ `# {8 V0 q7 Q N; v2 W2 }% ~5.39.217.77:8898清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
0 y8 S' c# J* ^ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
7 E: i0 Q& j' P2 C& i: Jtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
4 Q0 l% w) \# R食油......1茶匙
0 h- O p% F& Y2 b- ^7 O) T6 M2 b: a5.39.217.77:8898
0 B! L& @) O! P材料B
' i* _2 F# S! y/ d6 E b5.39.217.77:8898面筋......10個
! _) T! s/ a* U$ y) n& z/ o5.39.217.77:8898素香酥雞......150公克
, {2 y4 k: Q) Y/ C- Y* Q3 [( N清水......500毫升6 g/ b/ g; x: ~8 ]" E0 e8 S. P/ _
, N/ O5 t0 e- I
調味料：
- y _- r; w" L4 j公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S r. j. ]( N9 }( s
糖......1/8 茶匙公仔箱論壇+ N7 I$ H% K0 Y& u! b z
4 D4 o* l6 A a/ V2 O8 z4 I: [5.39.217.77:8898勾芡：tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 i+ W7 L: J' l* Y. k
通車粉......1湯匙5.39.217.77:8898( W; U3 Q; @+ b1 G6 Q7 Z; k
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)5.39.217.77:88989 s/ G5 t7 \( z) [: U: n8 u8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; ^- X4 q( @0 f
烹飪過程 :
; u; v' ?7 b! c) Y2 T# I) T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
6 m, [( j1 V( I+ t3 ^! v2 h( k; e5.39.217.77:889802.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
/ L0 J9 B9 {5 o0 o: c03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。5.39.217.77:88983 j3 A H4 |9 _: `% J
! D& O2 O2 g; o* r0 B公仔箱論壇Ingredients A:
4 G& s3 |. |0 @5 h" o公仔箱論壇1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wokTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, Z$ v+ j# v$ Q; `! A v9 C/ M
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
- ~" O5 z0 C" E7 F4 B( Q' ytvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil公仔箱論壇. v. l/ B0 ^ H6 u/ ^
& g0 D1 e7 x7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 W) A% E. k& t
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water5.39.217.77:8898. H4 N' J1 F) I! h! o
: T% S! t7 z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:5.39.217.77:8898% P! O! X, A! ]
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
7 i( Q5 {: b; }) z1 u7 _0 E5.39.217.77:88989 U q9 C8 f) @! _2 ^" z( @: k
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 N+ U' j$ @; N
1 tbsp potato flourtvb now,tvbnow,bttvb6 L) `0 p# G+ U) n
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)公仔箱論壇; E1 d4 L% m1 s$ J" L1 j% a
! T2 d" h6 I& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
+ u8 Q8 W& z, P3 }4 I# v: H1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
- ~; t `6 ? r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
& ~0 K2 G" C B* f6 `tvb now,tvbnow,bttvb03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.tvb now,tvbnow,bttvb/ m [9 C: v* H
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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