材料A:
# D! [' x( w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
6 ^: O8 l7 r7 M- E8 F5 g公仔箱論壇鹽......1茶匙
1 h8 Y- N7 Q! ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
) u4 a( c$ T( W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: x: G+ z( D* z! i
材料B:公仔箱論壇4 f- J# {' s3 \8 P/ j- A# |
蝦仁肉......100公克(切丁)
% T9 v& k" }, i5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克
7 X* |3 k7 l& J# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)
# L* w. H4 E+ \/ Y& p! r2 F% e, o& h$ Q1 I% K4 c
材料C
+ D& y9 |$ {5 |( [0 w油......10湯匙或適量; R2 }: ]& \ B) _: Q
0 V" T, D" W0 C* i. a @/ g調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. g' O+ C6 i- [3 K6 P# H3 p+ _
鹽......1茶匙
# ]. u2 Q" c: [+ S公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
7 P! B4 l" F _, S F5 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
7 D" V- A1 m H, ]( e1 m# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* w) ?6 D n0 M
烹飪過程 :
1 z8 h t0 D3 ~, m- Y0 S" o& n5.39.217.77:889801.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。- X( O& k) I' P; e4 R' W7 B! w
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
6 I, z9 w/ a; k& W3 s$ b5.39.217.77:889803.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, ~6 q# D# R' E6 i. l" p0 D
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.77:8898. ~( C5 c6 T# s# [) G! q( s8 _4 L
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb; H F5 C- ~. f% E5 j6 q1 S! F
, K ? h8 @4 H5.39.217.77:8898Ingredients A :公仔箱論壇& G- Y6 _+ N4 n2 T& I9 ^7 h
5 eggstvb now,tvbnow,bttvb& J8 \9 I+ o5 z4 ?: ^: G2 N' T
1 tsp salt; a- R9 _ G z5 I
1/4 tsp pepper
" S. v$ f7 [" o. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# i3 }7 @) x9 n6 `+ s
Ingredients B :/ l9 ~* K' E3 L( `- |5 r4 s4 e
100g shrimp meat, diced公仔箱論壇# O; ^3 `7 G) V: C/ u6 I
150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb/ {, J- N- `2 r5 y
50g long beans, diced
5 J6 ~/ A/ @+ K( O7 W; X* F4 W! D4 {. p( n; I( {
Ingredients C :5.39.217.77:8898$ A! o! \4 a% w( g, \
10 tbsps oil, or as required
" j0 }- J7 x! q9 I公仔箱論壇+ A$ @9 ?- ?" Q3 j! x1 J4 w
Seasoning :
: g! k, B1 e3 `- |- R9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt公仔箱論壇- z: Z) n9 u; D s
1/2 tsp sugar5.39.217.77:88981 y% x" B$ `/ r
1/4 tsp pepper' p9 g( S) S. K
: f ?, v L- S% q7 B5.39.217.77:8898Method:
6 X4 c9 y/ l3 Y# J* M; Ptvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.0 C+ i# F2 u. L; F
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
: Z) ~* Y" o7 h& `5 z8 Q* |5.39.217.77:889803. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 w6 l9 ^% g+ |
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.! T6 r5 e% d% ] ^9 y, z4 L
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.0 A$ M) o6 j2 }* o' t `" d% U
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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