材料A:
/ P& `# a$ t/ \8 M, [1 j. |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個
9 a" o; S3 N0 P, E& n5 _5.39.217.77:8898鹽......1茶匙公仔箱論壇/ A$ f& x. ] m
胡椒粉......1/4 茶匙
# {3 N9 t+ Q& U5 F$ [5.39.217.77:88985 b3 ^% e8 a/ k
材料B:
# }: f; ?7 \( w9 A1 e$ \蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. g% b- p* L/ U: g3 B' Y
豬肉碎......150公克
; C/ N% g; U( g' v9 Z6 h公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)/ K3 [# X: _) N6 G# Y3 B# H e
6 S8 Q" S- K0 P9 s8 B公仔箱論壇材料C
: E1 `8 i6 L4 ~. R' X# H公仔箱論壇油......10湯匙或適量
: c4 O1 ?+ A9 K6 V6 C+ r: J; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ l. r- q' ~. S- i# L
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, F' h2 V, g& m. R) @7 W/ K
鹽......1茶匙5.39.217.77:8898) s X- j$ X5 R0 T0 ]1 L$ c
糖......1/2 茶匙
% p: p% T4 V& C1 j( A, |& s& _公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
* }" Q! U. Y9 u0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n- Q$ ~$ n: K; O- ]公仔箱論壇烹飪過程 :
5 {" ?# n, g9 b5 c `/ o, r公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 H0 O7 P: D/ i$ @! U z; j
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
2 V( ^; Q' c) g03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇6 j4 G l# d7 G* x
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
) ?6 K8 \5 c: k6 t0 H, T% C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 [. x L9 X6 @& S/ u
5 eggs
/ M1 E+ c+ ~" {$ ^6 B( Ltvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt E; g" g0 D# a8 V2 k- b3 A. }" l
1/4 tsp pepper5.39.217.77:8898- @# d. ]& |" C8 m' i: F
公仔箱論壇- D. b" D- X0 `
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. D4 l1 e: y0 C7 k
100g shrimp meat, diced
( m% i( ~0 o* [' b$ x+ v1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb9 S4 |' l0 ^# \0 v/ g
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb( @, N0 M6 i2 N( `7 o
: O8 L4 R9 [- m4 E
Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb5 z- U* d2 U6 u( }2 i
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇) x/ r9 O, C6 P) G5 Z! g+ E
. \& J& K. P: l% j1 _! d0 Dtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& J; p: W: M; u
1 tsp salt公仔箱論壇; |. R. c4 A k% }2 R$ o: Z4 v- @' B
1/2 tsp sugar
0 G6 }+ q8 _5 p$ h" i8 x7 M+ c/ ^- R3 {4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
: Y$ _+ F) E, D- @# h0 J1 ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b( @* b/ s0 q* e4 ^- K: G* v
Method:" e5 C% b' b, f- i+ w9 B
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
$ g% y4 [! O! ]6 f' i02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
. u3 N/ K i! x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
& k& d* a9 i9 Q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.5.39.217.77:8898& d T( W6 ]. P$ k
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.* s0 @+ o' c. S( r
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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