[中式食譜] 家鄉煎蛋角

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材料A:
/ @. C$ n' Z! j2 A7 q) ]/ G5.39.217.77:8898雞蛋......5個
" e2 h' S! P& v7 m: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
5 `/ u7 P# |$ ^0 P8 N- @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙! v# V8 e$ D* f4 H! w  j

3 G1 Z3 ^$ c: B材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 ]' U6 s& ]- j
蝦仁肉......100公克(切丁)
6 e0 e% k9 [4 w豬肉碎......150公克5 u7 G$ C  h) V
菜豆......50公克(切丁); g; ?* d* m9 t- m' M

9 y/ N6 j5 Z6 {材料C+ x7 L' s) ]1 S) l/ ~& q
油......10湯匙或適量
3 N6 [& z  ]* C6 `4 ~
! o# G, o7 v: _: |5 H調味料:
: L% d, A3 `: [5.39.217.77:8898鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f  H" \/ k2 N
糖......1/2 茶匙
% k5 Q* N4 X9 K$ p胡椒粉......1/4 茶匙# ]. U8 J  {9 P2 ]) E
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烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" p( j2 ^: [- h' S5 g$ q" W' g
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇8 r" j4 q9 c3 [+ P7 O9 G
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.77:8898( z/ ?( Y1 c. [7 r4 @* P: E
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
7 k! u5 }) t9 [/ Y: J4 a9 p. Y04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。2 ^  F7 v* \( j# s5 F3 j) m
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇% F) }. K  ~$ }/ D" V) z

$ x3 z% L; ]; m4 N7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
9 O+ ^! J% R" A& V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggstvb now,tvbnow,bttvb2 S0 r1 O& x7 j! O7 m" f) N
1 tsp salt
8 B" W! N5 N2 B( j# M9 w# H8 {- L1/4 tsp pepper9 e. A; Y9 l2 k9 r0 N8 h- S. f
5.39.217.77:88986 a( y7 l- _+ ]2 ~
Ingredients B :
! X% z. n4 s; |5 G  C100g shrimp meat, diced
) H! ?* B! b2 C: r5.39.217.77:8898150g minced pork& p/ l  P- b) O+ ^
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb8 T0 P/ a8 d; c6 s% A$ m
5.39.217.77:8898/ G' `8 H* _- n3 f
Ingredients C :3 M! I5 l# D, `5 c, ]" C
10 tbsps oil, or as required
" y2 _/ j4 p  y& U4 v! t
+ ]+ h0 Q3 x. g! O" S  H5.39.217.77:8898Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' [! j# M2 {$ r; t
1 tsp salt
9 P. p+ n* c- F5 [. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar
5 q5 f" T" y% K  }/ j6 N公仔箱論壇1/4 tsp pepper
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Method:
+ n4 @7 w$ z& m2 c" l4 G& t* l1 k公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
0 [' q- U2 w- N8 m& k2 `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb# L1 X8 _7 ?4 f7 i, q
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: a- }+ E1 R% J! l: @
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
! \9 C( U* ~- ?' S2 Q公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
4 e; b# }  Y, d  h1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.6 Z3 P; B$ @" t# f; S6 ~+ w

6 o" ]1 _% u9 h$ j$ N6 {' s2 gtvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing to us!!