材料A:5.39.217.77:8898) j7 ?; F+ J' G3 s
雞蛋......5個
- f2 V( ]" L! {8 a- G. q7 V公仔箱論壇鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O" s, A9 H8 Q0 f- b( s
胡椒粉......1/4 茶匙0 K8 O/ Y: o1 H2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 S9 i: D% ?; o( a
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 `' m- Z$ I
蝦仁肉......100公克(切丁)
$ P m7 b/ n9 U1 V5 ^$ K1 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
6 k6 X1 I- j# I7 V5 [# Q' ~5 D菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 v$ D0 h& r
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材料C5.39.217.77:8898 p; x, ~7 ^# p1 f
油......10湯匙或適量
# S4 w# y$ F7 ~* j& a5.39.217.77:8898
, q4 D0 U: N' a+ w. {) wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:& L# o: u' L9 A) B$ L* K* T
鹽......1茶匙! z/ l7 h% x: z6 x6 T
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j% J8 t& [! |8 n0 N; _
胡椒粉......1/4 茶匙 |" u! ] A0 x' r/ @+ G% h2 ]6 e$ M
z, s9 A& P9 p9 Y! _* |* Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
' d2 g8 N; S( h2 V5.39.217.77:889801.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 v% t* P L& f6 S
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。, |4 l3 U( q8 e0 J. B0 Y
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。1 o7 u' e( ~7 N" B3 `: j
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇* V" z L* S& x: c
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
) a- }' u1 _9 ]7 n, n# Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k) w; R8 i3 Z% B6 h2 ]0 L4 R
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb& F9 r D5 d# B0 n7 Y
5 eggs
2 c- v' \8 d& P( x! s% q- ?# P公仔箱論壇1 tsp salt4 E" b$ V/ ~1 }3 W8 f% u7 y; ?+ {- k
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb2 o2 ?# M2 F% I1 r: |
" ~8 s7 i2 X z公仔箱論壇Ingredients B :
# t8 M2 D( g* ?0 i+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced
$ p( k, |0 T+ _; ~& Z( ^150g minced pork0 j7 y( u N( i8 u
50g long beans, diced5.39.217.77:8898( c* g3 O8 Y/ K
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Ingredients C :
+ ^$ v( j# [7 M, K& b" D10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: K1 `. C5 [: t7 c+ J# z# ^3 u7 w
7 |: Z8 M3 Z& X* z0 V+ ~公仔箱論壇Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" m" o& M' [0 F/ D1 e
1 tsp salt3 h+ g/ A$ ?/ v8 |
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb7 l4 e1 ?. C. F/ ]6 O
1/4 tsp pepper
4 A- h9 P6 |2 r! H, N# J; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" Q9 S+ J0 S ~# N9 X+ Y
Method:公仔箱論壇, \$ F! X: T! r% E& |/ O
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
# A, h5 j3 `* g7 y6 d- G+ k公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
- p/ `7 U8 \6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898! V" p3 u9 U) G! ]( H4 U
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
1 f; Q, _& A- u* q* [5 z0 `公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure./ f+ f+ b& i& L' z$ @* ?. ^
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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