材料A:' I" e+ j& E" H
雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& G# a( \1 \2 W- c4 c1 j
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% V. {7 l: i
胡椒粉......1/4 茶匙
1 F' j5 r, G. x' f9 r公仔箱論壇
; q7 V/ c4 O9 \0 p3 u. g' y( |材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# R/ h- P- o0 Z) B0 X8 I# w
蝦仁肉......100公克(切丁)9 F* {0 U( d. T
豬肉碎......150公克
8 L# q5 G2 r1 q' j$ D2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb# j6 |4 n( ^6 @$ m6 ^6 G! L$ v/ D
+ d! \7 H! ]) L' Z; W7 h; A# _
材料C
& w' N* X: `) C2 V. h5 t g4 C5.39.217.77:8898油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb) l% t; ^! `" o5 Q
! ~' G0 ?6 f- T5 o D1 P5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇3 ?! e( Y2 R; T+ \! G( [
鹽......1茶匙
; C! E$ \& ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
, L& G! ~/ u. b5 `2 @9 T# itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.77:8898. X; g' o" s+ [( a- j Y
8 T0 l f- A' K6 d. Y5 g! B
烹飪過程 :
$ c( O- z, U& d$ m2 Y1 M" k' b5.39.217.77:889801.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
, v7 O! l& m* t2 \% d- `. g3 V5.39.217.77:889802.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" @3 R, P5 G4 Z
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇9 L% q0 }% Q: t: v
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。3 g2 B( B1 O( z2 H( R
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
" a Y7 e5 Z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }6 R" B0 k7 b( k! C; Atvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" [; ?) S% u% t1 u1 V7 H! ]" O
5 eggs
3 C5 s2 h/ I% p$ a$ S! i+ |; Ktvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt2 d" q, q( U& f5 y* A! Z+ U3 E
1/4 tsp pepper
* Z c( F! O3 o) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N5 d9 n T' QIngredients B :5.39.217.77:88981 m3 Y; h6 B i; q7 r
100g shrimp meat, diced
8 ^: L8 Z- V- e6 w0 b/ Z+ Q1 l5.39.217.77:8898150g minced pork. Q& c- c' b7 u$ I* K
50g long beans, diced
: @( K* a3 E+ r5 ptvb now,tvbnow,bttvb7 C1 I4 J9 I2 w5 d( N2 Q: V
Ingredients C :
8 A) w- Y: ~9 u+ z$ e10 tbsps oil, or as required
. O& S9 r: J2 h/ r3 n4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k+ }1 f+ j/ v! n3 x5.39.217.77:8898Seasoning :5.39.217.77:8898' ]% b- {5 f, ]; I) V& x w# b
1 tsp salt
" m* @# }5 s3 e7 F8 q7 C1/2 tsp sugar
" \% O1 e0 n- G, [+ }2 x# u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb* j: j* r0 u6 B* Z) @8 m C
! p: `5 m% T1 e! }% m) V! j. u5.39.217.77:8898Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 N1 J. O: f6 s9 \, Y/ K
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇8 U3 a' O5 M+ M7 t
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.! x! L' \- j5 c* Y, w0 v
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
3 F7 C' y2 I3 q1 E9 B: K5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.& ?6 ?7 f; L0 D; C; M
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.' ?. P- k E3 J/ D0 V5 ?& [
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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