材料A:
+ E3 y8 ?% u9 f' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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材料B:公仔箱論壇* ~: B: j$ ~9 S1 h
甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 L" B! } I( D( A8 j
瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇; u5 w6 ?6 |9 ~: i( i, O8 @
嚮螺片......1塊公仔箱論壇( w5 Y. i( `- d1 f' r* P
海竹......10公克
- T/ G" }3 I2 L) W3 ]' V, p清水......150毫升* h. Z/ P- `! ?* w( H9 r; y
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調味料:
2 M g$ a n" |% ]3 ]+ g鹽......1/2 茶匙或適量
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- D4 O) F& Z) [, D, J; z烹飪過程 :5.39.217.77:8898+ m0 _3 [0 c& b' q7 k
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) B$ s a. D! j
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇3 |2 n) }& f" d. X& o
- M2 v' g8 ]3 J H公仔箱論壇Ingredients A :7 p# ?/ J0 ~" g/ [
1 shark fin melon, middle-sized,
' E: W6 C( b. G5 z9 r5 rabout 200g in weight
8 Q; T, U& B7 \3 y! H5 o0 F" S公仔箱論壇
) o0 N9 x6 D8 K0 aIngredients B :
4 N/ ]2 \8 [- C: d( R1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb4 P2 }* z/ r1 k. w
4 big scallops
3 f9 J1 C8 g9 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch
' G2 w; ^9 b/ W1 u5.39.217.77:889810g hai zhu
( _9 u) b+ E; V7 B$ m0 p5.39.217.77:8898150ml water
1 }/ [. L/ b/ e. ]& Q% ?; j公仔箱論壇公仔箱論壇. Y/ w, C! q9 e( X! R. v
Seasoning:公仔箱論壇4 T& R/ p y/ G: y9 s8 Z- X( L. {
1/2 tsp salt or as required5.39.217.77:88983 y1 s9 W6 ]8 M( r7 ]
/ A; S0 {+ \' L; BMethod:
7 Q4 L( x$ g6 ^% M5.39.217.77:889801. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.; _8 h8 S# Q7 ?% f( S; b+ g) V% k: [# \
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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