材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ m$ o2 q ?) p$ ^
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
( T& i2 j5 y4 b: R) R- y5.39.217.77:8898
- J5 }/ x- A6 d- I/ x# t& l1 _, C材料B:5.39.217.77:8898* e# L, y# Q! w B2 y
甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb' E6 T5 q! _1 _2 r6 n
瑤柱......4粒(大)
1 w! X+ y3 a! y! y! J" W) g% otvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊
b `" g7 E8 d- Y1 R8 N1 v: z海竹......10公克* x6 s1 ^- |$ V7 M
清水......150毫升公仔箱論壇3 `" U" j/ O2 A/ M; o
5.39.217.77:8898* u6 T* x; R: ~
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ t4 Q9 z, L# `0 P: q: Q
鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 K" H* l2 Q. \$ b6 W% x
- [0 S6 I+ G& p, j) a6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
- L9 k1 U- @7 D" }5.39.217.77:889801.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
( x! f( W8 Q' v; Dtvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb% {) c: J9 ^* _* m9 d$ E: q
( {) w# k' x' |3 J/ A6 r5.39.217.77:8898Ingredients A :
7 v9 ?( G& }: F1 shark fin melon, middle-sized,
/ C# f; p/ X; Uabout 200g in weight
) C+ }3 ]0 |* Q. F' s5 ~; T7 b# K" ~5.39.217.77:8898
2 i: \9 p: b4 I8 S3 r5 ztvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :5.39.217.77:8898' c$ q, O8 x* W. e5 b/ g3 }6 d
1 kampung chicken drumstick, skin removed. ^+ V: Y1 I) v! l4 b( _( `
4 big scallops5.39.217.77:8898# q) o7 D8 H! N! P" ]
1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb8 e2 O' l L+ T" L
10g hai zhu: ~3 D8 G4 E. D
150ml water
3 \5 g+ b; }- O( z5 p+ L( n4 {6 M8 E# ?1 o$ t
Seasoning:
& ?3 T( W! H% g+ y4 mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 Q1 @& [: r- ~( j2 f( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' O! F d+ K! b! M$ T8 k
Method:( d2 E' U9 m5 @; O' n' g$ f! t* b
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb) y$ _, i& L, q
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
5 I0 \$ T/ b" V' }1 }: htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ t& L+ `6 B) L. t
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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