材料A:. I# q& l2 O, [$ F* Q, q
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)! i& W' o3 V# _
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材料B:5.39.217.77:8898) a. J, n5 j" `
甘榜雞腿......1只(去皮)5.39.217.77:8898( J8 U6 }, I! {0 x
瑤柱......4粒(大)
# ?! _0 P% h# |' ?( P4 l# O ^tvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊- w0 l) c: @1 D2 w; D: f% I% W0 q; P
海竹......10公克
V; ]% d8 A( D# c8 b5.39.217.77:8898清水......150毫升
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調味料:
6 ~8 o$ s* H$ ~8 ~! M+ b+ z& ^公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙或適量4 T: w* T% W: O5 T+ X$ o
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烹飪過程 :
+ ^: s$ |" m0 G$ M3 c, _# ?& O z; c01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.77:8898* K# w- ]; u2 l' l; Q0 D
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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3 O7 A9 j e& l+ _3 C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb" }1 N9 W8 F ~0 N8 o2 }4 Q) a
1 shark fin melon, middle-sized,
* {8 C1 `' H9 N$ Z* N8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight公仔箱論壇" j( `/ J+ r- ~1 M
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Ingredients B :
. x1 T! n s! O5 k1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇+ [ X& m. V! f H- H' ^( k" R& R
4 big scallops
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( r9 V4 U. [9 ?, G6 W1 L* E5.39.217.77:889810g hai zhu
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Seasoning:
0 C! q. v! j. A8 `8 o. A公仔箱論壇1/2 tsp salt or as required
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$ P; [$ n7 g2 k$ h8 u! SMethod:
5 ?- ?! j$ T: F: S J4 o! q5.39.217.77:889801. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb" |) F8 G) Y/ w1 e# u4 c! ?
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇; J' ?; D: q9 l7 E- I0 z) Y
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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