材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; z- Z8 e+ N) d) s' D" P
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.77:8898( K4 N) [/ c* H) r+ @$ Z
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材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* L9 I9 _2 T
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇2 k" J2 _1 ~% H0 {
瑤柱......4粒(大)
# {& Q+ k" p8 k; R5.39.217.77:8898嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb* T$ A& _# Z5 i8 `2 j
海竹......10公克$ a7 S2 A1 K8 k N* _9 I# w
清水......150毫升5.39.217.77:8898$ [3 J4 D0 _ ^( L0 i
+ o8 w3 q& o( Y! N; d0 E公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 [) E$ a" F
鹽......1/2 茶匙或適量6 F$ L p* s1 s8 v& |
tvb now,tvbnow,bttvb& b! z8 h. ~9 p- ~- q7 ^9 q! u
烹飪過程 :
4 n5 S4 P$ m6 g; L公仔箱論壇01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。% |* D3 Y6 E8 w; s3 V$ `
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
/ p8 y: P' Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E ?% O# b9 D% p9 z2 V4 x
Ingredients A :
8 D) T2 C+ t9 w1 s: `) r公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,
: I9 N; z. a. F& F A5 Gabout 200g in weight5.39.217.77:8898' ]7 _# W4 y/ a
) Y |4 K y* qIngredients B :5.39.217.77:8898' F1 _2 F+ W8 e2 W' n3 t& q
1 kampung chicken drumstick, skin removed
1 m( v( i( m1 Z0 {1 w% |$ f5 x4 big scallops5.39.217.77:88985 e7 t+ c) n8 A+ P% y! `
1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb8 y9 z8 |+ A% ?. @* e9 X/ b
10g hai zhu
( w6 y% k9 ]: D& b150ml water公仔箱論壇- t; f* k9 }+ H8 S
5.39.217.77:8898, s6 n% r: P" F; E
Seasoning:
1 k3 F/ K7 u5 Z, R+ `* {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required
% b/ z8 ]3 p6 C8 Z5.39.217.77:8898
9 U5 G+ c/ o3 V& H1 [4 x+ z( x' Z5.39.217.77:8898Method:, O4 g; L, G0 ]3 m" T
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' m8 R0 M3 V7 D. D" s
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.; G; ]" L4 b& E7 \
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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