材料A:
, ]5 H+ ~1 W: l1 z5 A7 Otvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)( `0 W3 ~/ x0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' }) _9 B: ~" m5 t# C3 N* [
材料B:
# d0 K6 u% } v9 j/ o甘榜雞腿......1只(去皮)
# _) g$ p) S7 k, H瑤柱......4粒(大)2 d/ n3 ]) U n
嚮螺片......1塊
' c9 d, q+ |# D# u9 n6 @8 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克
* `% Z% J1 d8 y" Y6 \5 s, |7 X5.39.217.77:8898清水......150毫升
9 G% Y- a* @4 I7 m P7 M& y6 d4 dtvb now,tvbnow,bttvb
k# N+ q# A9 X" z+ S5.39.217.77:8898調味料:
5 x' Y w3 X8 i% D0 T1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb, W* d Y8 c* j" I* T
. H, ^1 I! ]1 G0 Z公仔箱論壇烹飪過程 :
& L, f: u" E3 }5 f% V" C01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
Y- m" Z' Z- Y# a4 s# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
8 `! F; g4 y( j6 }! ?公仔箱論壇
0 }. u# D5 {0 ?2 J5 e( DIngredients A :5.39.217.77:8898, P. c7 t) F* W# o' n& W+ A
1 shark fin melon, middle-sized,+ y, f! W( U/ A- ]. h! K4 \; F# ?
about 200g in weight8 D6 B8 w$ i# B& x5 N- A
) l* `: z! B p4 Y; s% q公仔箱論壇Ingredients B :
% n) }# l: }+ W7 r1 kampung chicken drumstick, skin removed
! r: q' u/ C S9 r! B; b4 big scallops
) c D1 O* X" V# Y7 e) V) _5.39.217.77:88981 sea conch5.39.217.77:8898) P. i" L; K* }2 S
10g hai zhu5.39.217.77:88989 e" K7 V1 D; E
150ml water
: X. @! d7 _$ e7 M& T- q- z" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f0 }! T. l# Y( b+ u, C- N8 JSeasoning:公仔箱論壇 k& K6 J" K" r/ {% C" J( Y- \* P
1/2 tsp salt or as required
' j, ^1 ] t4 u5.39.217.77:8898
) [* V2 \% f q% s4 n9 gMethod:
5 p, o5 Q6 k$ f* D7 h) d3 l01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
6 @; E6 l8 G4 P2 z6 Z0 c02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served., [7 W2 ~1 \8 t5 I, E4 ]
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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