材料A:9 L+ |4 A0 P& R1 y5 s$ p
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
1 o! k5 B7 p; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 ]1 V, m6 f p; W8 j
材料B:
" M. @9 y) I4 w! ctvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)! o2 [6 i2 f8 ]0 [( P
瑤柱......4粒(大)% ^' F5 _* ?# y3 R f+ k
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb @( Z* T( K7 i7 Z3 Q% k5 d
海竹......10公克+ [; o2 _0 c* Z% H% N! H" `& R; z
清水......150毫升
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% o0 Y5 N& t3 x5 S: e5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇& `* K b& r- V" [8 ^2 D; s
鹽......1/2 茶匙或適量" j! O8 P% |: _% O" b
tvb now,tvbnow,bttvb6 c* L4 B9 m2 j# G. R( k/ p
烹飪過程 :5.39.217.77:88988 \% E; e" u% a0 ~3 I5 F' X- H
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
4 ^3 p: p: l, W+ i- `; m# Btvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。, _" s2 ]3 X# w- C' H3 N
3 Q: t# y1 U) u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
( L) ?7 w! d& C. g3 `8 _* b公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,/ q( H$ u- i6 J
about 200g in weight5.39.217.77:8898( l f+ x6 z- ]
4 U4 O$ B1 x: f公仔箱論壇Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 S1 `+ Q0 Q6 _( Z5 }. @+ o
1 kampung chicken drumstick, skin removed
1 A' s7 z0 U, E- D: }: |5.39.217.77:88984 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb: J" |- B9 K- ~) i. S
1 sea conch
' K+ ?( {( N5 V' T! }10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: {' W* {6 ^1 f) ]! C) ~/ w0 T
150ml water
- I7 Y& p+ x" K6 P. C. o) S" o5.39.217.77:8898
5 M% D8 E ~" P3 \! ~tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:5.39.217.77:8898% V1 L/ l8 D4 j8 @# y8 m- n$ i
1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 r+ O3 V! P H0 i+ W
" y/ F5 z$ N" X4 Z; [. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
# {' r8 E1 Z7 |5 \+ ?6 S$ U8 B01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.! v$ [' l/ t2 h, |1 y% E
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
0 r, c* K, @0 W2 c& P5.39.217.77:88983 n% h6 N! \+ Y2 F
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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