材料A:
8 P; Y! ]" H) s! f公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型，約200公克)公仔箱論壇% P% i3 f) E; U, l5 H8 k& I
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材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 g7 x1 k3 I* P5 Y
甘榜雞腿......1只(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* c% E, ^# s6 r
瑤柱......4粒(大)# F: q% K% d M A& y2 V
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 G m1 F% v% v$ j8 s/ ]0 ^' z+ [) K
海竹......10公克5.39.217.77:8898( s0 ^- h; S* \2 L; s4 `" Y& O. R
清水......150毫升5 D9 d& I% T1 K# h9 X( T+ \- q2 P
0 O$ {7 `# F6 m" F% H調味料:7 q: B6 W4 \' _' J5 x/ o
鹽......1/2 茶匙或適量
& E0 l, `2 J. E9 R! Q% p+ a% M5.39.217.77:8898( W% v4 i0 Q4 i5 I& O
烹飪過程 :
- X# }8 M9 D4 D( w* J" l ntvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
! r. d7 Q) p) f- z4 M$ q7 h) r公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
+ a2 |( S1 t3 i9 M0 O" B% |: o; w5.39.217.77:8898
~; s. s( Q1 mIngredients A :5.39.217.77:8898& @( z; E, @/ M6 _) U" `9 q
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇6 T- d) }" u1 Y/ U9 c
about 200g in weight3 q# I2 h8 p! g5 w# }
; h/ b) y/ }' G3 v. JIngredients B :
: L! Z% v3 [; M+ [' E5.39.217.77:88981 kampung chicken drumstick, skin removed
/ d. U! N8 ?9 G# q4 big scallopsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 k( g3 @5 N# w
1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb9 a/ E! m+ D$ o& q
10g hai zhu$ f! g! t4 h: y- q
150ml water公仔箱論壇2 S# K) Z' o% ?- @
4 Z( T p" A- A" c% MSeasoning:5.39.217.77:8898$ w) i; w8 k, ], G" D8 h
1/2 tsp salt or as required公仔箱論壇, a% P& R& o9 c3 G
* g3 f8 a0 k' Y; L5 c/ g- uMethod:
. K: V- d4 D) R7 v2 w1 G01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
3 J) J4 \3 B( p5 E- ~+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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