材料A:3 R) R1 N0 S! }- \* v
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
# X2 j1 {! _) i# g6 I7 \# O9 d( n: I$ u* M$ x R& a7 k; V
材料B:
2 s3 K4 s5 U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞腿......1只(去皮)5.39.217.77:88985 P& J% X T. e @. _/ v
瑤柱......4粒(大)
. i! O$ ` G- i4 u公仔箱論壇嚮螺片......1塊
z8 |4 [: l; _/ Htvb now,tvbnow,bttvb海竹......10公克
: j0 _$ t5 d9 X8 F3 k( n0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升) o4 u) F) `+ T2 p
" [, ?! u; y9 w' }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
x9 R4 V0 K' P1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量
- f+ d7 k/ [! N$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. d7 ], X& q8 K$ w! @2 j
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 [7 T, r, {. H8 s0 g- G& q# Y5 P
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
* o3 e* }4 j0 `, C Q; v/ ttvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
5 x' b% P. n/ b. q7 y: U5.39.217.77:8898: S6 v' ^( U( a6 k7 n
Ingredients A :公仔箱論壇1 ^: X1 E9 S4 F5 L0 G; b2 {, a
1 shark fin melon, middle-sized,
5 J( w- t3 c5 ~. |+ x, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight& e) _2 ~8 Q! d7 Z
; \8 h4 g ]( r9 O( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 D) v" Y6 k* S
1 kampung chicken drumstick, skin removed
. w* x% h; p5 b公仔箱論壇4 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb/ h/ M6 n) }) n" O! j S1 n
1 sea conch
8 K$ {) V6 c; e! R+ o6 B- P5.39.217.77:889810g hai zhu+ \; l* p$ v+ f7 z
150ml water
9 [& h4 Q7 }9 _6 d9 x+ D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }. J0 i# {- k* p: a/ r7 {Seasoning:
+ V, M1 X( L0 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required+ s' n7 ?# r3 c
D! ] R. L8 L! t+ F8 B' rtvb now,tvbnow,bttvbMethod:5.39.217.77:8898& E# ^0 j$ ^' A$ o6 T! F
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
( x5 S! y6 i5 B$ @& M/ `8 n n/ O02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
% \- U9 o: l n0 K% y& U i5.39.217.77:8898
e7 ]6 o' `, v% R, A3 c' Z. A |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
