[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:
  B& _  Q; F0 s9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
( Z1 \! c) r5 J: A0 j+ I% s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* m" a  X! l( M- O
材料B:& O" y" i, M' a, G% P
甘榜雞腿......1只(去皮)
* u4 k: H( E+ R! `5 b. {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
/ w$ Q7 B7 a: U$ i  s; _# b! c5.39.217.77:8898嚮螺片......1塊公仔箱論壇1 p/ I( A- P" U% e
海竹......10公克5.39.217.77:88988 s% x1 q$ \0 U' }* y, C! x" f2 P
清水......150毫升公仔箱論壇+ ^) M1 Y5 ^4 A# f+ Y+ R  J

" u$ {& ]* N# G- L調味料:
/ R9 [1 i; u# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量
$ S9 M0 T/ o, Z8 J' r9 w5 Q公仔箱論壇
0 {* R  T+ _6 `4 f) q5 B# y+ D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ c. I! P  z( T3 T$ m6 u  ?
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
4 a, x1 ^1 s9 z. e3 r0 xtvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.77:88987 P1 I8 Y3 G7 `$ g( o
7 c0 g3 D3 U0 H- a% K
Ingredients A :$ V1 E9 [  o) B
1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: N+ E) j) \5 m, t* \. Y
about 200g in weight
) i( C& b9 G3 O' ^' {tvb now,tvbnow,bttvb
- E! ^, T* \' `! T* E8 H" o公仔箱論壇Ingredients B :
) f0 o: H: k7 a7 I4 \, m% B1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: c; K$ ~0 r- Q: h
4 big scallops
! V/ c# U& {$ e  y5.39.217.77:88981 sea conch: S3 K# K% H( G" m  Z( h
10g hai zhu
* w, v% ]3 E: j2 d5.39.217.77:8898150ml water* v6 c- B) m9 ]# v7 V+ W; d2 X

! W" e# I1 L) O) \公仔箱論壇Seasoning:; B6 a* Q% T# o, N! T7 s1 K
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb1 O% H1 Y9 w( g2 R5 T% w" o
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Method:
: K* I5 G, f; Y. u0 ttvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
) y) i. a  T. _2 e! ]- e3 N) f公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇& ~- D/ p2 e0 |+ B

1 G; i' }. Z! p" W3 C) i6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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