材料A:
8 w+ I% z- p$ d7 ^$ htvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.77:8898; g: S" u; h; Y3 l0 F; L; I
) K9 ^1 I" X( D! `+ I
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ _' x2 o: \$ e+ K
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇' M. L' K; R6 I
瑤柱......4粒(大)
* q& p9 ^$ h0 c# b- s+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊7 l0 ~) u7 p( t8 |0 h5 \
海竹......10公克 W- Y; D" v; O/ o
清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& y0 [; O3 r; s
: ]7 T) a2 ?6 l調味料:
. f7 A, m* ?# [/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^, k( c$ y* _8 W
5.39.217.77:8898- v+ w( |4 b+ M; L( P: Z
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb `( T& t( s+ H4 H8 E
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.77:88982 \& j" O) Q& D& ]4 `4 c/ w
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.77:88982 y7 W& W P! `5 c Y: H8 t5 v. e
' \( J* F0 K& B/ j" X$ `
Ingredients A :6 f0 C, S/ @& _9 h/ N
1 shark fin melon, middle-sized,
! b" j) c, l1 B* \" w; W3 S5.39.217.77:8898about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb; k: [" D3 A! B! T
tvb now,tvbnow,bttvb8 S) R d8 F4 D
Ingredients B :
& u# l5 X* b3 Y, K3 ?6 Y1 kampung chicken drumstick, skin removed [! l5 [; T0 K- I @, B
4 big scallops
" D' n9 A) i% ?+ }8 T) B3 x公仔箱論壇1 sea conch
. i7 C. O9 D$ C! T% |& E% U公仔箱論壇10g hai zhu
W% n2 d6 o6 P8 Y150ml water公仔箱論壇) X$ i4 d7 Z+ A0 S& l
tvb now,tvbnow,bttvb" I) [$ y( t- u- ?& I7 u
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb& C7 x( I# a' {! l: A
1/2 tsp salt or as required4 ~. S% W8 b5 C( F
/ ~0 g; W g6 ?" \Method:
% r" k3 H1 D" t) P( Ftvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb. V% O: s% U9 u* W: D
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
% l1 H2 y$ [+ Z7 Q6 Y. f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A5 j! m' A* J4 N# r6 x4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
