[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 [, `0 x6 J. ?4 ?) G, f$ a/ o* U
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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. v1 R$ N6 o$ e9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:公仔箱論壇; ~, Y5 y2 f) i& P6 X
甘榜雞腿......1只(去皮)
4 Q5 @9 q! ?6 x9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
( k$ w$ _" H: L* o嚮螺片......1塊5.39.217.77:8898  [4 ]4 J: L5 H5 @% V1 y! i1 J5 Z$ M. ?: a
海竹......10公克
6 _1 L7 z7 y; O- l8 N" Y清水......150毫升
& b# r1 D, I' l! U; `( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" a+ J$ @: ^# o! [8 Q
調味料:
2 L+ I* |( m$ f& U, Q" H9 A鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.77:8898# L" |% H$ j; h5 `6 B
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烹飪過程 :5.39.217.77:8898$ A6 m9 Q% Y2 D( v3 N
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。* x( Y- u" k) ?9 q) q/ Y7 z
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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8 [! [# L3 D4 F7 j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
& F5 S3 F! A- T( c( f  k7 P  B0 ?0 L( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 shark fin melon, middle-sized,5 E& F# `, r, T+ X. F/ H& f
about 200g in weight
& a+ x, h$ t/ S- V, m% A, R* G2 Jtvb now,tvbnow,bttvb- E+ @3 f3 o4 n! A: p
Ingredients B :% s9 e9 Q! a, D+ v5 v! z- f1 c
1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇# n. M6 `5 F' {) e$ t, F
4 big scallops
# z; H$ S) ^. \3 j5.39.217.77:88981 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 x! Z$ C) k3 u2 C3 e
10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) {5 j0 L& N! E9 Y7 c
150ml water
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Seasoning:
1 K% M4 I4 x* P6 d! p* A. o5 mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt or as required公仔箱論壇& @) G! i9 I  R$ I" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 W1 }0 S- N0 @: ^: N
Method:
1 T8 R2 I7 K" w0 G01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.公仔箱論壇* `8 R5 h9 y: o3 m$ H  a  N! o
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb. t" W) N4 Q. v0 E4 i8 l. K7 \

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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