材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R D# J7 E% Y' b( L; d/ Q( y
老母雞......1只(去皮)" c/ _! o2 ^* s: @
清水......2300毫升8 E$ S4 A J' i8 p$ _0 f$ B9 i+ U
* ]4 x; r6 N3 ~2 B. W0 f ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
" c* L6 L9 J. e+ w% \) wtvb now,tvbnow,bttvb干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)# p+ m/ j7 d5 R, O1 x
響螺......1塊: v3 K4 R( @- K9 T4 _# M) w
海竹......100公克
0 I$ i' H+ s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......6粒(大粒)tvb now,tvbnow,bttvb) k2 X# b; C+ R
紅棗......10粒
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( [5 ?# r5 A% I% x! V N! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇: G4 A% D2 J6 }0 L! r- t, I4 Y
鹽......1/3 茶匙或適量1 k5 D: t1 F# L- k- ?+ \# w
1 Y& F- B" h! N' c) L4 I" G烹飪過程 :
. C W1 U1 A; b01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。5.39.217.77:88983 ~1 i3 k1 c d ?/ m
02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。
. s2 i. Q9 @( p$ B# D/ f6 R9 W* [tvb now,tvbnow,bttvb03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。
* \5 Y* d* N$ Q/ o( V0 h& d& T3 Y9 x* g- | r
Ingredients A :
( @; x4 M W1 \" C5.39.217.77:88981 old hen, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb. l2 A9 E# v" o" v
2300ml water
$ l; x+ g1 ~3 E& `" _) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G h" W0 |; D9 _% _
Ingredients B :5.39.217.77:8898# L( @0 K5 q) o" s
6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. p3 c% n% x2 A. Z& [
1 sea conch
3 `3 o4 z x$ E. C5.39.217.77:8898100g hai zhu
* H0 p! u9 l" L5 o% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 big scallops5.39.217.77:8898: t8 q0 d, ~$ B- s
10 red dates
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6 z( U9 Y/ i( B# w& w7 _, C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:5.39.217.77:8898* r6 g5 J7 M0 l3 X, [+ x7 x
1/3 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb. [7 d% N# w/ A' V6 r9 l2 L9 C
' X) U2 ]! x: H; L0 cMethod:
3 O6 R. B, ~; X1 N7 K4 g6 V01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 G& S$ {1 n4 B
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.
- m' T! o, n$ T( B0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; T6 ^3 i7 @* u% Z$ c
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發表於 2008-1-11 10:50 PM
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