[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇( o& \+ S* e% C* E! S
鴨......1/2 只(斬塊)
1 \% K3 g5 [3 P; R* z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
3 s! E; m! n& Z. K/ p! j2 Y: b! ftvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙. Q0 m" X3 g; U8 O
公仔箱論壇* K7 \( I/ v' {* w2 v- O) _
材料B:
2 Y7 N1 ?' {: C+ o7 |3 b桂皮......10公克
9 N3 Y. I; ~( T八角......5個
9 y  W3 W$ k7 U5.39.217.77:8898水......800毫升
2 w. O$ t$ n. w$ D# r( H, P0 {3 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 p+ H: G% {8 B
腌料:) y0 j7 p# p' r
南乳......2小塊0 a% F3 q, h& v# |; G0 v6 k
磨碎豆醬......1湯匙
4 {. k( N% C/ Y3 z# A公仔箱論壇生抽......1湯匙
: d4 C6 V3 H( c' Z: @2 C1 J, X" _* Ktvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙5.39.217.77:8898" l  x! O# L. j' m0 U7 x
- L1 D5 ~; f+ h6 s. `
烹飪過程 :
# s8 V0 X( ?# H, W3 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q& v0 O& v- r. N9 s
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
: w* a; X4 g4 H- R, h5.39.217.77:889803.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i  D6 `+ I2 U" m( `6 `

5 q" {% ]  K+ X* uIngredients A :/ T+ O3 y- s2 E6 |* ~
1/2 duck, chopped into small pieces5.39.217.77:88987 T4 G6 |; V  r. Q
200g young ginger, sliced
) _% _% @  g( m* h% Q公仔箱論壇2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb; {' p- s7 _/ ^; W) B: f( }
5.39.217.77:8898" e: h$ m) v! a$ U
Ingredients B :7 X/ \0 t, B: k4 @0 K$ \7 x1 w
10g cinnamon
. {. ?, y4 U  N5 |# h3 M5.39.217.77:88985 pcs star anise
. e1 W* i1 w) p9 ~1 x/ Q& |$ J+ P6 V* V800ml water0 h3 N+ W3 q7 y+ o

, N0 M7 w) N  {; bSeasoning :
* }' k8 U5 Y# R  a5.39.217.77:88982 cubes preserved bean curd公仔箱論壇1 k$ c! x7 W, B+ B2 v/ _' N" T3 J
1 tbsp fermented bean paste5.39.217.77:8898" Z* I' b' \$ m6 ~! J' ?
1 tbsp light soy sauce5.39.217.77:8898) N4 X, w9 j& `8 {+ u: H
2 tsp sugar5.39.217.77:8898/ J% C9 _! P9 v  \3 d' L& f* P+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* j8 c; G7 }
Method:
8 X' y* X3 B) C& p4 L7 `) y5.39.217.77:889801. Mix all seasoning ingredients, and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 K5 K, z' Q6 S& n
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
# J) _9 X; Z) D5 {2 h公仔箱論壇03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 Z& l2 J4 C$ e' o

2 W: ~5 @- l# \) Y" C5.39.217.77:8898

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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