[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898) K% b& s( ?2 q9 u/ `4 _" M# u$ w( F
鴨......1/2 只(斬塊)
$ X# R) x! l, S- I2 T7 x# w公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)5.39.217.77:88987 g% [3 ~7 |+ e* k
食油......2湯匙
$ _' r7 b2 V( z4 r$ t' E" ]4 }+ b$ L! b
材料B:0 d$ h; E& c- x* K8 N3 G
桂皮......10公克
! ?! a5 @. T1 {) `4 C" ~& ttvb now,tvbnow,bttvb八角......5個
0 N& I$ A) x5 L/ H! |8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升
! B5 n# ^. q3 d$ R公仔箱論壇
1 C& X: m" R3 q腌料:公仔箱論壇$ |! t! ?4 {# q, X. L
南乳......2小塊
/ |+ `% |  v' y6 s+ I1 ntvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇% _& }6 a/ z0 U5 }% I. g
生抽......1湯匙6 G/ D" s' R! A0 R  u  B
白糖......2茶匙
' I. z1 j4 I9 a: ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 n3 U7 c  q% {' ^6 |
烹飪過程 :
9 C8 G7 i( A7 Q9 v1 v( K% J公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
5 |, I( D' ?9 Z/ ^0 M02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
/ d( _3 {! e. o: Y+ O. Y公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。公仔箱論壇  [# g* \5 p0 j% L

! |# t+ J7 g" g) d; b8 L  ftvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
0 I! x9 x% r, e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 duck, chopped into small pieces
3 f# X# D7 y2 |0 @5 Ytvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, sliced
& n4 i. d. ~; G# O# Y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 @+ @6 ~# p- y; g: x3 d: z

/ g: J9 n0 u1 I& o) g公仔箱論壇Ingredients B :( {4 K' l% O6 X6 b$ c
10g cinnamonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. @) i+ `  j1 i* L* y
5 pcs star anise公仔箱論壇+ y  L9 q( d! c8 `' W
800ml water
& s7 e. A; x1 P  _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ D% Y3 _! b5 d, v6 e+ W! k
Seasoning :; B5 b0 x- H/ E  ~8 D
2 cubes preserved bean curd1 `8 i5 o- f) d3 S; J( e5 O+ x
1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇$ C# J4 z/ }1 S8 h
1 tbsp light soy sauce" G( g" ~  F# I' w3 i
2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 q( @2 r8 j. p* H  v2 I% u

4 C5 d- x8 S6 x4 t: ~6 o, x公仔箱論壇Method:
) m; k2 ]. B1 I. A- I- @5.39.217.77:889801. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
. e. i4 y* h; L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
, w% ^! e, ^/ y3 j+ i7 L公仔箱論壇03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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