[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
; Z0 M0 c, J! u9 A) O咸香迷你油豆腐......8－10個5.39.217.77:88987 q* V2 M$ a# n. Z
蝦仁......200公克
: _* P2 T. F4 h0 @0 S% O6 D7 y公仔箱論壇蒜茸......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W9 ~' b' Z: f; u% M# s
食油......2湯匙
7 [+ O1 J# `5 P! m, K/ D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t: M  r* R  l/ Y. o1 k5.39.217.77:8898調味料:
  y1 Q, H& F' U- _" g雞上湯......300毫升. l8 p+ |! L# c. A* V2 R. V
鹽......1/2 茶匙
" B- M+ d' ?. H! ^糖......1/4 茶匙公仔箱論壇8 r3 j4 r( {; _0 p3 J
5.39.217.77:88987 q  G& p& h6 }- L- b
勾芡料:
% ]4 l* \' y7 @+ F# b& }. R8 p公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量4 N3 E+ b  I) S8 y; w: [1 t6 w, a. T

5 @$ @' K3 b7 x2 L2 M: `Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* d* \: j1 E7 i
8-10 mini sized, salty, fried bean curd9 T& k0 S9 D3 ^# B
200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇- B  i; o- d: U+ f; x! [
1 tbsp pounded garlic
0 z  K# n) B* @$ Z) atvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
& J# O) v5 c" {5 b0 n- H- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 B: x  l3 d4 z# h. K
Seasoning:
3 Q0 H  P$ Q8 g( I$ [公仔箱論壇300ml chicken stock( v* F* L6 r: u* t
1/2 tsp salt5.39.217.77:8898  S9 q3 F$ c4 g$ O% n
1/4 tsp sugar0 L) Z/ J; Z" a8 E$ y3 ^# v
+ Q: m2 A2 |# {
Thickening Ingredients:
6 c) P" n2 o& r7 x: Q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp potato flour, or as required
  l* Q6 A$ }* J, B: J8 h: a5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 c& a7 k, B4 J7 ?
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 ^6 l% Q. {* V/ C) Y0 J* U
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
% D7 x: }8 ^) \8 U公仔箱論壇02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.; Y9 U* f! t$ J/ `
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 g5 @, v; w+ B" r$ z
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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