[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 c" e. b7 B# u% X" ~  c+ @
咸香迷你油豆腐......8－10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) g8 A; y+ C9 K  d, }' X
蝦仁......200公克
& I/ Z: V4 L- N蒜茸......1湯匙5.39.217.77:8898/ |' Z, v) R& C2 i
食油......2湯匙
) ]! h, k+ o  w9 O1 r' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) l! B6 o8 T0 b+ _+ K* Q1 J4 i( p
調味料:
. J$ a9 w9 t; J% @5 ]5.39.217.77:8898雞上湯......300毫升
% r7 i9 F" I+ F3 [9 u6 h" z公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
. G, Q; u* z* ?% z1 k* c2 v8 j5.39.217.77:8898糖......1/4 茶匙
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勾芡料:: o$ ?1 {. t$ I& a7 Z/ f
風車粉......1/4 茶匙或適量
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# P7 M+ \  e8 p& N+ w3 DIngredients A :8 z$ _" k' `6 h7 b) W7 @
8-10 mini sized, salty, fried bean curd公仔箱論壇6 E4 n4 F/ v, @0 q! N& j
200g shelled fresh shrimps
" C, n9 n$ @+ m; ?  z3 `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlic
3 q8 r) F# @9 G2 j2 tbsps oil
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Seasoning:
) L7 j, B: Q8 k5.39.217.77:8898300ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& R2 \9 f  c0 H, d
1/2 tsp salt
1 A3 I8 T* S$ ^+ E5.39.217.77:88981/4 tsp sugar5.39.217.77:88982 d7 F+ _4 H" c2 L, C; h
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Thickening Ingredients:
/ I, ~! V5 s4 S; X5 P  W! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp potato flour, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 \4 r: L! U) {! g0 z+ U: b

) C) O, u% O1 p5 ~5 e$ N( C# ttvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇( E# F  V- \: p' S* b' m
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.7 A- H0 n! g! q4 o. W- d
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.' c8 O4 i/ o+ ~; K5 w0 Y4 m
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
, h6 a7 e3 C4 ]1 O; H. q9 v; P7 f6 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! E" I! O; E, P! {) ~0 n* l( ^

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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