[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:3 z3 N& A0 v' B& e4 @8 J
咸香迷你油豆腐......8－10個
- X3 ~* j/ c9 R$ @$ R/ L; v蝦仁......200公克
0 V9 r; d) D7 ^, g" R1 T6 E蒜茸......1湯匙
7 h( S( i5 L5 {, b! B1 ?tvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
/ g! A5 r+ V* d/ q( r
1 j# T( i; J  }調味料:
' E. y  ~4 \; |+ F1 B+ P+ F- h公仔箱論壇雞上湯......300毫升
* k7 B3 M& `& Y5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇. l. ^6 G9 P* W( P/ u9 Y8 e* q
糖......1/4 茶匙
4 Z( r3 D/ \3 I: ptvb now,tvbnow,bttvb# J5 H. a8 z" O+ b: X, h+ l3 T, o* n
勾芡料:
0 Y4 e+ F# [9 z! L5 `5 w公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量
6 T4 U7 B  _* i5 {$ K$ |! j: m7 v6 b公仔箱論壇  \/ _" F) D* v% X5 a- S! J+ l- M5 `
Ingredients A :
/ h8 y* w4 u- r: H! _2 Y公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curdtvb now,tvbnow,bttvb1 r# @0 ^; ^1 h* _( E
200g shelled fresh shrimps; Y3 |% @3 N0 U8 c. Y+ u, y
1 tbsp pounded garlic公仔箱論壇& n* W9 l8 B) e, ?( g- W9 ~
2 tbsps oil
3 f& l2 w+ p& N1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i% q' k7 x/ n7 l3 q% |+ l7 ]tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:公仔箱論壇1 [0 x/ @& ~% _% f! t5 b
300ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' b! k3 M8 i& v: A; l
1/2 tsp salt
* C% ~" o0 U% D* G- N* S5 ]8 }# q( T1/4 tsp sugar
0 `* O' ~6 b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! J5 F4 o1 @, G/ _5 @3 A- A% P
Thickening Ingredients:& L; c, E( l5 A) u& N9 C. e( y
1/4 tsp potato flour, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& O/ ^  K# {  f% [

# @5 M* n) d  T, ~$ a. T+ w" vMethod:
5 \8 Y) p5 T" ~8 Y; L公仔箱論壇01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
- ?, w+ G# q* Q& h& S- M1 \- ?/ i% w5.39.217.77:889802. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.5.39.217.77:8898$ y0 {$ j6 N( c& c( g
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; X, f4 g! [2 V6 D  {
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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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