[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:- q4 s4 ?# m' i/ }: ]7 f
咸香迷你油豆腐......8－10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 q! k6 D. N0 H; I/ _
蝦仁......200公克
2 O" B9 j' D4 V3 q( }3 z& e# ^蒜茸......1湯匙
" m  D, d1 C" k/ xtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
: m1 ]! V- V, ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k9 U: Z/ e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# j$ A* E% B% f* h
雞上湯......300毫升/ ~6 O' d& p' D' ^1 }
鹽......1/2 茶匙5.39.217.77:8898* x, U. }- ^5 p3 G( z/ ~* D4 D
糖......1/4 茶匙
( e. J  T' f; W5 R0 T. Y! l& B! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 U* t6 E5 j: m) M; j
勾芡料:3 F1 Q7 w  }3 y3 h: E* f9 _) p" Z
風車粉......1/4 茶匙或適量
( z" `9 p$ R9 K- x7 M& j# I3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O4 D8 W$ H# s" d: L( ]! ]5.39.217.77:8898Ingredients A :
8 [6 i1 ?4 n+ N+ }5.39.217.77:88988-10 mini sized, salty, fried bean curd
2 q7 h( C7 ^4 o1 L9 u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
. Q  @8 q2 X3 b公仔箱論壇1 tbsp pounded garlic5.39.217.77:88984 H  H, G, y$ f5 y  y! v3 |7 A
2 tbsps oil  J5 w  I5 F5 I# `* |) Z* G  ]$ E  J
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 L. z# e* `1 v. I
300ml chicken stock
  m6 K0 I# q) ^1/2 tsp salt
  F& o4 i; h# U- }8 M, k* v. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
/ h* h/ e" O( H: I5.39.217.77:8898+ Z% U- S: E; z5 z4 c
Thickening Ingredients:
9 I! a, P5 f/ {1/4 tsp potato flour, or as required
5 c# [5 A5 K3 J- ^/ W- Y
( F6 `! C5 Z9 ~- LMethod:
; J) Z' N$ _# Y# A6 e. S公仔箱論壇01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb  C4 N+ p+ ?# d. `
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
9 a. `. m8 `) Q  K6 ptvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.- U8 B" g* W6 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ G* y- M1 {; P( D! I& o

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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