[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
' A! q) H9 h% m  J6 ]' |tvb now,tvbnow,bttvb咸香迷你油豆腐......8－10個
% K% y7 Q/ w/ H: K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁......200公克
3 i" j3 P* Z, }  F公仔箱論壇蒜茸......1湯匙
4 e: G9 @; N1 `0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
% O) X% _- w# B+ O公仔箱論壇
* |9 b4 y! ^4 X8 r  g% d4 w: ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:8898. ^. {) `( z1 [' {7 z/ ~0 n
雞上湯......300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 h% N0 B% c' M  m# C; ]
鹽......1/2 茶匙
2 t, m/ L# v, h, @* S糖......1/4 茶匙7 ?8 A6 @1 p% b) \; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) H( J6 h# K2 @5 A: f6 j4 E
勾芡料:
. Y- S. }& n( P  t1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉......1/4 茶匙或適量公仔箱論壇: r! y1 L$ M/ l# ^+ @9 e, \; g

, M5 N3 R9 D! D- b5.39.217.77:8898Ingredients A :* G  B7 r& x8 ?6 H1 O% a. w
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
* ^& U; K5 e( d  d. q200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇" W' g2 Z. ^: n0 m9 W: s9 d
1 tbsp pounded garlic
* S+ A8 W( B8 o& [2 tbsps oil: @$ b% p7 D" D# x: ^
公仔箱論壇2 n! t3 y  F( |: `/ z& _1 W
Seasoning:5 j. K. E7 M- `2 T
300ml chicken stock
0 `% O0 M% A( }6 o6 P# L  N( V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
, T# w" i+ y% S$ A; d) X5.39.217.77:88981/4 tsp sugar公仔箱論壇# y5 O# P# m" {8 W

# q0 }& C# y# m公仔箱論壇Thickening Ingredients:公仔箱論壇/ `$ M) q# H0 c1 p* f) O, Z9 ~$ R
1/4 tsp potato flour, or as required: [: ], r# k9 D/ B

5 J/ T/ Y% I; ^" t- Z9 p/ j5.39.217.77:8898Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `  a$ d  ^9 S6 K; ?. ]
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
6 |) c, U5 Z+ h% e. Q02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇2 u! b) @' ]& R( }
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb& O) m( k! ^" o1 C: @% y. M0 U
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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