[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:公仔箱論壇8 @* Z) }$ w- ^. p0 [. M
咸香迷你油豆腐......8－10個
. ?" n8 {  _, r+ y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁......200公克
4 l1 \# ?9 @/ o# |# n4 p蒜茸......1湯匙
0 D0 n4 O) l8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A% Z2 |# M  ?4 j  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, Z& M: `! A* I, `) p
調味料:
& ~, m: k" {, n6 T# Q* L1 r雞上湯......300毫升5.39.217.77:88985 ~: F1 W9 `1 a# E9 p
鹽......1/2 茶匙
' g" B) S+ B/ btvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙
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# o: G$ n* T: e" ]" a, Itvb now,tvbnow,bttvb勾芡料:
8 p4 L$ z0 m5 U) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉......1/4 茶匙或適量
) w' Q/ z5 f& t2 |" q: @9 V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^4 d# |2 P# p3 m% N! y3 Dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
8 }+ r: m$ |; ]. M0 g* Etvb now,tvbnow,bttvb8-10 mini sized, salty, fried bean curd5.39.217.77:88988 X2 R$ [$ r( C* u$ I
200g shelled fresh shrimpstvb now,tvbnow,bttvb2 O( S8 i. m0 b6 X$ Z3 s( M
1 tbsp pounded garlic
/ x  p4 n, N# N! W2 tbsps oil5.39.217.77:8898$ N- d' k+ Z. f; I4 n
5.39.217.77:8898; b7 [  s% _) {1 g; P0 e3 \* D
Seasoning:
- W' R: `0 O- K. n  p# c1 S" \300ml chicken stock5.39.217.77:8898' }7 B3 ?0 e4 i* ?
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) e" m+ s% S  |0 h
1/4 tsp sugar
1 _+ ?6 y( U/ B- O4 q
7 ]$ Y( p9 }4 `8 u! H/ b5.39.217.77:8898Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' N# J% u4 s4 h, G( {. u
1/4 tsp potato flour, or as required
/ G. S( T% ]5 f7 N( S! N# |$ _7 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇% J/ Z. B+ F, _
Method:5.39.217.77:8898, _" L0 ]( x6 U* G' O
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
; w) I7 f  a/ P: M1 t" N5 c02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
- n* u  T1 S0 j( S( O03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
- ^, c2 x- s& a% i5.39.217.77:8898
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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