[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
( {2 d8 U) }8 M( \9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸香迷你油豆腐......8－10個
. ~+ s7 v+ Z# G公仔箱論壇蝦仁......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  |2 \+ t6 T( Z1 C+ K
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇2 [4 a6 \3 C/ u8 t. t4 f6 {
食油......2湯匙
1 K( A/ a' h# O
3 U2 a. y6 l4 }+ u9 |調味料:) X5 a) I8 ^" s
雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb% s4 S2 w( m2 B( n2 A/ q  x
鹽......1/2 茶匙
" J7 ?( r7 e3 e$ ~4 M* ktvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙
& w6 A! @) @( w2 I) J4 W公仔箱論壇
/ D" S  |5 `9 N1 t' U7 L勾芡料:tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 [. h4 T6 X; T
風車粉......1/4 茶匙或適量公仔箱論壇% g: h% H9 R! o, k5 P
tvb now,tvbnow,bttvb1 K) X: J! _+ x# u3 x$ R6 b  q
Ingredients A :
" N! m% k& K# _, a  q1 I4 I& h8-10 mini sized, salty, fried bean curd8 h9 ]+ v1 G: B1 H, O7 t
200g shelled fresh shrimpsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; L; J8 _" w$ L' o( u
1 tbsp pounded garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 n# p1 s' z" d& a
2 tbsps oil5.39.217.77:8898- }# C+ h- V. b/ [; W6 e) l
5.39.217.77:8898- h$ Y# x9 W+ F6 B0 Q4 x- S0 i
Seasoning:: y. r% T0 a5 a/ C/ j" X
300ml chicken stock
2 d" Y2 O+ Q3 c) Z, n$ a2 z/ R1/2 tsp salt
$ c; P6 R) L3 R  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
  g) _' V) [" r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% l& y. X! V+ m/ ^
Thickening Ingredients:
. m# T) i4 K1 X( Z) {0 r6 o公仔箱論壇1/4 tsp potato flour, or as required" ]( i' e& U" \) A4 D1 Q
5.39.217.77:8898; t! \* I/ S3 g/ S5 d
Method:tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 n! h; o1 Y6 I/ a
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.公仔箱論壇, x+ X+ R" @% v7 T- ^6 x! ^
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
, R4 w8 L6 R5 ^1 U; k03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.' U8 ~  V  A; c! l

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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