[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
& z3 D2 [/ s  J4 J- [& M5.39.217.77:8898咸香迷你油豆腐......8－10個' q2 V: t7 d) k
蝦仁......200公克
) A* f* h/ \+ Z( _7 i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸......1湯匙
' A' E$ c5 Z- B' f2 P- a1 ~5.39.217.77:8898食油......2湯匙
0 C, ^+ _1 r: x* O4 v3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `4 v/ G9 C0 A% a: k- m; |& X4 X' gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:( F, }1 f5 O( \& ^
雞上湯......300毫升
4 I& Y7 n6 D8 t9 y1 Q! c; b鹽......1/2 茶匙
3 b0 R7 X" W/ i5 [: b& qtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙
. ^3 c2 y* x) B) C/ P: c2 s: D* F) c5 m' ~* E% Y" F' I* h! S
勾芡料:公仔箱論壇1 e! q# F  ~( Y! J8 {/ i( h  H
風車粉......1/4 茶匙或適量
7 x) c  X3 [: K9 a  T# Y8 o4 e
# m( d* D$ l; Z" m, P" yIngredients A :
8 _% y) K# m; r" d. h' {" U( ~5.39.217.77:88988-10 mini sized, salty, fried bean curd1 n3 B/ \  H. B1 X5 ^
200g shelled fresh shrimps
* d8 `+ z! |- X: c公仔箱論壇1 tbsp pounded garlic3 P4 V. L1 c9 v1 @6 b, X
2 tbsps oil公仔箱論壇  B( e( w) u- ~8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 Y+ Q: A5 R& d
Seasoning:
. Y7 j, F. N, y2 u1 }: D2 Q! _" [6 U300ml chicken stock
* ?- H) u6 e2 @( ~  C1 O3 H. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt公仔箱論壇2 e% i$ u& s: G3 A1 \1 o! ~
1/4 tsp sugar1 y9 Z) a: B" t" e5 p/ f/ w2 M( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 s. L% q8 g9 X" s1 c
Thickening Ingredients:
& j- [& ^( Y7 _! i1/4 tsp potato flour, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb4 D9 m3 J' [! F* r& C' y3 G

5 O7 ?0 ^1 Z6 g+ g- o6 l2 m6 E/ c# D公仔箱論壇Method:
  [+ C  p+ A/ r1 W公仔箱論壇01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
; ~6 S" P! V: f公仔箱論壇02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
* z" G1 A+ B9 a' r1 e$ D* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
* x& Z. C% s7 N9 P7 g: Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 n& B9 W% l3 x' c6 L# V5 `4 h. ltvb now,tvbnow,bttvb

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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