[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898# ~% q" N& o$ b7 g3 t, f
咸香迷你油豆腐......8－10個
7 H4 p0 X! ^  I: y9 ?蝦仁......200公克
7 N  `% d# _$ c7 A3 b0 o# {8 ^' t+ {蒜茸......1湯匙$ M+ e' _) a* }6 a7 v
食油......2湯匙
3 }* Q# O- ]) L, Y1 V' Z4 S4 y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' k/ f. g' x
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" \, o& Z/ ^  N, }9 F: s+ R
雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ B5 P) C; m7 x
鹽......1/2 茶匙1 T8 s# @; u# n/ B3 U
糖......1/4 茶匙; q+ U) l7 E! P# h7 ?

8 b/ g% V7 E* a0 [+ p勾芡料:
- G6 c( h% P1 R2 y, z公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb# n+ t+ R/ C3 _
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
( n! _$ g5 M( ]* C0 |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps5.39.217.77:88985 s: s* h$ N8 d8 D! @8 I7 z, T; e) k
1 tbsp pounded garlic
, ]% r4 p8 g, d$ N9 q; otvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil公仔箱論壇0 X0 C) T: ^8 A: a* {0 O" h( _

9 Y, q+ H( A4 F6 |& h. y* V/ _2 \tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
1 n  T) w* H8 u+ b/ y2 Y  k" T3 \' G% T6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stock
6 D. B4 }$ K  a# {" j- [, @tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
* ?' b& H) |- \8 C1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugar7 c/ ]% o/ v" U4 n: M  l; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* M% M8 e. _) k* U6 C1 y. |( {
Thickening Ingredients:9 c) B. O! w! g& R& s
1/4 tsp potato flour, or as required5.39.217.77:8898& N0 K( ?* O/ x

: A! L8 I1 }/ m0 H5 d! l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:% Q3 E7 P& F& i: [2 l
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb( e; Q5 }! N  |( A8 M) v0 W
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
9 V, f+ j5 Q1 ?03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
/ l/ T* X/ K5 S; d# q# |* A' N# R* ~公仔箱論壇1 |5 n1 n( E, u: ?5 D; x4 X

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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