[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
: q9 C+ ]% Y* `6 n1 C) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸香迷你油豆腐......8－10個tvb now,tvbnow,bttvb7 R- S" O% n, @% D3 @# K
蝦仁......200公克
  c7 E& l% e2 x. U蒜茸......1湯匙
5 Y" ?& s% I- V9 f公仔箱論壇食油......2湯匙
1 e- e/ A/ l7 U, w' W3 V: g公仔箱論壇
5 H+ d; p; t/ d9 n公仔箱論壇調味料:
* ]$ U9 m1 U( F2 r; ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......300毫升公仔箱論壇( ?6 N# K: m' q: Z
鹽......1/2 茶匙
, ~) d6 C. w: P! n" D" f6 F1 M! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
7 c% t) F! P$ W  v  w( C2 F
" Q: k# W2 r/ I5 @: S/ F7 d; otvb now,tvbnow,bttvb勾芡料:
2 `  y1 x" i# f7 B( G( O& Q0 r風車粉......1/4 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; U& z+ g( ]8 g
tvb now,tvbnow,bttvb: T" p  `/ C6 h3 e/ Q: G# x. i$ s
Ingredients A :
7 F& y9 h( p: \4 `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8-10 mini sized, salty, fried bean curd3 q. Y8 [+ h- g5 S( V' F
200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇) F( f4 X+ a3 v, Q* Y3 C
1 tbsp pounded garlic6 K% V$ y/ E$ a* F2 g
2 tbsps oil
, A# ^$ x, J/ O: F5 M6 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 b+ o) F( p" ]! `  _: J4 C; A4 w- I: pSeasoning:
8 ]+ f2 S# O) e/ f: V' G300ml chicken stock
% o5 }  u6 S4 u$ s. |7 O, T2 @7 p! T( \, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt公仔箱論壇7 W  w& m3 w4 h1 P# C
1/4 tsp sugar
3 q  k/ e- [, E, atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f" C; y% m4 U% r6 G4 Z
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 ^) Q0 w( u/ }1 U
1/4 tsp potato flour, or as required
- y( G1 p4 v6 a7 {) M! n5.39.217.77:8898
* J# D2 M; _) e6 Y  \2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
* u8 x" x+ Y% T! x- ~tvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.8 L5 {, z% {3 O6 s
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.; T  i+ w) I' c* n9 b& B7 H
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.5.39.217.77:8898# Q* Z$ y$ y! A- T- v$ G1 {& X0 g7 N( r
$ p0 j8 h5 M8 ]: Q4 ]: }  |

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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