[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。

- }3 C/ q3 M) z' Jtvb now,tvbnow,bttvb中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。5.39.217.77:8898, D6 U2 V& d$ u2 g7 K; t3 m' a6 E! P

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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。tvb now,tvbnow,bttvb; E! k+ a7 V% O

【護肝4法寶】
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1.避免熬夜晚睡：* [$ p; v; u8 _4 r

: X0 Z) H" C* I: K7 ?晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。公仔箱論壇1 r& S% z  N7 j& e1 u4 }

- D: V) v9 v/ E9 H2.保持心情愉快：

情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。5.39.217.77:8898# a  n0 N- t( G/ s
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3.減少攝取酸食：' U& v" [# V% [! K7 M
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。公仔箱論壇1 q) ^, }& ?" a) p
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4.春季養肝食療：tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ Q: s# z9 n5 ?# ?
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。5.39.217.77:8898/ h; _$ C6 _0 ~0 N! d$ B! t, p

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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）tvb now,tvbnow,bttvb- |' L. S/ b; N: i

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【護肝藥膳茶飲】：5.39.217.77:88982 z/ i# ~) v+ m

1 f% y( `7 H, z% {: D; `+ P/ G  ?1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& I- n. C  b# }/ T
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。" I$ t4 E, }, U1 s$ U% ^

B.柴胡：疏肝、解鬱。  n2 G2 d2 l$ a2 L) \& R' U

C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。5 X0 k% m0 Z, c  |, l; {
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【保肝藥膳茶飲】：

$ z$ [4 ^9 n; k5.39.217.77:8898食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb! [+ w* k) m, k# C! M, x; i
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
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A.何首烏：補益精血、養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ _8 @7 @& T! L
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B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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+ I  c% H9 z) o+ BC.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 e( i7 [% _. G. u( a