[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。  d$ u+ |9 P; [  y1 b! n
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: A: b0 d4 [6 T5.39.217.77:8898中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。- t1 f# q8 c& c
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【護肝4法寶】( ]3 Z  @  l6 ]% e

# \/ o9 U; X0 R2 N1.避免熬夜晚睡：
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。

6 h+ \) p, i" b5 C% y公仔箱論壇2.保持心情愉快：公仔箱論壇  p5 i3 z6 e6 v8 s7 _
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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6 d9 T: H. _  J5 b3 l& _3.減少攝取酸食：( z! E& {; h0 e( c& e
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。

4.春季養肝食療：

; [$ i5 N) e6 b; T* `& r# Y& t, k( Y! v養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 e& r$ ?# a( }2 d
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0 o+ E& H$ D& K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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【護肝藥膳茶飲】：tvb now,tvbnow,bttvb" Z) I0 v3 O$ I" w* S9 Z; v: a* ^

1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。5.39.217.77:8898/ `8 e9 b. R8 p* j& \$ j+ a
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。

B.柴胡：疏肝、解鬱。5.39.217.77:8898/ d0 w8 C; j$ Z% ]

3 g* m7 C6 @% w/ V) dC.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。公仔箱論壇* G8 a/ }! E! ^2 x% u3 p
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【保肝藥膳茶飲】：

食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。2 @  @4 q( J: w" E3 U7 s

3 h& }/ t  R; f功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
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A.何首烏：補益精血、養血。
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B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。公仔箱論壇" {( A& y7 ]& e4 J' g. R. T
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。8 Y$ Q- q! Y( j