春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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- @. Q# o/ n2 C4 W ]3 @, `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）5.39.217.77:8898* s, D; r- l) I4 x
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【冬瓜薏仁湯的好處】
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- P/ c9 P! z+ S) a3 p d' J( y1 `北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 Q: s. u( B3 t6 h, F
$ M( w" y& l5 l4 t3 u# i4 g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：公仔箱論壇/ }% t' B0 Z. L# C$ W; L( W; _5 Y
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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- _$ d$ G1 C4 R5.39.217.77:8898薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v* D1 j$ O \+ [0 R! H4 Q
/ W, ?" n3 D2 T# B& w. \薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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【作法】
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6 m1 E7 N: M3 G" mtvb now,tvbnow,bttvb先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。公仔箱論壇7 V6 H, S; M+ `: K
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。5.39.217.77:8898! O0 r5 n$ L% a
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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3 m7 Z" y/ h6 c$ {5.39.217.77:8898另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。7 \* Y( m: A$ W- g* x! x$ |
6 Y/ F) ?1 u6 [. y+ M【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb$ W: M d2 p" C# t# T; k& D2 c
4 g3 Z3 ~6 `4 r- f+ b M' E6 v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。 {* m1 \% c6 A
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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