便利商店5.39.217.77:88981 X& r& V' S4 r. o M! k
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少,例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等,而營養師最推薦哪種組合,哪些其實不適合常吃?
* l# E6 U# I1 i( f2 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 d% c: d( D
●危險組合:熱狗堡+含糖飲料tvb now,tvbnow,bttvb' [. f+ ?4 g3 u @
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熱狗因為是加工肉品,熱量及油脂都不低,而且含鹽分也比較多,再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料,又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡,熱量達到500多卡,十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料,如奶茶或紅茶,熱量更可高達600~700卡,遠超過小朋友早餐的熱量需求。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q w3 v7 g0 e3 H" @0 T
! ]2 e0 ~( c; I1 o8 c●健康組合:三角飯糰+低脂鮮奶或優酪乳
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三角飯糰一個大約200多卡,熱量及油脂含量相對比較低,而且包含碳水化合物及蛋白質,若再配上低脂奶類,這樣的組合受到營養師好評,也適合小朋友的食量。此外,有時候也可以考慮買低脂優格,搭配一顆茶葉蛋,蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。5.39.217.77:8898- ^5 w/ ^4 C) b1 k1 H, A7 |5 e
/ ~; O) V$ m1 l* i' n, g( a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 T. S- w2 k9 ]0 P5 e1 y! W7 V& s2 x" u
連鎖早餐店
0 B, Z" U$ b3 i這裡最令人擔心的是飲料,如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低,而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議,最好只在早餐店買三明治,另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。tvb now,tvbnow,bttvb& f, e) X1 ^& L6 d" u' `1 y+ J
$ L5 R, i& s9 i; ~2 k9 ?8 W6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●危險組合:鐵板麵+奶茶
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不只油膩,而且淋上很多醬汁,口味太重,讓孩子吃進大量鹽分,容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃,建議每個月1~2次為限。另外,漢堡也要少吃,因為漢堡肉裡的肥肉比例高,油脂偏多。
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●健康組合:吐司夾蛋
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8 Y3 }$ l* k& q3 @6 t( T在連鎖早餐店最好選擇三明治類,而吐司夾蛋會比夾火腿好(火腿是加工品,鹽分比較多而且有添加劑。)# e# w! U; p' U9 g
! O6 s; K6 o! c/ O公仔箱論壇如果是吐司夾鮪魚,要看店家是不是用油漬鮪魚,或者額外添加美乃滋調味,這樣油脂含量不少,也不宜常吃。
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* E: A) H5 S% V5.39.217.77:8898此外,記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬,減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。
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1 x# C6 e3 h+ g9 U- Stvb now,tvbnow,bttvb另外,像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇,但稀飯的水分較多,容易餓,所以建議再搭配喝一瓶鮮奶,或是吃一顆茶葉蛋,增加飽足感。
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4 }' N- w- D' D4 g公仔箱論壇麵包店
8 a5 m: a, Q5 S通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高,一個就要300多卡,不過,像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡,讓人低估了它的熱量,其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡,熱量不算低,並不適合常吃。
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●危險組合:起酥麵包+調味乳
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+ I( j F: y: t; U4 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb起酥麵包的熱量更高達400多卡,油脂佔熱量比例也超過50%,屬於高油脂食物,少吃為宜。另外,營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶,而不要放任他們喝調味奶,因為根據營養分析,調味奶的成分裡奶類只佔一半,另一半幾乎全是糖水,徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶,平時也不買回家,小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
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●健康組合:全麥麵包三明治+低脂鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb) y) h, [4 X. ^( U
/ L2 Z) ~3 C4 Z% u1 W' y1 G2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以選擇買全麥吐司回家,早上自己簡單加工,夾乳酪片或水煮蛋片,但儘量少抹植物奶油和果醬,以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。
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! f, }$ H; ~" m) |公仔箱論壇中式豆漿店
[" U; W9 t2 }4 P4 ]3 l一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐,因為多數是高油、高熱量的食物,例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。公仔箱論壇 \/ D6 |7 q; S n: H( l" ~' i
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●危險組合:燒餅油條+米漿8 W( r) d1 p9 s) m, p) K6 i
) W6 \- R) k# U mtvb now,tvbnow,bttvb一個包了油條、肉鬆的飯糰,或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡,如果再搭配豆漿或米漿,熱量遠遠超過孩子的需要。
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而肉包的內餡裡肥肉比例不低,也算是油脂偏高的食物,不宜常吃。
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而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好,因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。5.39.217.77:8898+ ?: u* I3 Y; [, t7 E8 l
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●健康組合:饅頭夾蛋+少糖豆漿! z+ @) W" N* ]0 T2 m
8 J' z; h* {8 Q: t" wtvb now,tvbnow,bttvb中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋,因為饅頭比起燒餅、包子來,沒有油多的問題,而且吃完有飽足感。如果想換口味,偶爾可選擇蘿蔔糕,但畢竟是油煎的食物,還是不宜常提供孩子當早餐。
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6 j5 F& a# F6 c9 }5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為孩子打理早餐的八個原則
$ i% }; H5 s9 e' r$ E公仔箱論壇1.不論時間再趕,一定讓孩子吃了早餐再上學。
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有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好,這一點被稱做「早餐效果」,而且腦部要能順利運作,就必須將能量,也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內,當葡萄糖供應適當的量給腦部時,能夠集中注意力,使頭腦靈活,心情穩定,《大腦元氣飲食》一書中指出。因此,讓孩子早上吃得豐盛,才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。
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/ Y2 `, L' l: L e' i, {7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.孩子的早餐應該吃多少,很難有標準答案,即使同年齡的孩子,食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300~400卡,而高年級的孩子大約需要400~500卡,台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。
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' ~- {/ _) B, |/ m5.39.217.77:88983.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物(如麵包、饅頭、稀飯)、蛋白質(如蛋、鮪魚肉、豆腐等)及奶類(如牛奶、優酪乳),如果能加上少量青菜(如生菜沙拉),會更完整均衡。
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! v7 P: X ]7 I) W, G& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類,如鮮奶、乳酪、優酪乳等,除了提供蛋白質之外,更重要的是避免鈣質攝取不足。5.39.217.77:88988 Q2 d8 @% X8 `( ^2 p! y
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5.早上不一定要讓孩子吃水果,尤其食量小的孩子,吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁,因為果汁的纖維少,維生素也會被破壞,營養價值遠不及新鮮水果。
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6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐,如薯餅、蔥油餅、炒麵等。
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7.經常變化早餐內容,做不同搭配,這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐,也可以攝取各種食物,達到飲食均衡。tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 b) L' X( a3 B% ]! T! |; n
, V/ ~# J) {$ `9 e9 `8.爸媽最好帶孩子一起買早餐,順便教他如何挑選搭配,而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話,起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買?吃了什麼?確保他每天早上有填飽了肚子去上課。 |