腾龙说事：挂牛头卖马肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 B+ j! ~5 @7 V7 \
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0 K; O" M+ ^5 V, _1 V' b' ?/ _! A! D5.39.217.77:8898更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26 7 ]0 U8 D% g M7 u+ A
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( z1 ]5 W& C' \) z2 @7 `" _5.39.217.77:8898英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。0 B- z5 F0 }5 N0 H- L0 f! K& B
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说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。
9 S1 I) O4 p2 n1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。
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“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。tvb now,tvbnow,bttvb b" H0 v4 P- r" E8 V
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“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。公仔箱論壇4 f) _$ ^+ G5 t/ n, D/ y" c6 |
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1%到100%
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# i& j$ l; A$ D# }! W5.39.217.77:8898说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco）， 出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。
% |9 o' s. F; e/ o% a% `6 t公仔箱論壇英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。公仔箱論壇7 d/ G ^( o$ F; z% x
牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。 整个一个挂牛头卖马肉。
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( a$ ^" L( F' G. ^牛头马肉替罪羊# y! M3 h/ W1 D1 E& z% E. p
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3 s7 @' g m7 v0 @" R公仔箱論壇更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。
1 c' h; X- a. E追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 j1 N1 x2 o8 N' `& H
罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 i0 ~4 ~ r$ ]1 F# L
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？
% g* V# P# `+ K$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 H E- o' k" c! X+ U
马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。5.39.217.77:8898/ c4 E9 _8 L% ]. z" }: |
用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。公仔箱論壇0 T c) {$ M S5 A9 \9 f2 Z4 w
而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。. S( d0 z: Q% X1 H1 T* x @
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1 n& S2 X0 F: F8 n) B; `5 t公仔箱論壇放心肉放心吗？公仔箱論壇5 C3 F1 {, t$ u( f
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一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。+ Y# H2 f% J/ A4 U! d
英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。公仔箱論壇% B+ q5 `7 g, A( H, k. p: y$ g
但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。
7 q+ r9 G1 v2 S1 |2 x英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。
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`0 V# M( l2 c- c" C( D5 }公仔箱論壇吃马肉又如何？tvb now,tvbnow,bttvb' _: W/ Q4 i1 |" l& K7 f0 ]+ ]$ S7 V
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这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？
: N$ z" H, S. T* z. C4 W5.39.217.77:8898混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。
3 i7 L& l( t4 }9 a3 Z2 X% `1 S3 W5.39.217.77:8898其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。9 O* c) @( {: C; p* ~4 H, w
英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？ |
發表於 2013-2-18 11:31 AM
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