紐約芝士蛋糕芝士5.39.217.77:8898! \. A7 F6 |" I% \! k) j
7 o6 S: i- a0 S t$ V0 w* x5.39.217.77:8898紐約芝士蛋糕
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3 c) r6 |5 }( C) ~; }4 J; V餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） & U9 @: L* W# A8 U( Z
Oreo(除餡) /消化餅 75克 5.39.217.77:88987 O: Y) d& U+ k$ W2 ?
牛油(溶化) 35克 5 f5 s% r [8 d( z+ y
- G3 r& M6 i& |2 ]9 h: K材料︰
$ `( k. l* r' T# k" C忌廉芝士 350 克
- m* m9 ?, b5 e8 N% X糖 80 克
. W$ `" n1 T" c公仔箱論壇酸忌廉 80 克 . W! f6 l9 {. X% Q6 v" A
蛋 2 個
6 m: O. H" @+ H* p8 x2 O( R1 Z公仔箱論壇雲喱拿香油 2.5克
q) @$ f8 E( `# N7 G% e! i$ v6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) D& v1 @7 H T( B, `3 O% f+ S+ otvb now,tvbnow,bttvb製法: 7 D2 I* n1 G' A8 }5 |$ Q
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
0 f6 l1 p5 L9 U2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
, q: j! Z/ } [8 f公仔箱論壇3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。公仔箱論壇% I+ d) e" J! g1 j. Q( W6 ` X- u
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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