過了一個豐盛富足的農曆新年，不少民眾接著要開始減重瘦身啦！農委會與中國醫藥大學附設醫院合作製作健康瘦身餐，讓民眾吃米飯配運動，一個月至少可減重1至2公斤。 中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心醫師林文元表示，國人減重常有許多不正確的迷思，例如只吃單一食物，或者特別不吃某種食物。 像是之前流行的蛋白質減肥法，強調只吃肉不吃飯，或者只吃蘋果其他都不吃。其實臨床上發現，減重過程若過度節食，或太過嚴格控制熱量，一旦飲食恢復正常會立即復胖，減肥功虧一簣。 林文元表示，中國醫藥大學附設醫院與農委會農糧署合作推出的米飯低卡餐，菜色豐富、營養均衡，且少油、少鹽又高纖，米飯搭配當季當令的在地蔬果，不僅具有飽足感，也增加蛋白質和維生素B群。 從營養與健康的角度看來，米飯是最天然、最適合減重者的主食，且不容易復胖。且低卡餐都用蒸、煮、滷、烤、涼拌等方式烹調，三菜一湯還有主食，營養很均衡。 林文元表示，若餐餐可吃米飯低卡餐，每天再搭配30分鐘運動，持之以恆不攝取過多油脂、營養均衡，一個月後至少可減去1、2 公斤，瘦得健康又美麗。 農委會農糧署長李蒼郎表示，根據1993至1996年國民營養調查結果發現，國人醣類平均攝取量僅占總熱量的50.5%，與理想的58至68%仍有差距，國人醣類攝取嚴重不足，每人每年白米的食用量下降，但肥胖盛行率卻逐年增加，可見肥胖並非吃飯造成的，而是不正確的飲食習慣及營養不均造成。這次推出低卡餐，讓民眾聰明吃米飯，不用挨餓也會瘦。
3 ~! f; B$ `4 D* D) o! s, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C8 w* k9 y* R* atvb now,tvbnow,bttvb米飯低卡餐A % W, c- X9 _0 _8 R ~7 _% d
內容: 高麗菜捲、涼拌海帶絲、清燙綠花椰菜、烤鯖魚、香菇雞湯、蘋果 材料: 高麗菜、柳松菇、雪白菇、海帶絲、花椰菜、鯖魚、香菇、雞肉 作法: 1.高麗菜葉洗淨，包住柳松菇和雪白菇蒸熟備用。 2.海帶絲洗淨燙熟，與薑絲、些許白醋涼拌備用。 3.清燙花椰菜，並將鹽烤鯖魚放入烤箱烤熟即可。 4.雞肉汆燙後與香菇燉煮備用。 5.各項食材擺盤即可上桌。
3 O& q% l4 @* \# ~% ]. m5.39.217.77:8898
米飯低卡餐A
! W6 J4 ^1 r, J+ k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- e+ _* j5 M* V l
% g# y0 b. K& t" z
米飯低卡餐B 6 u/ k5 X2 n# Q1 w+ [9 r
內容: 炒龍鬚菜、日式蒸蛋、日式烤肉片、醬烤杏鮑菇、海帶芽味增湯、小番茄 材料: 龍鬚菜、蒸蛋、豬肉片、杏鮑菇、海帶芽、味噌 作法: 1.龍鬚菜洗淨，放些許油炒熟備用。 2.蛋打散，以2:1的比例加入溫水蒸熟備用。 3.用醬油、糖醃肉10分鐘，烤熟即可。 4.杏鮑菇洗淨後切片，加入些許調味料烤熟即可。 5.清水煮滾後，加入味噌，關火時，加入些許海帶芽即可。
: Z% E k( u5 d% e5.39.217.77:8898
米飯低卡餐B 公仔箱論壇+ ~% ?6 J( w( @
公仔箱論壇: N8 |; N: d1 A7 N1 ^3 F$ \
tvb now,tvbnow,bttvb: e& n3 @5 J7 u' `* @
4 w8 s; O8 d7 Z: d8 i$ ]
7 u8 ?' j# f9 P, w% \6 V
* ^) |/ y$ O1 X1 n5 c
. U1 h% X6 G! ?$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 k0 i9 g' ?" H1 r- L- \% b , s% B- H* t! |3 p' s* }* H
4 N2 r) h3 L" ?$ A3 J公仔箱論壇米飯低卡餐C ; P( H1 {- Z6 M8 w9 j
內容: 海鮮粥、醬燜冬瓜、炒花椰菜、茶凍 材料: 鮮蝦、金針菇、鯛魚片、蛤蜊、豆莢、芹菜、冬瓜、花椰菜 作法: 1.煮稀飯，加入鮮蝦、金針菇、鯛魚片與蛤蜊等，待海鮮甜味與稀飯融合，再汆燙豆莢放入海鮮粥中，撒上少許芹菜即可。 2.白花椰菜洗淨後炒熟備用。 3.冬瓜切塊，調味悶熟即可。 7 [% F7 V. L2 G, g& l) G9 W. O
公仔箱論壇3 S. p: F0 }0 A+ T" z! H
米飯低卡餐C
! F5 P0 t0 y# y5 o4 K- wtvb now,tvbnow,bttvb
% B; ]9 a2 B5 G- H5 [- B5.39.217.77:88982 ]4 Q3 t4 c+ U
5.39.217.77:8898" [+ p8 O# ?# ?' c
7 s# Q$ I: x3 T4 O! l2 P# i4 `& N$ e$ i- ~. a) H
' L& p+ Y5 y- A& U5 S1 W
2 k1 `0 k, f) x8 \7 y7 G1 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb
! _ x7 z; t# ~& r6 \; ~8 T5.39.217.77:88980 n* R& J& a3 x8 F' p1 m
2 ~& A6 j9 c( {& F
5.39.217.77:8898: n" R& j3 F% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 m9 _7 V6 M9 d% o: d* y
. G+ |0 ?6 \6 G" G! G& G5 a" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& P6 d; O3 f
5.39.217.77:8898* b3 w# }% ]" p: _ B6 e1 E6 Z! ?5 S
5.39.217.77:8898" V; g; D$ Z4 U3 u# G2 W( `
| 
發表於 2013-2-18 01:03 AM
| 
