[中式食譜] 醃酸蘿蔔

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材料：
# y! Y+ _  N5 H% j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
3 K3 E8 W' U3 z; G公仔箱論壇· 2茶匙粗鹽公仔箱論壇% S2 Q' U' N" o' ~. @: X
· 1.5湯匙糖1 q9 u# _  M: {
· 1湯匙薑茸5.39.217.77:8898. z  u, j# s) K/ a- x
·  紅指天椒一隻（可略去）tvb now,tvbnow,bttvb4 D& C# H+ _) X1 y
· 3湯匙米醋公仔箱論壇# Y. c9 Z0 g$ _8 n& _8 G3 h

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2 ^; Z1 ^8 }+ g& \$ A0 Q7 A公仔箱論壇步驟：公仔箱論壇- @; T; Q, @- a4 g5 C: ]" m  L
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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+ c# s/ V( a3 p, Q+ Z+ ]. ~5.39.217.77:88982. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中5.39.217.77:8898% z: A: N1 i3 B- e) p# p- n

( h* U8 T% U8 d4 h4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的5.39.217.77:8898) M  N: p6 n/ S$ x, d
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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