材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% ` U/ b5 y/ t$ b% g2 v: _0 s
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
/ Y7 i' t2 q7 G· 2茶匙粗鹽9 l0 m8 p. F1 Z# N
· 1.5湯匙糖
! W& {' V) p. S- X· 1湯匙薑茸
( y' W+ }8 A( a3 ~公仔箱論壇· 紅指天椒一隻（可略去）
" v& }1 Q+ m- ~公仔箱論壇· 3湯匙米醋% I, C1 p9 u/ J1 ^ g: _+ K6 Q
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步驟：3 Y7 L) q7 G; ]) R& `8 t7 M
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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& ~" C0 s3 G3 Z. t/ G7 p2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中公仔箱論壇- m- E7 @7 v: U6 \! Y% M2 g
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的9 [1 k _8 @5 n3 X
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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