氨基酸的最佳来源
' Z6 l' Q% W/ n& g4 W* {. q& P 中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。 |0 ^( Q2 Y" p+ T2 a/ V
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不饱和脂肪酸的最佳来源
& o- u# [0 D2 Q 不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。
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核酸的最佳来源! w0 B6 j. L9 ~& x0 ~9 h- _
日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。
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3 U1 j! \" u) _ 微量元素与维生素的最佳来源
# f& X2 C9 \; \9 b* K h' `/ O 每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。
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雌激素的来源公仔箱論壇0 y) f: O% P0 b* ~" g) f
大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。* Y/ G# |. i4 x) C3 N
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酶的最佳来源
0 D& R/ Q1 p$ K* M* l公仔箱論壇 过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。 |
發表於 2013-2-17 03:14 AM
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