氨基酸的最佳来源5.39.217.77:8898; r7 p( j7 N8 R/ i2 v/ m7 G+ ~
中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。
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不饱和脂肪酸的最佳来源tvb now,tvbnow,bttvb0 f- W; t' K P8 y- u
不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。 tvb now,tvbnow,bttvb Q" c/ e4 h8 b2 f z; J& O
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核酸的最佳来源; k% G8 Z" R4 D
日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。; `8 w0 `8 P6 s0 A0 f
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微量元素与维生素的最佳来源
t( i, Q0 Q- L! T1 o7 q% wtvb now,tvbnow,bttvb 每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 X) @% E: ~: [- }
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雌激素的来源 x" X a j: U) N0 ^& w
大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。
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酶的最佳来源. T5 G ?' i$ F# q' m A$ d
过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。 |
發表於 2013-2-17 03:14 AM
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