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金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。 公仔箱論壇- ?" J% U3 \% ^( N2 ]% T
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材料：
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: F$ M4 t" ^! S @" a% e公仔箱論壇青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤（事先泡水30分鐘） 公仔箱論壇8 [" z; f3 X9 F- \
* j1 j5 v% R. d# E3 R' } n0 K做法： , G# f$ M' K' N) s: S% K. F
1 z! n( \' \" M6 v5 u公仔箱論壇把青瓜和雲耳切絲（顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了），把培根切成適當長度，把材料包進去，捲起，用牙籤固定，上面鋪點芝士， 200度上下火10分鐘，換上火5分鐘。
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- O/ m; [1 M9 [8 e6 Y1 {# x0 {2 h' ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvb之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的，不過還是喜歡清淡點，所以就沒加了，就只有培根的鹹香和芝士的香味，很清爽！下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 ! c2 g1 r& d$ v) I! P; D
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' i" U) R& m9 m* U& r, }延伸閱讀：
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2 W8 g) L2 g, Z& ~/ O3 g; V' \& [) oThe Power Of Learning To Breathe Properly
+ W/ s3 }/ p( k, t2 b* q公仔箱論壇公仔箱論壇7 f) d7 _7 O5 K% \
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex
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Stress And Diet: You Arent What You Eat |
發表於 2008-1-11 02:50 PM
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