來源：星辰在線
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金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。 公仔箱論壇; x5 j; ~' i q/ S6 ^
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材料： 公仔箱論壇- m% [5 G- S% L4 ~4 |8 u7 l1 o
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青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤（事先泡水30分鐘）
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做法： 公仔箱論壇 t/ n2 L: G! F& w; E) A ]
u( i0 N0 A! ~. P U* O( b9 v把青瓜和雲耳切絲（顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了），把培根切成適當長度，把材料包進去，捲起，用牙籤固定，上面鋪點芝士， 200度上下火10分鐘，換上火5分鐘。 ( H. s) O, k7 }# k6 U& Q' h
8 v; t8 X2 {1 d' p' M: f之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的，不過還是喜歡清淡點，所以就沒加了，就只有培根的鹹香和芝士的香味，很清爽！下次可以試試蘸點什麼醬料試試。
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3 g9 L8 H: l( O1 |5.39.217.77:8898Stress And Diet: You Arent What You Eat |
發表於 2008-1-11 02:50 PM
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