[中式食譜] 年菜／百合金瓜排骨盅

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) n7 m7 Y- \. Otvb now,tvbnow,bttvb材料：南瓜（紅）半顆、小排半斤炸好、小紅莓半匙、新鮮百合半個、烤肉醬汁1匙、香菇醬油1匙、麵粉和地瓜粉混合1小碗成炸粉、花椰菜1小碗公仔箱論壇' H2 _  {( e" m7 a" G

$ ?3 Q9 M: Q8 J  x, G9 g5.39.217.77:8898作法：7 U% |! U$ h+ J7 Y7 y4 c8 j( Y2 J

' D4 q) `3 m( O% d5 [+ j9 w1 ~. U1.南瓜攔腰對分，南瓜籽挖掉，蒸七分熟。5.39.217.77:8898. }8 j  }6 Q% G" P7 J
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2.排骨醃烤肉汁，沾炸粉，炸至金黃色熟透，撈出油鍋，濾油備用。
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3.小紅莓、百合、排骨、花椰菜及香菇醬油放入蒸熟的南瓜盅，蒸數分鐘。
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達人說：這是一道「養眼」又悅目、抗燥解鬱的好食材。
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