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- p- b5 d9 n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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+ j2 _6 l g; C% t$ Q" J1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。5.39.217.77:88981 C. l: p$ l0 j# ~6 P+ f2 w! e4 v
\ F; ^7 L, ? [5.39.217.77:88982.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb, T7 P" C+ o4 L$ z. k' F- d1 s
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 - c" } B' j6 T- f! E' i
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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