[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：公仔箱論壇; z/ F; a5 l2 h, L2 u+ `
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。5.39.217.77:88988 J( v# E5 |/ Y3 P; Q( U
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。公仔箱論壇' y7 T* u$ R; H! \4 j' T

2 l! o; `! v! h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。9 k! ]; V5 A8 U) g

1 H0 q. Y7 R7 j6 O4 q/ Y5 U1 u5.39.217.77:8898達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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