[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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" V, b( N+ e1 _# c! @: R公仔箱論壇材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：& z% U. {! i3 `9 `+ t! A$ O

' i5 P  e' N3 e' b3 {3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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' Q& F7 a* @3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。5.39.217.77:8898" {: W- y& W8 y3 }

- u/ I2 r# }3 j# L: ?; o% dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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; M9 v/ x3 @9 X) X公仔箱論壇達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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