8 k: d- H5 g1 G# B( }& {2 Q$ {/ M0 J+ s' @ N' W6 |
材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙7 c8 L8 Y8 L( v+ U
; Q1 y. p9 y! M8 F. C! ?* c$ S
作法：公仔箱論壇5 R/ L' ~/ N. G% F& w6 f5 q
1 [. ?, `" V- d8 P& u! D7 g
1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
& ]: r* w5 g, }' s- Htvb now,tvbnow,bttvb P2 y3 s2 Y2 T2 [) d1 {# o5 Q! o
2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
" m" e3 n1 z, K2 O4 M# N( ^( F
3 S# Z, r5 p' M# k3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
4 C* o% `; ^+ T; ]% G s5 J2 T6 k
g, \) W/ {6 ?* I5.39.217.77:8898達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 5.39.217.77:88983 e: K' ~& m2 {. S
|
發表於 2013-2-16 08:25 PM
| 