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[中式食譜] 年菜/酒釀鹹瓜鮮味魚

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  h$ F* S& H; I; S- S/ A, y材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙公仔箱論壇+ {2 B3 u& W0 e- v, M

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7 [# q9 R: u* F- [5.39.217.77:88981.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。. h/ a% A. r2 K4 d
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。tvb now,tvbnow,bttvb; }4 ^3 J1 C# D. w
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3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。
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達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。 tvb now,tvbnow,bttvb" A: g' r* g6 l' _( M2 A
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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