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[中式食譜] 年菜/銀芽金絲拌好年


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  Z2 k7 ?  n* S$ c  {5 o+ D公仔箱論壇材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
5 n/ V  z# M% k( ~9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 V+ M9 l2 `# |- m$ ~4 c  m
作法:
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1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。# G( [: Y4 H* v: i. F7 h5 p; G

& d. j: {% \) o$ T' e: H公仔箱論壇2.放入油鍋,炸成金黃色備用。5.39.217.77:8898+ ], O; q% x# A6 n8 l* I9 M2 B1 o

) O- Z2 M+ f$ s3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕用水煮到Q軟備用。8 A8 G' ?6 E* S; n
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4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c; O6 _  U8 X( [/ K

5 r3 R  `8 l6 H: O6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。
4 A0 l. u8 f/ u  a4 n6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 s+ f% E( Q' I  b
達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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