[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆. w: A/ Q" g% [/ z
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作法：8 D7 I4 S2 {2 T

2 N, Q! R/ L4 O2 o; {' I' L1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。5.39.217.77:8898, Q! D$ K8 K+ C" i6 a+ m

- u, q. ~5 p+ ^/ C5.39.217.77:88982.放入油鍋，炸成金黃色備用。5.39.217.77:8898( f, B; t# P  v" ~: b& t

+ K" Y6 N: h5 V1 B公仔箱論壇3.年糕用水煮到Q軟備用。
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# b* R$ _, u1 _* U; _公仔箱論壇4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 h* r. \3 g. r
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
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3 p: I  |0 ^) B7 J: L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。