[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

hamtu5168

! y, _, J! K# V/ }( @( ?! \tvb now,tvbnow,bttvb. Z: V8 ^+ i9 ~
材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
4 c( A9 s: P/ o& J( ~8 o2 O. T+ [9 T9 |% Z& ?
作法：
' T6 |% b) z& O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |/ G, l. @, ]2 k# D* j公仔箱論壇1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。( X( k6 V" e4 {; Q
tvb now,tvbnow,bttvb! Z* a7 i/ B/ x4 g+ }
2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
* y% C4 P* [/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I3 o( y3 ^' C+ ^' v5 \. Q& J3.年糕用水煮到Q軟備用。
' g( f) P+ C. U- m6 I$ `: w1 L+ vtvb now,tvbnow,bttvb
( W4 n" Y& O4 s6 o/ |, ~! [公仔箱論壇4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
$ U( z2 }9 Q6 B0 x; m
) ~3 a2 a! P9 C; H% A6 `4 `公仔箱論壇5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
' B0 |0 N; G1 e7 ]1 a9 [* L" ~5.39.217.77:8898
( |6 t0 [; ~9 ^. N" G. \: b' I7 z  ]達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。