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[中式食譜] 年菜/銀芽金絲拌好年


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9 B5 w4 u) Y* D! W/ B材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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' `0 R; {$ @9 c. _tvb now,tvbnow,bttvb作法:5.39.217.77:8898, x2 Q5 i; X( o  d# J

9 R; n% J) q) q% h2 A8 I1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。
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2.放入油鍋,炸成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [! W0 T2 [; I+ b/ r7 M! j0 M

6 R3 O9 n" L! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.年糕用水煮到Q軟備用。  G0 ?( y6 t% o7 {$ k6 W

% ?. H! r4 V2 G# a' P1 G- h. Z4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。
6 h! n) A) `# B6 D0 R( Q+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L- x& X* Q4 L9 B* `5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。
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達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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