[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

hamtu5168

2 _, c7 {+ y$ Q: K  `公仔箱論壇
' j1 a& d8 }' a; O材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
$ n% A! }) ]" J0 d! f& U$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I9 o" a" c0 B! ]5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 l1 {: S, U0 [' b0 w- ^+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ C$ w" H6 |9 t/ Y* X8 Y, i
1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
" M8 b) W% w9 b公仔箱論壇& h( h1 Y! ~1 z9 s# F
2.放入油鍋，炸成金黃色備用。9 \1 b2 P8 q1 F  [  s" _. Z; S/ Q/ |
1 S4 W1 D5 h; Z4 z$ n, |
3.年糕用水煮到Q軟備用。
( ]- e4 Z+ T# N+ O& F: C3 ?- y1 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 r2 {, D/ T. P, I/ G' P
4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
0 O' w4 F/ v. z9 n/ I! H6 P: @. A公仔箱論壇公仔箱論壇! X9 {4 Y  S7 c  W5 ~& f: n
5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
" ^! _7 u, Y# M: h4 p' k0 a0 Z公仔箱論壇
, A( g; `+ {( U3 @  ]* o! a  Q公仔箱論壇達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。