[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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9 B5 w4 u) Y* D! W/ B材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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' `0 R; {$ @9 c. _tvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77:8898, x2 Q5 i; X( o  d# J

9 R; n% J) q) q% h2 A8 I1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [! W0 T2 [; I+ b/ r7 M! j0 M

6 R3 O9 n" L! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.年糕用水煮到Q軟備用。  G0 ?( y6 t% o7 {$ k6 W

% ?. H! r4 V2 G# a' P1 G- h. Z4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
6 h! n) A) `# B6 D0 R( Q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L- x& X* Q4 L9 B* `5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。