春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) M6 @# e, h
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另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。5.39.217.77:8898; X7 }8 b) p0 a. O2 V4 K
( S3 f& e3 W" E8 j Q- x5 G) o【春季養生食譜】tvb now,tvbnow,bttvb: Q& |% z; n' [- w' ?
$ I S w' h# Y2 W' x# J牡蠣湯9 r* G8 k7 I u! U
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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: m2 k, }: O& d, H公仔箱論壇作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" i M0 T0 H
功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。
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! {9 w7 k' N/ y5.39.217.77:8898適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
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! S6 J# @+ \1 u: {- s' g# n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •
. b' v# x; R) c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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豬肝菠菜湯
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) R; w3 K# C. j/ B, y6 H材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& I6 i+ p: ?, W2 K% Z; w7 D/ Y
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, ]% m3 W6 F! I$ e( j# K: {6 j公仔箱論壇作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
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3 `2 q8 t; o( ~公仔箱論壇功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
% N; ]/ W+ u9 \% B9 e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* F( S. G8 z; W6 w5 o1 t6 q
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。5.39.217.77:88981 J3 _. d! G: v% \6 `, R2 c2 n
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芹菜蜜汁3 B5 Q( R; Q& M* G2 J
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。( x3 F$ ]' |2 B: y. ^ z
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! ? y' `2 k% w% m5 u5.39.217.77:8898作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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0 s7 O" |* j, u% { •公仔箱論壇2 C8 j7 Y5 z G/ a0 r7 R5 d7 D' \
功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。公仔箱論壇1 ]1 s; X7 Q% `8 i$ Z. k! }
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* ^- M) u8 O. ?7 Y, b0 W5 Y+ H禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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